四神當歸蝦仁
蝦仁 4兩 + @0 j0 L7 R) v5 k3 a1 O
水 5杯
1 ?6 T, t x# b& D' A9 r: W3 j4 h米酒 1/2杯 % L5 ^6 K3 s+ e v
四神中藥材：薏仁 2錢
# [' X3 p: s1 Q山藥 5錢 / D: c* v5 t" T) |
蓮子 1兩 5 H E9 c0 f0 n4 c4 `0 c
芡實 5錢 - k8 O1 x& Z5 a) {8 J* J2 h
茯苓 5錢
; `; _; x. }5 u當歸 2片
: g3 g8 }3 @' q- Z3 Y" w8 j2 g+ p0 ?; X
鹽 少許
6 {# J6 M, y+ O1 U冰糖 1小匙 9 r( {5 d. R" }+ o
香油 少許
8 b) f7 W0 ?+ K
' D7 p, `) I5 O3 ]' ?6 c& j(1)先將四神藥材加5杯水用大火燉煮30分鐘，剩約2杯半水量。 + q. n4 o8 P6 B7 A# k
(2)加入蝦仁及調味料煮熟後，灑上少許香油即可上桌。
