香炒山藥雞里肌
材料：
: z* G/ Q# d5 H: i& m+ B雞胸肉4條、
* w6 K/ T( k4 _( g" |* Q. K山藥半條、( U4 G9 j9 N3 w7 @
蔥段適量
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準備：
$ ?$ w2 E. i" N/ p雞肉切丁，先用醬油、太白粉醃過。 , l& p- Q, k+ G# q
" U4 t! X/ _+ C( z" \1下雞肉
* k; n. X; e3 Z' k熱油鍋，快火炒雞肉。
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1 x! ~2 m6 Q( H+ N) E3 R, p% q2炒山藥 6 M* M5 x4 U5 I! M
另起一鍋，將山藥切成粗條爆炒。 # |& @' M. H. n" C- ?
6 I5 V1 ^( z9 c! h3 _3續拌炒 9 v4 D( E0 u3 F" m1 ]4 V# T8 \, o
續放蔥、雞肉拌炒即可。
