發新話題
打印

菱角排骨湯

菱角排骨湯

材料 ) ~0 \( B+ M) a. E6 l5 J9 C
菱角...........225公克
8 n' o, P; j7 {& G$ {, S排骨...........300公克
7 `/ X$ U& U" |7 X, [- V香菜...........少許
) d7 ~, X' @( c8 F  f% r4 p  @% g水............5杯   
' s2 k% i2 P: e( J  3 ?' K, T) y6 T, F# T2 |1 a
調味料
) Z% w! o  l2 A( L鹽..........1/2茶匙* u. C/ D0 X* `4 S2 ~5 I% e
味素.........1/4茶匙
  C/ M; u. Y" W" E. N1 d9 |  
7 a) L( @) e6 M& {9 z6 Z作法 & X  b1 T8 U! e& q0 Y4 p1 p2 D! d: l
1.排骨川燙去血水,備用。
$ C6 g! K8 z+ T; p2.取5杯水放入菱角、排骨入蒸籠或電鍋蒸煮至熟,再加入調味料即可。

TOP

發新話題