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達取洋芋

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我還是單身貴族

國王

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~五毒教-教主~

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樓主 大 中 小 發表於 2007-11-6 08:50  只看該作者

達取洋芋

1 達取洋芋
. J6 n% X1 T. s* Z1 @材料：
% n# E; \' v" x  v- B馬鈴薯2個、1.5個蛋黃、奶油及鮮奶油適量 $ u& e/ n! N0 n! |; g8 B
1壓泥
& q( z9 _' R# }4 I3 C% g0 }將馬鈴薯連皮煮約30分，去皮過篩成泥。 2 M7 \( e$ A" R
2調味
2 z$ q; @0 L5 ^1 K將1加入奶油、蛋黃、鮮奶油充分攪拌，並依個人口味加入鹽、胡椒。
# A: V+ t& e7 d+ |, _. y! k3抹蛋 % Z: Z+ j: ~- ^7 d! G6 |
將2裝入擠花袋，並在擠出的薯泥上均勻擦上蛋黃，以160度烤約3分鐘。

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