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達取洋芋

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我還是單身貴族

國王

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~五毒教-教主~

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樓主 大 中 小 發表於 2007-11-6 08:50  只看該作者

達取洋芋

1 達取洋芋 % D! [- k! X/ D. Q, j0 j' I
材料：9 v8 m0 O; ?7 v# D0 N8 b& R
馬鈴薯2個、1.5個蛋黃、奶油及鮮奶油適量 8 I4 z4 g9 g* E
1壓泥 ' ^/ {2 D5 N3 {  U; g# T
將馬鈴薯連皮煮約30分，去皮過篩成泥。 8 m5 _' H! Z- L* S+ Z2 N
2調味
- ^: q6 L, [: ]( w將1加入奶油、蛋黃、鮮奶油充分攪拌，並依個人口味加入鹽、胡椒。
* y* A# M9 I) c3 u0 d  U3抹蛋
2 e/ z, v) s& V" V將2裝入擠花袋，並在擠出的薯泥上均勻擦上蛋黃，以160度烤約3分鐘。

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