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綠茶大補湯

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雙魚座 遊戲之神勳章 風之國黃金好友 風國元老勳章

樓主 大 中 小 發表於 2007-11-10 19:42  只看該作者

綠茶大補湯

材料： ; F' J8 b, t) V4 a5 ^# J1 c$ q
綠茶、竹笙、素肉、紅蘿蔔、菜心、蒟蒻、蘑菇
& U3 ~6 b% h- n+ F- B: I7 A' J- s8 n, X1 K  ?! g/ M" S
調味料：
  a/ D, i* J/ z2 f4 e/ o0 L薑、黃耆、紅棗 鹽、素高湯塊
; L. _3 f  V, u* U　　
& a4 a; t  U& k' d+ ?作法：
) T& W' g$ D2 @1. 綠茶浸泡熱水後過濾備用。
2 {/ |" ?5 N% \. u0 R3 e4 P2. 竹笙泡水後切段；薑切片；紅蘿蔔、菜心、素肉切塊備用。
  w, @% y" s8 {: j5 w3. 鍋中放入適量的水煮開後，加入過濾好的綠茶水、黃耆、紅棗、蘑菇、紅蘿蔔，煮約5至10分鐘後，加入素高湯塊、菜心、薑、竹笙、素肉及蒟蒻，再煮約2分鐘後，用鹽調味即可起鍋。

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