虱目魚丸湯

材料
* \/ g8 \% q2 H0 D9 x7 ]虱目魚丸...............360公克 4 G; O- I0 @& ~
芹菜...................60公克8 c' s) |% p: i2 P5 u% h
香油...................少許 # g6 q9 M* `4 X5 O, o
  , A$ M' l: y9 p* [8 M
調味料 * p( T+ O% {. n! I1 C# _' j  q% b
鹽...................1/2茶匙/ j+ k' Q/ S/ O* a- [( Z3 c
去油高湯.............5杯
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% ]) O# Q" v& P/ t& w) H2 N作法 " }  H; s/ t( r7 l2 j+ f2 ?
1.芹菜切。4 U" z9 y: z) i: a  u
2.去油高湯煮開，加入虱目魚丸、鹽煮沸，起鍋前灑上芹菜末及香油即可。 6 H4 |: O1 m( I5 t+ V0 O0 H4 J
營養成份分析 - N- s3 W4 o6 e! l9 w8 T! g0 z
熱量(大卡)..............633$ n- b7 \2 {% T% M) {( D$ J6 ?; }, B
蛋白質(公克)............47) N/ V$ w5 `* X+ p
脂肪(公克)..............27.54 t( @% E% _: b3 a3 i3 j
醣類(公克)..............50.5
8 l4 }$ T& [! u6 `鈣質(毫克)..............1181
$ [0 Y9 t1 |. t# ?. |膳食纖維(公克)..........64 u; S6 _! ]( a, ?* V# t' K5 o
鈉(毫克)................2615