什錦炒飯

原料：, e& |/ A9 Z# o
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300克瘦豬肉切成小丁、250克圓白菜切成絲(不要太細)、1根大蔥切成絲、1斤煮好的米飯、3勺麵粉、250克鳳梨罐頭、500克大蝦、2個雞蛋、2瓣蒜搗成蒜汁，調料：鹽、醬油、咖喱粉、沙拉油、辣椒醬0 d6 R. \+ y* i7 H/ s

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1 P1 P  w& b0 D6 q4 C5 G製作方法：( V$ i9 P% D: h5 Q, }- t( v

) x$ {; E  ^; Q4 ^  ?1、用2勺醬油、蒜汁和豬肉丁醃在一起，約1小時。
5 B9 X8 L) ]" }1 Y  L2、把2個雞蛋攪均勻，用少許油，煎成雞蛋餅，放一點點鹽。煎好後，切成1公分左右的絲，盛出放在一邊。
3 y  o. t3 g* L% G$ h& l, ^& @3、把大蝦去皮，用少許油炒熟，放一點點鹽。# H2 \" K' \+ h/ |. J
4、放沙拉油炒圓白菜絲和大蔥絲，炒到變軟時，加入半勺咖喱粉和3勺麵粉，同時放米飯，炒勻盛出。, Y) w8 Y+ |& @7 `# V& S# |2 X
5、再放沙拉油把醃好的肉丁炒熟，倒入米飯,同時放250克鳳梨罐頭，加入雞蛋絲、大蝦、半勺辣醬、少許鹽、炒勻，就可以盛出來了。