蓮子全家福

材料
. i  V3 h: U+ G  x& O. C* j豬肉..............200公克
* |% c$ a; ]$ J) ?9 \1 G排骨..............200公克
# X, Y- z: \7 M. o6 P$ x蓮子..............150公克, j5 l' ]  N6 ]! z( F/ L) t
草菇..............100公克 , K( U. L/ r# D6 i$ h
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調味料
# R! t. a$ P2 R8 V1 J6 _  m) a  Z鹽............1茶匙% C0 R% |7 c, _- Y6 @5 _1 B0 u( S5 s
糖............1茶匙, b5 D. ^+ ^$ |  U
酒............1茶匙
) P6 w8 d6 @/ v; u水............5杯(1200cc)
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' r& L" `$ Q  r; X作法 % A' P, L! R$ d/ K
1.豬肚洗淨川燙，切片備用。
" k  l, S& Z, U2 F4 t2.排骨、蓮子、草菇川燙備用。/ p9 S/ y5 B9 ~/ [6 V* k
3.水5杯煮開後，放入上述材，加入調味料燉煮至熟即可