素食養生鍋
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' D4 ~. O8 ]8 F7 J, q【材 料】
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鍋底材料：
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水 300㏄
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玉米 1支
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f1 p# Z+ L' W0 J; R9 H' B黃豆芽 1把
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火鍋料：
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高麗菜 3片
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杏鮑菇 6朵
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* o4 S+ w; ]& s( ]. G0 `/ h! }# M白菇 100公克
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8 A: u, l+ ^8 o8 K1 B. I鮮香菇 2朵
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紅椒 1/2個
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冬粉 1把
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. \. y( P( U5 o! W【做 法】
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1.玉米洗淨切段、黃豆芽洗淨備用。
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2.將所有火鍋料除冬粉外，全部洗淨。
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5 g/ ^# m8 \; S& \# P3.高麗菜剝成適當大小的塊狀；杏鮑菇、鮮香菇切片；紅椒切細條；冬粉泡水備用。
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* I% f) E/ N& W! h; G l4.取一鍋，將水、作法1的玉米段及黃豆芽全部放入鍋中以大火煮開後，轉中小火煮約10分鐘。
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5.火鍋料可依個人喜好順序放入作法4的鍋中，以大火煮熟即可食用。
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