虱目魚丸湯

材料
/ r5 Z' }+ j/ k% W虱目魚丸...............360公克 ) p( g% ~6 h/ W% L. c7 ]( x
芹菜...................60公克
0 @( w0 h! N/ J香油...................少許
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1 J" o7 I% e5 d. {! e調味料 . ~8 ?1 h0 d; |
鹽...................1/2茶匙
3 E2 b, j3 Z% x" E% N. F5 e去油高湯.............5杯
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作法
5 Q5 N2 t( }8 j3 [1.芹菜切。* X. m" C, r+ s' s  D
2.去油高湯煮開，加入虱目魚丸、鹽煮沸，起鍋前灑上芹菜末及香油即可。 3 ^3 \8 J! c6 Y% K4 n% }; F, D/ Z) u
營養成份分析
  j6 F( }0 d# R# d! c( x熱量(大卡)..............633$ M- n' N. [. n9 y' f% b- x8 S
蛋白質(公克)............47, U7 Y0 ~4 }, [" ?
脂肪(公克)..............27.5
  [5 [# w2 }; E' S醣類(公克)..............50.5
7 H$ B4 b7 C/ \! u& `鈣質(毫克)..............1181& @4 F: z5 _  q
膳食纖維(公克)..........6
4 t# Q8 p3 l& L' P  u0 ]. ?  k  f鈉(毫克)................2615