什錦炒飯

原料：& r8 X" P/ e7 L( r# o# ]) h' R

; ~% g3 F/ X- b- R3 W8 u/ g300克瘦豬肉切成小丁、250克圓白菜切成絲(不要太細)、1根大蔥切成絲、1斤煮好的米飯、3勺麵粉、250克鳳梨罐頭、500克大蝦、2個雞蛋、2瓣蒜搗成蒜汁，調料：鹽、醬油、咖喱粉、沙拉油、辣椒醬5 `0 r$ ]5 o2 l, A+ {3 D) U
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製作方法：
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  [3 L0 M" J- }% B1、用2勺醬油、蒜汁和豬肉丁醃在一起，約1小時。. ^/ \. N5 [* F
2、把2個雞蛋攪均勻，用少許油，煎成雞蛋餅，放一點點鹽。煎好後，切成1公分左右的絲，盛出放在一邊。% l; e; O+ W9 s5 i# S
3、把大蝦去皮，用少許油炒熟，放一點點鹽。, Y& j. ]* V. g2 ~! f6 ^  D
4、放沙拉油炒圓白菜絲和大蔥絲，炒到變軟時，加入半勺咖喱粉和3勺麵粉，同時放米飯，炒勻盛出。7 l. j7 Z- R& I8 L& x9 N. V4 P' \
5、再放沙拉油把醃好的肉丁炒熟，倒入米飯,同時放250克鳳梨罐頭，加入雞蛋絲、大蝦、半勺辣醬、少許鹽、炒勻，就可以盛出來了。