鮮燉蘿蔔
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【材 料】
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白蘿蔔 1條
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: E0 M; b- p7 |6 x紅蘿蔔 1條
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雞翅腿 3支
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爌肉滷汁 600㏄
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# e# N1 b) F! c$ e8 S }- e) z【調味料】
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鹽 少許
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' D2 L8 B$ n$ H7 |5 C! b- S糖 少許
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_1 O6 B2 r& G2 Y) G; R$ f, ]4 S雞粉 1/4小匙
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胡椒粉 1/2小匙
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【做 法】
. r, @. b: C% i& h! r$ t/ a. l1.白蘿蔔、紅蘿蔔去皮切一口大小塊狀，放入沸水中汆燙去澀，撈起瀝乾備用。
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- H. @: r* S7 l8 r! w# O2.雞翅腿放放入沸水中汆燙去除血水，撈起瀝乾備用。
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3.將作法1的紅、白蘿蔔與作法2的雞翅腿放入砂鍋中，加入爌肉滷汁煮至沸騰。
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4.加入所有調味料，轉小火續煮30分鐘即可。
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