酒糟蒸魚
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http://www.ytower.com.tw/recipe/ ... No=16&MAINFOOD=魚肉
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【材 料】
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9 E8 w. y9 P& T# k( n黃花魚 1尾
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* E! y5 P0 p& H$ o0 q' d香糟蒸醬 適量
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* X4 w0 s# v1 b) c y& u辣椒絲 少許
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蔥絲 少許
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香油 1茶匙
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}- A- v A3 e# w: A【做 法】
: X/ X) y& _4 [5 Q9 D s9 x; w1.將黃花魚洗淨後排放於蒸盤上。
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2.將香糟蒸醬淋在作法1的黃花魚上，封上保鮮膜，放入蒸籠內以大火蒸約12分鐘後取出，撕去保鮮膜，撒上辣椒絲與蔥絲，再滴入香油即可。
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