素食養生鍋
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/ }+ X& P7 z3 p5 ^+ ~# X; |% _【材 料】
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' [: x) ?% s2 B' d鍋底材料：
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水 300㏄
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+ Y' i6 T; o, ^0 ^玉米 1支
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' T1 G, m% E2 }# N# }黃豆芽 1把
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7 t+ ^# b) j3 F: o5 s) A: g火鍋料：
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高麗菜 3片
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) v! e8 c, N5 n9 S杏鮑菇 6朵
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白菇 100公克
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鮮香菇 2朵
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紅椒 1/2個
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冬粉 1把
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: t4 u1 u' b/ y* t& g& K1 J【做 法】
, g2 ?8 K5 v/ \, X6 `9 J5 C1.玉米洗淨切段、黃豆芽洗淨備用。
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; ?: S" m- u/ W( C$ N( Y3 L* t2.將所有火鍋料除冬粉外，全部洗淨。
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+ k% C; a/ m! Y# ?' n# O: O4 V3.高麗菜剝成適當大小的塊狀；杏鮑菇、鮮香菇切片；紅椒切細條；冬粉泡水備用。
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4.取一鍋，將水、作法1的玉米段及黃豆芽全部放入鍋中以大火煮開後，轉中小火煮約10分鐘。
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5.火鍋料可依個人喜好順序放入作法4的鍋中，以大火煮熟即可食用。
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