香炒山藥雞里肌
材料：
, b }& t9 J( H! G" d雞胸肉4條、+ D* [& x, R& Q6 K
山藥半條、
2 K" y( _' o9 G% b蔥段適量& D6 k8 K- A! r4 Y
5 A# B$ d7 z" y( k* K1 Y5 m準備：& g; s6 Y( U) i" ]1 j
雞肉切丁，先用醬油、太白粉醃過。 " ]& P. e8 Y" N* Q0 d0 g @
6 ]/ L' J& b V! s
1下雞肉
( Y' f+ A' ^+ [) n/ t熱油鍋，快火炒雞肉。 / V0 ` U2 i1 q9 ?; @6 Q3 b; M# M4 p
( Y5 }1 o4 Q* e/ n, S5 M2炒山藥 ' W; k8 W3 u; @- R2 q) S5 u
另起一鍋，將山藥切成粗條爆炒。 ' A0 H! Y3 }) i
/ j$ p1 \) m. ]+ t0 M3續拌炒
# T K/ z' Y. w5 g) O( Q2 t/ G8 b續放蔥、雞肉拌炒即可。
