辣炒豬肝
材料：9 h2 \3 k9 b3 ]8 o3 ?" e& a
Sambal Goreng Ati醬1包、
& x9 e! J8 g* `# i4 L7 k; g豬肝半斤、
. q) Z# r$ a% f9 E5 l \8 s' q5 p8 k馬鈴薯1顆、 W' i) A9 t7 @; ~" l
辣椒2條 ' p* u; q; [% h0 N4 z5 N8 D
. t2 k6 I$ r! A' I a( J5 q5 zTips：亦可用雞心替代豬肝。
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做法+ E% Y' g7 b: j2 _/ W& H, J6 P
1炸薯
/ z0 @% n, T( L& f/ x* h/ c馬鈴薯切成塊狀，先入油鍋炸熟。
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2炒醬
6 b; d. `) p x: F" l3 Q將Sambal Goreng Ati醬加上辣椒一起炒香。 + J3 U/ K |4 D& l I
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3拌炒
+ e% J. _5 \) H& j豬肝汆燙後切塊，放入鍋中拌炒。
