發新話題
打印

紅糟炒海瓜子

紅糟炒海瓜子

紅糟炒海瓜子
+ x$ T9 l" `: w) {- n$ s# R& @) K6 @3 E3 j' C* O) ?) m6 z4 B

- I# f  Y  J7 s, i
- t1 ?$ K0 L: S0 t% g( Z7 |' `; G. J' C6 v% m! f
  
  d6 Y/ @  y$ U( H* s【材 料】* b+ d$ _$ z) H+ N

" z/ m: J0 s9 c" O1 l海瓜子  400公克
$ P# r1 y. l9 G+ j . O& @- G0 T% d6 h; [  I# v. I
蔥絲  10公克1 ~( a0 Z# p6 N6 t
, v3 N  Y! E& {* ?6 y/ f7 N& K
薑絲  15公克
2 V  K5 t8 _$ L* ^$ I* {- g$ D : ]  Y. O8 [& g+ v; H2 A
蒜末  10公克
# z( V# G! H3 l) o7 l8 U & j& r9 n5 t0 W# Y! X3 U
辣椒片  15公克& C: r' ~( j" F0 |2 x6 Y

6 {! ^2 g, H! T& s/ U' M& _6 |# M9 j2 g紅糟醬  2大匙
+ U$ ^9 K. a0 N
! u4 a5 [2 y- c2 C九層塔  30公克
: W9 R3 V( l9 v/ Z . B( n. i4 W2 A
【調味料】+ p: X0 Z3 A  m% U/ m, d( [2 Z9 \, [0 J

! i4 E$ g2 D1 P醬油  1小匙
5 ~  [$ d! l$ N- f1 B ) K, M/ O7 |! l% |1 C- b8 p
米酒  1大匙6 N, N6 Z  x, V' N
7 \1 B8 ^! o0 R* e' ~- }
雞粉  少許; L9 s, v  f) @4 N1 c- [
" W! }4 F! h: g% \* @# V. O
糖  1/2小匙. R7 ~) r7 j3 R. Z! N0 F
' C5 |* u% O# S& k9 t
【做 法】 7 G6 o5 v8 [) p. r2 g
1.海瓜子泡水吐沙,再洗淨備用。
8 s! U& c  S3 v5 Z, o
' u4 p' C5 }% O( i2.熱鍋,加入2大匙沙拉油,再放入蔥絲、薑絲、蒜末、辣椒片爆香,續加入紅糟醬炒香。
* s* p% V7 \7 d' r
/ t4 ?% r* B5 W* L3.於作法2的鍋中續加入作法1的海瓜子,炒至微開後加入所有調味料,接著放入九層塔快速拌炒均勻,至入味即可。; V) r& V; [% f; P2 \

) b( e  ~, W  M- B
[發帖際遇]: 阿寶寶在賭場爽了一把,贏得遊戲幣19949.
7 K! B( @7 b; D5 I' D8 U

TOP

發新話題