香炒山藥雞里肌
材料：% b; v# d8 Q$ E: ^5 E9 \0 k9 d
雞胸肉4條、
5 S, p4 w( c% j: C$ k, L& Z山藥半條、( c0 B% M9 U. M
蔥段適量
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% O9 V* T1 t) Z' e$ I) e準備：/ a8 M" T8 @# K
雞肉切丁，先用醬油、太白粉醃過。 + k' E% W% D* a, \' I+ X: c" v8 O
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1下雞肉
" q+ B1 E+ n' n, }/ o熱油鍋，快火炒雞肉。
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2炒山藥
: Y$ p3 J9 @7 X# }另起一鍋，將山藥切成粗條爆炒。 7 b$ B) }# ]1 t" B+ V
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3續拌炒
8 M1 B% A- M. }4 n5 ]續放蔥、雞肉拌炒即可。
