辣炒豬肝
材料：
& k1 ]: h0 w sSambal Goreng Ati醬1包、
1 z* n& v! V5 K2 [豬肝半斤、
: b/ x; K7 C! V( a馬鈴薯1顆、8 T* i: k8 P% F
辣椒2條 . v( X4 ~) @: E% c/ w* |
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Tips：亦可用雞心替代豬肝。
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做法/ I* a% e$ w4 y) z/ p7 b
1炸薯 % {6 M1 ]' {& p, t, L
馬鈴薯切成塊狀，先入油鍋炸熟。 $ j, ]2 l2 l. {) J, B$ ]
7 x/ g' C5 l2 \2 t2炒醬
# ^% t9 Y9 G k+ U9 O2 G將Sambal Goreng Ati醬加上辣椒一起炒香。
3 q, C4 u8 q' `4 {3 J$ O) V
4 y7 H! U) L* ]- @, @" S3拌炒 & i7 F0 y5 L3 F
豬肝汆燙後切塊，放入鍋中拌炒。
