蓮子全家福

材料
* j9 |  T' p' H豬肉..............200公克+ w: {; b- d% S) N4 c$ Z9 x
排骨..............200公克
* |( e" C5 r4 e. G蓮子..............150公克
. F5 S( T' ?2 j4 x草菇..............100公克
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調味料
0 @  ?6 x& X9 c4 V  b5 D0 r鹽............1茶匙
# |( |0 [- y) m糖............1茶匙2 b; X7 O# L% M* O, m3 P
酒............1茶匙
# z) u% i- A* T" l9 l* [水............5杯(1200cc) 2 k: p- g; c7 ?9 ~) _% A8 c0 J( y
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作法 8 f9 @' b6 p* F! y% E5 }* W4 P
1.豬肚洗淨川燙，切片備用。
! f9 C, |6 Q& s2.排骨、蓮子、草菇川燙備用。
& P" [" R1 V3 e. y0 b9 {3.水5杯煮開後，放入上述材，加入調味料燉煮至熟即可