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達取洋芋

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我還是單身貴族

國王

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~五毒教-教主~

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樓主 大 中 小 發表於 2007-11-6 08:50  只看該作者

達取洋芋

1 達取洋芋
4 {$ D% _, D! B8 P: l材料：$ q5 n( O. o8 v& h; X7 `% K! M
馬鈴薯2個、1.5個蛋黃、奶油及鮮奶油適量
& [$ K' w, ^& X- q) L+ H. l1壓泥 " X  E3 R( j8 D5 @( @
將馬鈴薯連皮煮約30分，去皮過篩成泥。 : p, J& t, M5 ^; J; _6 T) Z9 a
2調味 $ w5 k6 }9 V# x. Y
將1加入奶油、蛋黃、鮮奶油充分攪拌，並依個人口味加入鹽、胡椒。 , e9 v* }- m2 _& |8 b/ I! t9 w
3抹蛋
1 U8 [/ X; G; x7 k5 s2 }將2裝入擠花袋，並在擠出的薯泥上均勻擦上蛋黃，以160度烤約3分鐘。

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