蓮子全家福

材料 $ I4 F% ~8 `# @" W$ x; b, M
豬肉..............200公克- _. b9 v# ~1 m/ l
排骨..............200公克
$ n- G- K3 s/ `0 o蓮子..............150公克( ]! e  P2 d' {8 x7 i! M, U2 E
草菇..............100公克 3 C) o6 a% O4 i
  
, I; r! m' a" r8 N* p0 r/ y調味料 % h# ]- G  p0 ~% t( Q) |( ]# C
鹽............1茶匙
4 P" q9 C) Z! g3 n% J糖............1茶匙
2 c+ ~& ]) {, c. ?# W3 I: v酒............1茶匙0 x6 }: G! H: }' I7 V% X) R
水............5杯(1200cc)
' A  E& A  L) }) a  
" @5 O9 x# l. U' _作法 / z! }& @) e# n. c
1.豬肚洗淨川燙，切片備用。2 {) m" i  I- x  _
2.排骨、蓮子、草菇川燙備用。4 d; |. W! u3 ?! Y0 O- E  E
3.水5杯煮開後，放入上述材，加入調味料燉煮至熟即可