香炒山藥雞里肌
材料：
* [ N9 r! x* y) m$ e) h0 U雞胸肉4條、
* Z( s% M E) a* v6 _' t山藥半條、
4 s) p, l* {5 A' d3 [, o! K蔥段適量
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準備：- l0 C4 w3 P" u4 ^- C
雞肉切丁，先用醬油、太白粉醃過。 + }, `# V, P% L3 S, g
6 K- l1 |, s2 Z$ [ d
1下雞肉
' l1 O0 S" ]( n) [熱油鍋，快火炒雞肉。
+ u! w3 O/ l/ b* F% L! N8 Q+ z. ^0 K9 ]
2炒山藥 Y' y, {( e2 }2 W# i
另起一鍋，將山藥切成粗條爆炒。
* L$ c2 y, C( N6 ]6 U+ x/ t0 e, T7 c* B4 r# a' H) Y
3續拌炒
$ ?9 Y# X/ P8 ^9 Q續放蔥、雞肉拌炒即可。
