蓮子全家福

材料
7 K( f. |, m1 {* _7 u豬肉..............200公克
+ f- ^  c! D+ `* G! f1 i3 [/ s" M排骨..............200公克( s. j6 B  O- Q8 D9 A& B. v" V* ^
蓮子..............150公克
  w1 b* z- D0 C2 G草菇..............100公克 . t+ O4 d" i* f2 l% r" M2 M
  
$ C" z1 y/ a5 ]調味料
$ k* r4 t" Z! T9 d+ K0 ?鹽............1茶匙
9 b) ~# S% s# M8 M糖............1茶匙
6 I# `! @7 X% Y5 H6 r酒............1茶匙# W" n( Z1 ^: s: E" e$ ~
水............5杯(1200cc)
2 N' \/ m( v9 P, Y& u" u  
- G# ~- J) d+ Q2 k( n作法
$ h* U' k. G. O- M* z1.豬肚洗淨川燙，切片備用。) {( C+ g' U4 \6 o! `+ x
2.排骨、蓮子、草菇川燙備用。
& z7 T1 ?* y8 s  x* ^5 l( l3.水5杯煮開後，放入上述材，加入調味料燉煮至熟即可