什錦鮮菇

什錦鮮菇
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【材　料】
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* X: Z$ {! ~, q. ~0 M. K% K* ^8 A鮮香菇  50公克" `0 k2 o: V/ a( m" T

6 q! X' I) l# `  A+ a鴻喜菇  40公克6 a4 ^# F8 `/ m1 i* j3 C% [
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杏鮑菇  50公克
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1 q. e' A1 x; ~! `, C4 s金針菇  40公克0 {, Y" w+ T# n$ _! j

, j7 {7 B! j# V- T3 G玉米筍段  6支  ~4 o# f& W) U
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紅蘿蔔片  10片
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碗豆莢  8片
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) b8 `& q- Z, n5 X  x7 b. [2 k# g+ x沙拉油  2大匙
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【調味料】; M# o7 p- X* E; W9 |
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黑胡椒沙司  120cc1 O  @8 g- @" |5 @' B# z$ P# l
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梅林辣醬油  1大匙8 I% X/ L5 R& t# O6 `! M
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鹽  1/4小匙. t# V' U* }& }0 Y
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米酒  1大匙' y' l! m7 H8 b$ u
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水  100cc" i( [+ P7 a- w6 z& A

% v* ^: h7 h2 U# \! u" A" k【做　法】 6 d; C  Y) }, ~5 g. p$ A
1.鮮香菇、鴻喜菇、杏鮑菇洗淨並切片備用。
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2.平底鍋以大火燒熱，倒入沙拉油，先加入作法1的鮮香菇片、鴻喜菇片、杏鮑菇片，再放入玉米筍段、紅蘿蔔片、碗豆莢、鹽和米酒，蓋上鍋蓋以大火燜煮約2∼3分鐘。
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3.將作法2開蓋，加入黑胡椒沙司、梅林辣醬油一起拌炒均勻即可。
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[發帖際遇]: 阿寶寶買了一部iPod, 花了遊戲幣4250.; P$ W5 B; P1 [6 ]" p4 Q. b