綠茶大補湯

材料：
0 K6 Y4 ]: {, a3 m5 n  X4 ?綠茶、竹笙、素肉、紅蘿蔔、菜心、蒟蒻、蘑菇
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+ N; {9 r  y2 ~  F調味料： , c2 e6 H$ E2 R6 o
薑、黃耆、紅棗 鹽、素高湯塊
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作法： ! `# c1 j7 r1 S9 J
1. 綠茶浸泡熱水後過濾備用。
+ O8 |) ~- d9 K, U# Y# m2. 竹笙泡水後切段；薑切片；紅蘿蔔、菜心、素肉切塊備用。8 [+ U+ I2 V! e) u8 S
3. 鍋中放入適量的水煮開後，加入過濾好的綠茶水、黃耆、紅棗、蘑菇、紅蘿蔔，煮約5至10分鐘後，加入素高湯塊、菜心、薑、竹笙、素肉及蒟蒻，再煮約2分鐘後，用鹽調味即可起鍋。