香蕉煎餅
香蕉煎餅
0 C+ q6 m9 M- d1 jDIY香蕉煎餅" Z, |+ l1 o$ C! X4 r& k! G
+ B, q2 `: H6 J1 f7 o T
【食譜名稱】
+ S7 O) _: b+ S* j4 B8 O( ^
# o }/ N' Q; g+ r% ]
! j0 `8 m; {0 N: X% I; J( y【補充、資料來源】/ \7 m# U% G0 e t2 b
0 J @! K5 S) o2 f6 \無" |# r$ y! B* r% _
4 O- N" d5 \. P$ ]; I& p
【材料名稱及份量】
/ [9 ?5 ^% D# y9 E% i) ?' ^4 d, G7 \3 u' @- Y
雞蛋(2只)、牛奶(1盒)、香蕉(2個)
2 Y* T) k& I& Z0 _! W【調味料、醬汁等名稱及份量】5 N# m) b; d9 i& K1 @3 `
' J- c0 z3 S5 X1 {% j% K麵粉(1碗半)、糖(3湯匙)
6 T/ F5 f5 G) [, q, ]# Q; p7 B 調料：油(5湯匙)" {( t0 A0 M0 o
$ R( G6 u8 J3 t9 l4 o0 n8 T; c/ c
/ Q5 \% u: o! |
* D3 X" s5 o# _/ i+ a2 x! ]4 [& l【烹調流程】% G; [3 z) q/ m, \
: R; }9 M' M% M0 ^: [; R- N( C6 O
5 接著再倒2大勺麵糊入鍋，繼續煎至金黃色，直至將麵糊煎完。
5 m3 V8 M1 q2 A, a k- W U; j5 i( } i% y' p. l6 n
1、煎香蕉餅時，要注意火候和份量，麵糊寧少放勿多放，份量少的話，煎出的餅又薄又香，外酥裡嫩；份量過多的話，煎出的餅容易外焦裡生，不好吃哦！
( g; x9 Z' t$ R/ D( Q# A
2 }" d7 l9 q5 B; U- V 2、香蕉切片為佳，煎好後能不時地吃到香甜的香蕉，非常美味。- ]- ^3 Y) n H2 D8 ]. n
5 Z% s9 @+ r( z6 m9 M: v/ X( U: h/ Z% c6 [# U6 W. }" J9 n
3、想香蕉煎餅煎得香口點，可在麵糊中加入黃油，不過吃多容易油膩。
