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綠茶大補湯

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雙魚座 遊戲之神勳章 風之國黃金好友 風國元老勳章

樓主 大 中 小 發表於 2007-11-10 19:42  只看該作者

綠茶大補湯

材料： & O/ ], T+ z" C
綠茶、竹笙、素肉、紅蘿蔔、菜心、蒟蒻、蘑菇% n; i! U* i# N& `% x7 i# S
3 Q: i: r! [! _4 Q& |
調味料：
7 [* e( T5 f' Z: d  v" C2 b% e薑、黃耆、紅棗 鹽、素高湯塊
( k* u2 P+ I# n　　 7 u: V. k4 h  x& O( t; L6 M9 R' z
作法：
, T1 F* t( g3 O8 W1. 綠茶浸泡熱水後過濾備用。
% o" T$ A4 m: g, h0 N; v$ Q, g2. 竹笙泡水後切段；薑切片；紅蘿蔔、菜心、素肉切塊備用。  k* |" {4 W$ D
3. 鍋中放入適量的水煮開後，加入過濾好的綠茶水、黃耆、紅棗、蘑菇、紅蘿蔔，煮約5至10分鐘後，加入素高湯塊、菜心、薑、竹笙、素肉及蒟蒻，再煮約2分鐘後，用鹽調味即可起鍋。

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