虱目魚丸湯

材料
7 Z0 I* D9 u' [& W4 P7 T! P( e虱目魚丸...............360公克 ; p; W, @: @6 q* y6 x
芹菜...................60公克
. H8 J) A# b, W5 Z3 d% l6 Z香油...................少許
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* g# ~4 f3 ?" F+ w調味料   W" x$ V0 w( a$ @. [
鹽...................1/2茶匙
$ V! ?+ ^' D* ^/ ?去油高湯.............5杯
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作法
' C6 V, [3 J% l6 N- E' ~! n1.芹菜切。# j" d; ]) i) y- M+ U" B) v
2.去油高湯煮開，加入虱目魚丸、鹽煮沸，起鍋前灑上芹菜末及香油即可。 ( s+ Z; U( L# Z1 D
營養成份分析
2 z. x$ d! x" u. x' A$ ^熱量(大卡)..............633
# M2 d* p- P* m% f, ?6 f5 A/ M# i) P蛋白質(公克)............47
4 T7 B) l) a+ `- Y; y脂肪(公克)..............27.5
/ H7 o; Z3 h. }1 I: f+ y$ }醣類(公克)..............50.5, e# G7 |; e/ v; T
鈣質(毫克)..............1181/ V, {9 m  t4 ?6 \: g4 ]! c
膳食纖維(公克)..........6
% A# N: `& O$ T/ M鈉(毫克)................2615