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達取洋芋

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小雪

我還是單身貴族

國王

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~五毒教-教主~

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樓主 大 中 小 發表於 2007-11-6 08:50  只看該作者

達取洋芋

1 達取洋芋 # O0 [* p2 N' M* f5 I+ d4 `
材料：
8 Q) q- {5 |8 Z馬鈴薯2個、1.5個蛋黃、奶油及鮮奶油適量
/ g; q/ e/ ]6 y7 L5 R8 f+ R" L1壓泥   E# I6 p5 P  r( B# y
將馬鈴薯連皮煮約30分，去皮過篩成泥。 5 P  Z( ?  i3 N
2調味
3 K. @6 A4 Z8 m: E( U/ V% h將1加入奶油、蛋黃、鮮奶油充分攪拌，並依個人口味加入鹽、胡椒。
9 _0 ]9 Y! ~: [% e4 A: T" a& t3抹蛋 " U2 ~" N3 Y8 K; ~1 J9 ~) Z
將2裝入擠花袋，並在擠出的薯泥上均勻擦上蛋黃，以160度烤約3分鐘。

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