虱目魚丸湯

材料 / U2 y" v6 m6 A( {: t. u9 D0 f
虱目魚丸...............360公克
( Y* U$ ^+ X. H) C  e3 m芹菜...................60公克
* W' [3 h1 Q/ S7 i) D. ]香油...................少許 3 u4 U, p6 p: F* D( B9 K$ y' J
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調味料
9 C+ [* t4 J6 [6 i2 @& c鹽...................1/2茶匙
# f) c1 P: n1 }# P3 ^4 d去油高湯.............5杯
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作法
1 U+ }7 n: u6 a- c; j# H1.芹菜切。
, [, N0 L- q/ f2.去油高湯煮開，加入虱目魚丸、鹽煮沸，起鍋前灑上芹菜末及香油即可。
6 \4 a1 V7 O& v營養成份分析 / `; e1 s# h# ~' t+ b9 X
熱量(大卡)..............633
( `: H5 Q3 N% Z* K0 i1 Y; }蛋白質(公克)............47) C& v2 V6 N% F/ D& `0 v8 O
脂肪(公克)..............27.5
8 n5 k; W/ L$ Y& V醣類(公克)..............50.5+ g% b  {+ y) l% U9 q$ d& M% y
鈣質(毫克)..............1181
# U+ j8 H' t* D. e' v) j/ q5 \' N膳食纖維(公克)..........62 x. b* K$ u' N' }0 x# x: M
鈉(毫克)................2615