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達取洋芋

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我還是單身貴族

國王

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~五毒教-教主~

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樓主 大 中 小 發表於 2007-11-6 08:50  只看該作者

達取洋芋

1 達取洋芋 2 a# [, X  V* ^, n7 H1 c
材料：  F( |5 O2 U. h: {) C" X+ d9 g
馬鈴薯2個、1.5個蛋黃、奶油及鮮奶油適量 6 c6 u) E2 D$ @/ i( X
1壓泥
+ n0 ?0 i) d+ c* c9 V" d& H4 I- Q6 `將馬鈴薯連皮煮約30分，去皮過篩成泥。 + y9 C( X5 U: u7 V7 b( K* x; M
2調味
0 h! z. p! o" n  g; l! q7 E$ J將1加入奶油、蛋黃、鮮奶油充分攪拌，並依個人口味加入鹽、胡椒。
" o) T( y( q& W3抹蛋
8 A/ L; H$ I1 d3 S. n+ s, P將2裝入擠花袋，並在擠出的薯泥上均勻擦上蛋黃，以160度烤約3分鐘。

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