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綠茶大補湯

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雙魚座 遊戲之神勳章 風之國黃金好友 風國元老勳章

樓主 大 中 小 發表於 2007-11-10 19:42  只看該作者

綠茶大補湯

材料：
$ P* N- ]! p/ d' D1 u綠茶、竹笙、素肉、紅蘿蔔、菜心、蒟蒻、蘑菇5 w& G9 F/ u: W4 J, u& B
5 a$ M- W9 |/ Z; y# a
調味料：
! Z" J- _+ ~7 \+ p! z: |% D薑、黃耆、紅棗 鹽、素高湯塊
; ^& P  x% H$ U6 v! y* L　　 6 A; A. U8 l3 c+ B3 r
作法： 8 z% Z! f4 @& v: e/ N$ s' G
1. 綠茶浸泡熱水後過濾備用。
2 V# e2 o$ x6 q2 g* l  ?* E9 t2. 竹笙泡水後切段；薑切片；紅蘿蔔、菜心、素肉切塊備用。
& c9 r: M  ?9 Q1 K5 _% ]  C9 c3. 鍋中放入適量的水煮開後，加入過濾好的綠茶水、黃耆、紅棗、蘑菇、紅蘿蔔，煮約5至10分鐘後，加入素高湯塊、菜心、薑、竹笙、素肉及蒟蒻，再煮約2分鐘後，用鹽調味即可起鍋。

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