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達取洋芋

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我還是單身貴族

國王

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~五毒教-教主~

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樓主 大 中 小 發表於 2007-11-6 08:50  只看該作者

達取洋芋

1 達取洋芋
4 A* H2 }' v3 S: Z' C$ b& `5 }: b) h) [材料：; ?2 K8 Q( Y1 Z/ n
馬鈴薯2個、1.5個蛋黃、奶油及鮮奶油適量
8 Z/ T: R5 d& I9 \# {8 ?7 r1壓泥
1 Z. ^& ]3 T& J將馬鈴薯連皮煮約30分，去皮過篩成泥。 ; m3 d" a6 w% Z  e) |3 A- ]
2調味
6 [. Y& D) A" m9 C+ s將1加入奶油、蛋黃、鮮奶油充分攪拌，並依個人口味加入鹽、胡椒。
, J$ n/ T" B5 b5 E# }1 h3抹蛋 / T1 n" Y9 J9 l5 k! l( x
將2裝入擠花袋，並在擠出的薯泥上均勻擦上蛋黃，以160度烤約3分鐘。

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