蓮子全家福

材料
0 R3 c: N- ~* |+ \豬肉..............200公克
8 o& g+ ?& \* X) i* G排骨..............200公克" x+ Y# s! \5 M, c( M" }
蓮子..............150公克8 t6 u0 u& }2 D& u2 i& `" q
草菇..............100公克 * t# }* _* O' |' K2 Q
  
9 }2 }" ~5 _; o調味料 . T) z# A* v4 N
鹽............1茶匙
* N+ c8 F/ |" L* q$ ]& F8 R( X糖............1茶匙
1 N! g% ?& g9 _0 Q$ W酒............1茶匙9 t: C4 m. y8 V8 m( n
水............5杯(1200cc) 0 b4 C5 E; K; x% G0 |( \! a
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作法 ; I* u7 P& V- i. p4 S2 Z$ q( a
1.豬肚洗淨川燙，切片備用。3 E; t( `" F% H# ?
2.排骨、蓮子、草菇川燙備用。
, u- z# _1 i" c' Z' ]: b3.水5杯煮開後，放入上述材，加入調味料燉煮至熟即可