香炒山藥雞里肌
材料：# F" q3 X; e4 v' e7 P8 P" `( |
雞胸肉4條、
- i$ w% E1 d5 D/ }+ ~& U0 v+ ~山藥半條、% \, E. Y, k. L9 r* E( ]0 G" \: E
蔥段適量
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- Q# Y$ S5 R7 A {& ^準備：1 d" F8 g) ?# h7 }2 H
雞肉切丁，先用醬油、太白粉醃過。
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5 k9 @! m! m+ ]- E8 f7 ?( Z1下雞肉 ! k: A5 g& M% k2 h6 n( A% g# q
熱油鍋，快火炒雞肉。
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2炒山藥 ( l6 p! j3 k& P- T4 W$ e
另起一鍋，將山藥切成粗條爆炒。
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' d0 b" O1 m0 p4 @* z8 o3續拌炒 6 q8 U# p4 B" K, }$ W2 g1 O$ @
續放蔥、雞肉拌炒即可。
