辣炒豬肝
材料：
1 |5 R2 C2 B; XSambal Goreng Ati醬1包、% q0 f) N5 U* s" v: c# c
豬肝半斤、2 C. R0 w# }0 N" v* y7 U/ Q' U
馬鈴薯1顆、% e- N l1 q. q" o- I# M$ Z
辣椒2條 8 J+ T+ M' q8 w) _. r
9 D& }" V9 t- C+ L! ETips：亦可用雞心替代豬肝。
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* ^+ ]/ J0 @6 c. i8 h3 e: F+ e做法9 t$ e, j6 {" T
1炸薯 & b* n, @* s8 Q2 b. D* n6 K
馬鈴薯切成塊狀，先入油鍋炸熟。 h# b5 o6 u2 t! H4 u, p
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2炒醬 8 S9 Z7 h: ?1 k! t5 i1 y7 K7 q0 i
將Sambal Goreng Ati醬加上辣椒一起炒香。
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3拌炒 ) p4 U" `7 L. C4 i, ^5 j& L! }
豬肝汆燙後切塊，放入鍋中拌炒。
