什錦鮮菇

什錦鮮菇! K* p9 j5 v; Y
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. X* s( g- g! b; ?7 i+ Q4 X【材　料】6 T0 d( h; w- c' G) j4 G) y( o
$ j) A, \+ s+ J8 s" ^0 D# Y0 Q/ S
鮮香菇  50公克" [2 F! d' w0 X9 ?7 U: S
% \+ u4 X8 l3 p& v- e
鴻喜菇  40公克: g4 |2 |7 w& H4 k# `

" Z; P$ J+ F8 y' p+ H) }3 p% `( F杏鮑菇  50公克
' y1 R, Y% N& ^* o* U " E$ S: Y' Z) i* ^
金針菇  40公克# T3 S" h8 @9 W

! n  t' T( G6 I$ z4 z$ L9 I" C玉米筍段  6支
# p! [6 A6 [$ ]5 d8 M , e! R& x4 c3 O/ H/ a! E
紅蘿蔔片  10片% \, z7 Q! \' a# ]

0 x# x, }+ |& S5 z碗豆莢  8片
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沙拉油  2大匙; D; \( q4 ~' H. @! S6 o
1 b  @5 v$ Q* d% N  O3 S* z" @
【調味料】
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: c" t" y+ Y& ~# f: s  i黑胡椒沙司  120cc9 ]2 x1 {" b! \8 k- U8 I) Q

0 G( z! t6 r8 B6 u' `梅林辣醬油  1大匙
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鹽  1/4小匙8 l/ {. z8 Q0 C; {7 `/ F

9 @, w. q" u* E/ ~% D+ u$ B米酒  1大匙
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& q: ?  N8 r# X4 |: ?% }" d# h  ~水  100cc  p+ V1 u/ t' s/ _5 d/ c% |1 a( u
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【做　法】 ; h  y% j, A9 @: c6 C( }/ I: y/ e
1.鮮香菇、鴻喜菇、杏鮑菇洗淨並切片備用。
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2.平底鍋以大火燒熱，倒入沙拉油，先加入作法1的鮮香菇片、鴻喜菇片、杏鮑菇片，再放入玉米筍段、紅蘿蔔片、碗豆莢、鹽和米酒，蓋上鍋蓋以大火燜煮約2∼3分鐘。
2 G- F( S8 [' S: W, U% ?; C
& e) ]7 Y  X3 h$ v' P* j$ U3.將作法2開蓋，加入黑胡椒沙司、梅林辣醬油一起拌炒均勻即可。' n9 E( u4 ^0 _: ~1 b6 p' O

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[發帖際遇]: 阿寶寶買了一部iPod, 花了遊戲幣4250. , V* f- r( T7 c( H# v0 N