辣炒豬肝
材料：
3 l4 \0 s3 x+ j+ I( D3 I. DSambal Goreng Ati醬1包、# C: e7 L% }) y; n( Z# ~8 p, t
豬肝半斤、
. P, a6 ? ?9 F馬鈴薯1顆、
- t$ K/ k9 Q& e! M辣椒2條 3 e4 \& |7 y& n; E- N1 \9 {
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Tips：亦可用雞心替代豬肝。
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做法
0 J: u2 S$ u+ h" t1炸薯
# i- l* E) j6 N! e馬鈴薯切成塊狀，先入油鍋炸熟。 ! {9 u7 h" g8 P0 [9 g
2 U( t' Q2 X5 p" Z0 v
2炒醬 ) P; ]" n: K! w! A9 i
將Sambal Goreng Ati醬加上辣椒一起炒香。 & [( z% r! C! I. C, d, V/ p5 F0 W
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3拌炒
- S. u9 d/ m7 v7 F1 n9 e豬肝汆燙後切塊，放入鍋中拌炒。
