香炒山藥雞里肌
材料：$ F1 x2 s( k( @
雞胸肉4條、
( M% U; X* V s2 a( O0 Q山藥半條、4 h F/ _' `: U# c, s* H2 r
蔥段適量
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準備：
3 N2 [ w* I! V) j雞肉切丁，先用醬油、太白粉醃過。 i6 Q8 A. s% k d
) Q0 l6 ~; r" d% B! M8 ^1 R+ R" @! k# I1下雞肉
# x+ G+ y) l |% h) \. {! Q/ c! ]熱油鍋，快火炒雞肉。
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2炒山藥
( n$ d" D6 T1 ~1 I1 f, v0 u( ]另起一鍋，將山藥切成粗條爆炒。
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$ O5 P* V( s m$ m$ v; M3續拌炒 ; y4 o! E n8 K- S% f& a
續放蔥、雞肉拌炒即可。
