蓮子全家福

材料
5 U! A1 c7 W- B3 m; c: _4 I豬肉..............200公克5 n4 I; _: W* h3 ]& j& |1 u
排骨..............200公克4 }' F- l1 `# A9 P, D- j% d
蓮子..............150公克
# E, e' F$ }4 N+ X( j0 F6 N8 f草菇..............100公克
- P' P  c0 _6 Q# I9 s  q  
& c, p2 t  u9 R2 X調味料
4 l" Z! M; i& e- G% p! N) k! L鹽............1茶匙
  V6 m* G) l' ~" a: C3 d/ |糖............1茶匙" ~- W) X) V1 p7 K$ ]  `% e! K
酒............1茶匙6 ^7 R( I) C! S  g7 t2 [4 W
水............5杯(1200cc) ! y! ^( g" r8 a- t$ e3 d3 P2 _/ p
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作法 1 K! m* l( f$ F8 |# Q7 ?% A
1.豬肚洗淨川燙，切片備用。
. g/ x* O: y+ F1 g7 t! d$ l# k2.排骨、蓮子、草菇川燙備用。
# p+ j2 W, H9 ?- O! K5 H3.水5杯煮開後，放入上述材，加入調味料燉煮至熟即可