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達取洋芋

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我還是單身貴族

國王

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~五毒教-教主~

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樓主 大 中 小 發表於 2007-11-6 08:50  只看該作者

達取洋芋

1 達取洋芋 0 |% e8 K/ |, j9 D; r
材料：
) h8 B! U* A- u: w6 X5 l+ E馬鈴薯2個、1.5個蛋黃、奶油及鮮奶油適量
6 k0 {) F  a2 D3 f8 I* X2 H1壓泥 ! c1 S) |5 ?/ t! S9 N0 a1 D
將馬鈴薯連皮煮約30分，去皮過篩成泥。 # n. N. h4 k' p1 u7 [. _3 |
2調味
4 S6 E7 s0 Y( e將1加入奶油、蛋黃、鮮奶油充分攪拌，並依個人口味加入鹽、胡椒。 3 H5 V/ v; {8 O* x5 J! I) p+ a8 m
3抹蛋
* b" @5 ~* U5 t$ _0 y8 N$ ]" F6 H' g1 h將2裝入擠花袋，並在擠出的薯泥上均勻擦上蛋黃，以160度烤約3分鐘。

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