紅糟炒海瓜子

紅糟炒海瓜子
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【材　料】. g* u4 g5 p- F) [/ I% e- |

: J+ G8 S. Y% g- g海瓜子  400公克: `' M3 \" l4 L6 a+ J# F0 a/ w

8 f6 h% W! G. a: \0 |( j9 Z: G4 m蔥絲  10公克3 s- J8 Y! t/ W3 a: W
2 m/ V& ~: |8 {/ k5 W
薑絲  15公克
7 f- Q7 M  l- t$ M- _ " ^1 _. I8 N8 N( \& Q
蒜末  10公克% D7 @& g& {9 m+ |% ~
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辣椒片  15公克
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( ~. @) ]% |+ ]# \紅糟醬  2大匙' e' ]' F* `! x1 ]# C% O
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九層塔  30公克
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2 q: ~3 T' m: f9 o【調味料】8 M/ i* ~8 p; o* a

1 V8 ^% E* b3 D# X. }醬油  1小匙" E$ ^/ [4 Y" w: A- H# _0 ]9 O0 S
+ n5 n5 N# P1 ^
米酒  1大匙
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9 U) P! J5 b5 C$ u雞粉  少許* V8 z3 r. Y& A3 J

; M. F9 b. U2 Q! \- q糖  1/2小匙
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【做　法】 , t/ T/ |* k: e9 C3 m6 }5 c' f
1.海瓜子泡水吐沙，再洗淨備用。
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2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，再放入蔥絲、薑絲、蒜末、辣椒片爆香，續加入紅糟醬炒香。
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3.於作法2的鍋中續加入作法1的海瓜子，炒至微開後加入所有調味料，接著放入九層塔快速拌炒均勻，至入味即可。
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[發帖際遇]: 阿寶寶在賭場爽了一把,贏得遊戲幣19949.2 P& y( v- ^7 }