辣炒豬肝
材料：* H8 u" E n) D4 E0 f3 X
Sambal Goreng Ati醬1包、& _$ R& V7 Z3 |/ Z% |5 H
豬肝半斤、$ c& z+ g4 Z7 M5 z0 T6 P6 p t
馬鈴薯1顆、
" E- k o1 c* v* \: L" w* i辣椒2條
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i8 `* @5 n+ o" w4 L! q! L8 NTips：亦可用雞心替代豬肝。
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做法
) f. `5 B& o+ q; ^- x0 }, V1炸薯
7 p$ c2 K" R' E+ G `馬鈴薯切成塊狀，先入油鍋炸熟。 ) i0 p. T7 q7 L
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2炒醬 9 X9 S q) p3 q' i
將Sambal Goreng Ati醬加上辣椒一起炒香。 7 U# C: g0 @& O! I4 D* o7 \
3 |& S( f" _: e) y* c2 A( @6 ~
3拌炒 ) ~" f @4 o' O
豬肝汆燙後切塊，放入鍋中拌炒。
