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香菇白玉湯

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樓主 大 中 小 發表於 2007-11-10 19:35  只看該作者

香菇白玉湯

材料： 9 r3 h" ]+ U! x" o$ |' P% i- S
乾香菇、白蘿蔔、紅蘿蔔
4 b4 j2 W3 _" o0 D5 I' X8 N, I. r2 b3 p2 C, A' H
調味料：
) i5 x* N' S0 d( }2 [香菜、 鹽、香菇精 * ^3 a% o5 c4 R: C

: b, W2 M3 b8 k6 {9 p- Q0 ]- A) |5 V1 J作法：
  ~7 U' t# r& R$ D1.白蘿蔔、紅蘿蔔切小塊狀，香菜切末；香菇泡軟切半備用。
8 N! Z. S# f& ], |2.起油鍋爆香香菇後，放入適量的水、白蘿蔔及紅蘿蔔煮熟後，加入鹽、香菇精調味後盛盤，最後再灑

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