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達取洋芋

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我還是單身貴族

國王

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~五毒教-教主~

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樓主 大 中 小 發表於 2007-11-6 08:50  只看該作者

達取洋芋

1 達取洋芋
/ r, B0 L0 w& R2 G0 }" a7 N# |材料：
. o# h+ N+ v" v. y0 _5 D馬鈴薯2個、1.5個蛋黃、奶油及鮮奶油適量
2 \9 ]) I6 n: J. c1壓泥
& Z6 K! K# V( h( X將馬鈴薯連皮煮約30分，去皮過篩成泥。 5 d0 f$ e, U  l9 c. y" R
2調味 , L* T' m; j! v9 V, @
將1加入奶油、蛋黃、鮮奶油充分攪拌，並依個人口味加入鹽、胡椒。
% p) C& J( E' {0 Z& [4 P+ _; j3抹蛋 . v0 X: q; K7 K( Z6 x1 k
將2裝入擠花袋，並在擠出的薯泥上均勻擦上蛋黃，以160度烤約3分鐘。

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