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達取洋芋

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小雪

我還是單身貴族

國王

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~五毒教-教主~

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無情谷 
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樓主 大 中 小 發表於 2007-11-6 08:50  只看該作者

達取洋芋

1 達取洋芋
3 n, w) C4 W* v1 |! V4 i材料：
# f, v* C% y3 ~; a; O馬鈴薯2個、1.5個蛋黃、奶油及鮮奶油適量
$ L$ u0 m0 h% q9 X1 ?1壓泥
$ x! K& S. _# v) p: ~將馬鈴薯連皮煮約30分，去皮過篩成泥。
# y( A9 V- e/ @/ ^2調味 , F! {# |! w' T' K
將1加入奶油、蛋黃、鮮奶油充分攪拌，並依個人口味加入鹽、胡椒。 0 ~# [7 }7 O: V- X9 o' Z% N1 R
3抹蛋
8 G/ x) b6 B, L將2裝入擠花袋，並在擠出的薯泥上均勻擦上蛋黃，以160度烤約3分鐘。

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