虱目魚丸湯

材料 1 H) F5 o, s" }6 d3 d# u3 y
虱目魚丸...............360公克 & s1 K4 h6 x) u( v9 }' C2 Y1 J* M
芹菜...................60公克/ z, A( N( y) N# l2 `
香油...................少許 $ V2 M* i+ p  \0 C6 \( s# S- E6 U. x
  
+ ~: C$ m+ l. d* ]調味料
2 o! j0 }$ C& Q8 l* {鹽...................1/2茶匙
  b6 I7 I; O& ^  ~* _# o去油高湯.............5杯 . z( H% ~* y' l: q
  - R1 _# K4 K: ~; R
作法 * }# E* x- ?, e* U9 G# ]
1.芹菜切。, R. w# M( u7 ?. l; h$ S5 B
2.去油高湯煮開，加入虱目魚丸、鹽煮沸，起鍋前灑上芹菜末及香油即可。
+ {! J3 K# m0 w0 g營養成份分析 ' u/ d% x7 P" M4 m4 `( K
熱量(大卡)..............633
' U/ L: y' d4 r2 W蛋白質(公克)............47% D$ w+ o( x6 Q: V! c3 x1 ~6 e5 g' b0 n
脂肪(公克)..............27.57 c. J) y; d5 l; d6 h8 s
醣類(公克)..............50.5
+ E3 q4 s8 n6 w5 [, H7 l* a5 i5 _# s鈣質(毫克)..............1181
& v/ Q% K4 i$ s! ^5 N8 ^) Q5 R膳食纖維(公克)..........6( y+ S# f5 ^3 p: D' p( h5 ]
鈉(毫克)................2615