精力高纖湯
材料
6 g/ s! E7 @3 h+ ]3 S: B# e p豬排骨........380克, G$ X& r. ]% R: G
番茄.........5個
, m3 h ~" Q' J# [7 G; G& v+ ?海帶結........250克; R+ Y7 _, P* @- z. J
黃豆芽........250克9 N0 o$ o/ f1 F- w$ K9 I8 A @
胡蘿蔔........250克
, I! K; D$ l7 u" C, O8 m6 q8 V7 m青花椰菜.......250克
! g* p$ O# ?( a9 `( r F水..........適量
: P+ u& O# T8 ?( e: A$ N6 B U芹菜段........少許
( Z3 |( `$ M2 ^( s
- R* T% Q" L3 G, s% u' U: Q! M調味料
! O3 h0 D& z+ N2 c鹽........適量
; p# v+ k" C$ s2 z3 a % R' d/ L& O! S- v+ k5 ~
作法
* U( o2 }! E) \, j1.將蔬菜材料活淨切絲,芹菜切小段備用.
0 E F! z& N3 Z2 t, h6 i- ]- X3 Q2. 排骨串川燙後洗淨,加入清水,並將蔬菜(除芹菜外)全部加入煮開,改小火煮20分鐘.
5 w* ~& ^. R, e' }3.加調味料後,加入芹菜段,即可熄火盛碗.