時蔬素寶湯

材料 & S$ {! P" ?. c6 p& c
黃豆芽．．．．３０公克4 u: @" a. `5 A* [+ i
素羊肉．．．．３０公克
( z% f( R# ]( c! L海帶結．．．．５０公克% W* e. p3 y3 @, {5 z
百葉豆腐．．．３０公克2 S& h2 a: g# ]" F8 C
胡蘿蔔．．．．２０公克" i4 A) c. F5 q# K0 s2 d- k; Y
生香菇．．．．３０公克8 L( X" m5 |, o5 Y& _; ~  V
薑．．．．．．１０公克  * g- R* x/ F/ r8 t6 C% b( S
  + K# }, L' @( y! D
調味料
" z- t' r  s3 u& u冰糖．．．．．．１小匙
- v: T8 s" Z. d鹽．．．．．．．１小匙6 p: y& ]" t# W* F% G
香油．．．．．．１大匙
6 V2 \/ {+ K% I- W& x水．．．．．．．２０００cc
( i2 w3 @' E7 G& o  
. `8 ^: p, [& P, ?2 b* y作法
# {# b! B5 j9 C2 c# m% _1.黃豆芽、海帶結洗淨、素羊肉、百葉豆腐、胡蘿蔔、生香菇、薑等洗淨切塊，備　用。
5 C) U) H6 N9 y: u) ^4 R  C! g9 ?２．先將薑加入調味料煮湯入味，再放入做法1料煮沸即可。