素食養生鍋
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7 B9 u( A4 p" c+ s& H V【材 料】
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?: a% s N+ i鍋底材料：
! Q4 d# Z' k5 v水 300㏄
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玉米 1支
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黃豆芽 1把
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! u+ w$ X. h$ ^: w火鍋料：
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高麗菜 3片
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杏鮑菇 6朵
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白菇 100公克
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' x, T3 Z# a+ ?* X9 V3 S8 ^# [鮮香菇 2朵
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紅椒 1/2個
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3 B( [" j e! v* e: g8 M& z$ s冬粉 1把
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【做 法】
" R: F* O+ Z7 O$ K) Q: ?1.玉米洗淨切段、黃豆芽洗淨備用。
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2.將所有火鍋料除冬粉外，全部洗淨。
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3.高麗菜剝成適當大小的塊狀；杏鮑菇、鮮香菇切片；紅椒切細條；冬粉泡水備用。
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4.取一鍋，將水、作法1的玉米段及黃豆芽全部放入鍋中以大火煮開後，轉中小火煮約10分鐘。
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, C' P/ l- G1 ?; Z5.火鍋料可依個人喜好順序放入作法4的鍋中，以大火煮熟即可食用。
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