黃豆芽大骨湯

材料
; b" b6 [2 X/ n7 a8 [黃豆芽．．．．．．．．．３００公克% e/ l& j7 z! m( L( T# {2 c
去油高湯．．．．．．．．５杯
' c, a$ g) Y( w9 s調味料 # N4 r. A/ n  G% N- e' h: ?
味精．．．．．．．．．．１茶匙  i0 _- [+ W- m7 {
鹽．．．．．．．．．．．２茶匙 & f' u: k' t5 P$ _& _
  
* P7 A6 ?1 y' b+ t# P作法
, G5 V% _9 M( i) \/ @% d１．將黃豆芽洗淨傋用。
# m+ |, b' G( \6 P  _+ P6 u6 @% c２．去油高湯煮沸後，放入黃豆芽煮熟，加入調味料即可。   @2 s2 ^9 p* Z* @7 M

* l6 B2 @. [# N( g7 u8 H' {% R營養成份分析(六人份)
4 @* ]% x( |' y' J* R1 d熱量(大卡)．．．．．．．．．．２５．２
  m" l8 n& h$ Q蛋白質(公克)．．．．．．．．．３．８
/ ?; y/ ?$ S" B( W( ]! M! t脂肪(公克)．．．．．．．．．．０
2 g- d' s5 h+ @$ E醣類(公克)．．．．．．．．．．２．５. Z) n& `9 J* a0 c; o
膳食纖維(公克)．．．．．．．．１．５
- I2 x; |: [; y. f* }鈉(毫克)．．．．．．．．．．．７６６．８