辣炒豬肝
材料：
5 w7 N2 F, J; uSambal Goreng Ati醬1包、
# @* ^4 [: ]( n, Q( p. _豬肝半斤、
* J- G1 |; u6 X馬鈴薯1顆、1 {" R: j, \5 Q# U W7 n7 D
辣椒2條 / K4 a0 b' e( D) `) P
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Tips：亦可用雞心替代豬肝。 7 T8 t: T( O1 P0 c' M! f8 q
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做法
$ ~- a0 m- ?4 W/ B, L( X- ]1炸薯 7 [) c9 C: e" Y i
馬鈴薯切成塊狀，先入油鍋炸熟。
2 R0 S* s( g& {+ ]( _+ m: J6 P- _8 ~4 t# g. a d
2炒醬
4 O) [9 F# C' v. Z0 g3 ?8 n- ~將Sambal Goreng Ati醬加上辣椒一起炒香。
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3拌炒
7 ?0 a( ~ Q9 l7 d" z豬肝汆燙後切塊，放入鍋中拌炒。
