蓮子全家福

材料
1 h1 l& ~9 J( l, ~+ x/ k豬肉..............200公克
0 D  s2 F; C! r# G" Q排骨..............200公克# K4 \; m2 ]( l4 B! X. ^
蓮子..............150公克
8 ~; _: N" G2 {: q9 l6 b) j0 y$ s, K草菇..............100公克 ' C, F4 ?% k+ v  Y0 {  i9 |
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調味料
' r# M3 E' Q7 n5 s鹽............1茶匙
- v7 u+ c, |  Y. T/ N2 {糖............1茶匙. x9 u7 k8 U5 O1 K, ]# S
酒............1茶匙
1 `% k9 g( D( ?9 A水............5杯(1200cc)   y. [7 o& K& L7 n' _( k2 v
  
6 N0 Q- F, `1 ]) V: n作法
' l2 ^! [) }( \; T1.豬肚洗淨川燙，切片備用。
- Q- m2 U" {* j6 H% m2.排骨、蓮子、草菇川燙備用。- L# R" P$ P; r- Z
3.水5杯煮開後，放入上述材，加入調味料燉煮至熟即可