蓮子全家福

材料
; n( u' c, K2 R6 [4 ^( [7 [豬肉..............200公克
: n5 i1 C' n1 f; k* b8 m排骨..............200公克& a$ F6 B0 e% ~4 P5 R2 X' ^
蓮子..............150公克" C4 A1 G6 @, w: ^4 s. U
草菇..............100公克
9 ?. I( k# f7 x. \9 q+ p, C  8 C! s% ]  R, w. ?2 ~5 H0 P
調味料 : y1 k2 D+ l6 e8 U1 g
鹽............1茶匙
1 v) i/ T! F3 O糖............1茶匙! y3 O, Y8 r4 F- K) e' J
酒............1茶匙* }$ C4 g% I3 g
水............5杯(1200cc) * K) N! `& \$ l  Y6 ^% L
  
, `0 K+ X# u% }6 M5 u' E: I  T作法
9 {$ @+ }/ R0 f0 `4 W1 y) ~4 w1.豬肚洗淨川燙，切片備用。
8 g) `+ X! j& i* y% b1 `9 f2.排骨、蓮子、草菇川燙備用。
1 \4 C0 g/ b3 G4 ^9 A3.水5杯煮開後，放入上述材，加入調味料燉煮至熟即可