鮮燉蘿蔔

鮮燉蘿蔔
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【材　料】
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" o+ |9 ^% b3 K% `白蘿蔔  1條
' U& U* G" {" D! M
! ]* c7 @$ }- K- U( o$ }1 b* d2 B) t8 Q紅蘿蔔  1條
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雞翅腿  3支
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9 Y2 `; G) |: [+ d& A8 E9 {爌肉滷汁  600㏄
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【調味料】9 J* ^$ t+ S$ s7 B- o) r
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鹽  少許& _4 J/ d  d$ W
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糖  少許, a1 |2 b# a; f) h. B" c1 S

9 S. {9 b6 |  V1 d. j& w) v雞粉  1/4小匙- R+ N: a+ D/ @1 S* [

6 U  H: v( D+ G- d+ q. ?$ S胡椒粉  1/2小匙' K2 Y( q. u0 M9 c/ ~
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【做　法】
  J' p: R, t( [0 C1.白蘿蔔、紅蘿蔔去皮切一口大小塊狀，放入沸水中汆燙去澀，撈起瀝乾備用。" ^1 n" H) ?2 r* ~2 s3 O" c8 C( B
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2.雞翅腿放放入沸水中汆燙去除血水，撈起瀝乾備用。; S) U, r& k  U9 C4 S
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3.將作法1的紅、白蘿蔔與作法2的雞翅腿放入砂鍋中，加入爌肉滷汁煮至沸騰。
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4.加入所有調味料，轉小火續煮30分鐘即可。; H  j( E6 {2 N, N8 y+ |: y

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