虱目魚丸湯

材料
) ~7 J5 o. W5 ^虱目魚丸...............360公克
% z* m( B  S9 v, u芹菜...................60公克
* [9 Z2 ~) H% E. J0 E9 V6 W* m# c' u香油...................少許
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調味料 3 d; D" M8 i0 \: c3 q( D$ d! e
鹽...................1/2茶匙
( p# e! c, m6 u& Z! e- Z6 F8 y4 Y去油高湯.............5杯
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作法 7 C2 B- t# Q4 a0 B5 f9 l# B
1.芹菜切。
! z# b' @. _/ U3 ?! ?5 `2.去油高湯煮開，加入虱目魚丸、鹽煮沸，起鍋前灑上芹菜末及香油即可。 9 a! J0 T4 H0 {# `6 n& Z8 Q
營養成份分析 3 q8 n. X0 F/ j% q
熱量(大卡)..............633& ~* N* h# e2 a9 W
蛋白質(公克)............47
$ g* K9 M: x; b! A, i7 D9 u7 }4 ~脂肪(公克)..............27.5
+ ~2 G4 K1 q- i! Y; {0 U# T醣類(公克)..............50.5( T3 r/ W! B% V& g  f5 y; J
鈣質(毫克)..............1181
0 H% ~. I4 v4 Z& G4 i膳食纖維(公克)..........6
+ c- u! D4 E) H( M3 P" h' H- D鈉(毫克)................2615