青木瓜肋排湯
材料
6 Y, `2 p$ U1 c1 A- w0 P3 }肋排、青木瓜
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調味料
8 j; @: e6 z( z& _鹽、嫩薑、蔥花、酒少許
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作法
* W w! o8 O0 e; }1.肋排切小塊滾水川燙。
. H) s" Z+ [- r" ~* y9 f$ B2.青木瓜切小塊備用。 / p: M2 Z& M) Q J9 K
3.水燒開放入肋小排青木瓜嫩薑片，鹽大火開後轉小火煮約25分鐘，灑上蔥花即可盛出。 5 B9 [" S$ ~) n4 B1 W
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功效 , p' L* a; Q3 f0 B
1.青木瓜是一種高纖食品，又可促進乳汁的分泌。
2 l+ e( o0 Y+ M! n( x! o2.肋骨排富含鈣質、鐵質及蛋白質，是一道很不錯的養生湯品。
