辣炒豬肝
材料：
% R, s" _& u; O7 I( }6 vSambal Goreng Ati醬1包、2 m3 { z X" R3 v
豬肝半斤、
0 M. Q z* }( Y- W: @馬鈴薯1顆、
9 X2 y1 @5 f5 d5 M& N2 r辣椒2條
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Tips：亦可用雞心替代豬肝。
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做法
2 Y3 X4 j, K9 F1炸薯 " b/ a4 S0 G* c) V1 y
馬鈴薯切成塊狀，先入油鍋炸熟。
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# G4 w% n* l2 G2炒醬
4 @4 _5 Y/ j/ Z1 s: Z# c) i/ G將Sambal Goreng Ati醬加上辣椒一起炒香。 - {8 Y: G4 A @- n- I
" p6 N6 c# h% ~7 g E3拌炒
% V7 E: R* \$ o- P豬肝汆燙後切塊，放入鍋中拌炒。
