香炒山藥雞里肌
材料：4 w9 q' A, b& ^0 R
雞胸肉4條、/ ^+ t& n" ?7 N( Y9 \
山藥半條、 T$ h3 S* T2 S, D% i f( q
蔥段適量) Q \ J6 T( c4 g1 b: d% b
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準備：
" w8 _; v: W8 g雞肉切丁，先用醬油、太白粉醃過。
0 e" c: H3 e) @& {1 n6 f) N, k! G" T+ a
G: V% X; C, Y' h( j1下雞肉
# I e5 I% S" `/ k% ^" o6 e, f. h熱油鍋，快火炒雞肉。 ( h" b7 k7 Y& F- s2 J* H: H
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2炒山藥 % z) u- I! t! L: w5 V C% h. {
另起一鍋，將山藥切成粗條爆炒。 , a( B* x: y' k2 R9 L# p
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3續拌炒
4 O6 A9 Z0 Y* {! q+ @1 _續放蔥、雞肉拌炒即可。
