素食養生鍋
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0 X7 M% E9 W/ _$ P: p$ A7 l【材 料】
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鍋底材料：
4 y; y3 K6 U1 s! y3 L
水 300㏄
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4 y6 H& g$ ~" q4 c( h, y4 z4 _玉米 1支
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, d+ H7 t& r$ M4 f& E黃豆芽 1把
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火鍋料：
1 L, z& x7 S, }
高麗菜 3片
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3 m9 N9 W5 ~: R$ K! k' k杏鮑菇 6朵
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9 b1 m- ~1 X& n1 G* @白菇 100公克
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. b% T6 J" I+ e* Z$ E鮮香菇 2朵
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紅椒 1/2個
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冬粉 1把
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) [2 l& Y% b% Y+ i; A5 Q, \【做 法】
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1.玉米洗淨切段、黃豆芽洗淨備用。
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2.將所有火鍋料除冬粉外，全部洗淨。
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3.高麗菜剝成適當大小的塊狀；杏鮑菇、鮮香菇切片；紅椒切細條；冬粉泡水備用。
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9 e6 X3 P' ^: h$ b; S4.取一鍋，將水、作法1的玉米段及黃豆芽全部放入鍋中以大火煮開後，轉中小火煮約10分鐘。
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5.火鍋料可依個人喜好順序放入作法4的鍋中，以大火煮熟即可食用。
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