蓮子全家福

材料 6 H9 [& h; d( ~. [8 Z1 Y
豬肉..............200公克5 g/ q6 L: O9 I+ U% |1 Y3 @
排骨..............200公克1 J! Y$ _: R0 R7 r% }5 x( s3 Y
蓮子..............150公克/ F/ q0 r) g; h( {4 H6 d+ P8 b
草菇..............100公克 ; R6 L" s4 y" Y3 g! O# C
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調味料 3 j; j& F! Q1 Y* P/ [
鹽............1茶匙$ O! c, u8 j* m- ?2 z4 `3 v) i4 w# L
糖............1茶匙( l1 I2 m. F7 e; V) q
酒............1茶匙9 U0 Y6 U* N5 f# J
水............5杯(1200cc)
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' b  V+ Z, O# u; O作法
0 B8 L/ p( J$ ?, R8 L, _1.豬肚洗淨川燙，切片備用。, k( r; n1 o4 C  B
2.排骨、蓮子、草菇川燙備用。% ?0 w: }3 e$ j# W! M0 B
3.水5杯煮開後，放入上述材，加入調味料燉煮至熟即可