虱目魚丸湯

材料 3 O0 B# X! Y$ n
虱目魚丸...............360公克 0 a( e% R1 X4 C3 d) ~* l1 X" b6 H
芹菜...................60公克2 X" D( _1 F5 N6 J
香油...................少許
: S: l& ?+ \$ p  X! x  1 v5 u6 ]* u0 f# L& h6 s7 V
調味料
! ~. q1 ?1 o8 `3 l; C8 M鹽...................1/2茶匙! R3 U- c9 D. J3 k* @* N
去油高湯.............5杯 & z3 y  H' a* }$ X* F
  
" W. f1 L0 t8 z作法
% ^) t* j. Y4 H/ B: p9 I1.芹菜切。
- u! P* }; [8 a2 e- J5 L4 C8 B2.去油高湯煮開，加入虱目魚丸、鹽煮沸，起鍋前灑上芹菜末及香油即可。
  J0 D& D/ A9 ^9 u營養成份分析 7 I4 j! ^& ~/ Z- R
熱量(大卡)..............633
! b* `9 l* Q, s( D4 E/ U# _蛋白質(公克)............47
) [. @; e, ~% ?( k/ @# G脂肪(公克)..............27.52 A, N/ K( @1 v1 C" |* N1 A) B
醣類(公克)..............50.5- \+ V+ t2 s& S! N% U
鈣質(毫克)..............1181+ T4 g; L2 X3 ~5 Q5 S& \( D
膳食纖維(公克)..........6& Q3 z& _9 \7 Q9 c. e; i3 L
鈉(毫克)................2615