虱目魚丸湯

材料
; T2 ]/ a6 s# i虱目魚丸...............360公克 $ ^$ }) B+ G+ v9 w5 f1 t2 H7 Y, o
芹菜...................60公克% p& G3 }1 j' Q, u7 _
香油...................少許
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5 l- E6 |3 m' T9 S調味料
6 @( G( C& L( E0 E+ ]" y$ |鹽...................1/2茶匙
. P7 }8 }7 }: M4 J/ O8 e" z( }1 S去油高湯.............5杯
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作法
. ]( n: c( J5 I! |1.芹菜切。
% w/ M2 X( a0 m3 ]: M" v2.去油高湯煮開，加入虱目魚丸、鹽煮沸，起鍋前灑上芹菜末及香油即可。 * L! F( V) c" t! @- ~! S
營養成份分析 9 Q. x2 S% X! w' W4 e9 ]! E
熱量(大卡)..............633
: @7 B0 ]. W/ _0 [8 d5 T1 U蛋白質(公克)............47' i7 G/ Q: [' t3 i
脂肪(公克)..............27.5! F- e2 x1 r3 k9 B8 U2 E2 a
醣類(公克)..............50.5( E* P, i: }& ?; C1 S
鈣質(毫克)..............1181: @5 ~" l5 i$ C4 I: C1 V3 K3 a
膳食纖維(公克)..........6+ U5 `6 P, D# D1 U9 ~; D
鈉(毫克)................2615