鮮燉蘿蔔
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0 x4 I+ |6 q$ h0 e) N/ t【材 料】
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白蘿蔔 1條
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* p8 {/ A# ~4 M紅蘿蔔 1條
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/ {9 p" O+ {0 T, y雞翅腿 3支
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7 h" f" ^% G4 e* x爌肉滷汁 600㏄
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9 x' V6 g" b! {" i【調味料】
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鹽 少許
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糖 少許
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雞粉 1/4小匙
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0 Y9 V* V. D/ q! E1 D/ {胡椒粉 1/2小匙
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【做 法】
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1.白蘿蔔、紅蘿蔔去皮切一口大小塊狀，放入沸水中汆燙去澀，撈起瀝乾備用。
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2.雞翅腿放放入沸水中汆燙去除血水，撈起瀝乾備用。
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* _- a9 Y# y* {4 \' W* W3.將作法1的紅、白蘿蔔與作法2的雞翅腿放入砂鍋中，加入爌肉滷汁煮至沸騰。
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4.加入所有調味料，轉小火續煮30分鐘即可。
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