鮮燉蘿蔔
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& e) g2 `" t$ i: a【材 料】
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`% m2 p" B' \3 ~白蘿蔔 1條
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紅蘿蔔 1條
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8 }- q: G' j- N6 T+ i! N雞翅腿 3支
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# V Y% Y0 }( ~爌肉滷汁 600㏄
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【調味料】
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i, m! t4 t# f9 i9 `9 ?7 w5 I) O鹽 少許
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糖 少許
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雞粉 1/4小匙
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胡椒粉 1/2小匙
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【做 法】
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1.白蘿蔔、紅蘿蔔去皮切一口大小塊狀，放入沸水中汆燙去澀，撈起瀝乾備用。
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2.雞翅腿放放入沸水中汆燙去除血水，撈起瀝乾備用。
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3.將作法1的紅、白蘿蔔與作法2的雞翅腿放入砂鍋中，加入爌肉滷汁煮至沸騰。
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4.加入所有調味料，轉小火續煮30分鐘即可。
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