什錦炒飯

原料：, Z0 \0 E- D2 b, ^7 {

, [* P9 d8 q. v& i) A300克瘦豬肉切成小丁、250克圓白菜切成絲(不要太細)、1根大蔥切成絲、1斤煮好的米飯、3勺麵粉、250克鳳梨罐頭、500克大蝦、2個雞蛋、2瓣蒜搗成蒜汁，調料：鹽、醬油、咖喱粉、沙拉油、辣椒醬5 S& R+ F/ b2 _  J5 {0 c
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製作方法：* ]( q+ s! u( E
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1、用2勺醬油、蒜汁和豬肉丁醃在一起，約1小時。- z* L, s: o# E. m& V& w+ I5 p
2、把2個雞蛋攪均勻，用少許油，煎成雞蛋餅，放一點點鹽。煎好後，切成1公分左右的絲，盛出放在一邊。: U) w1 \# V5 r6 F  V: @
3、把大蝦去皮，用少許油炒熟，放一點點鹽。
6 ]! k/ k  e3 H4 j4、放沙拉油炒圓白菜絲和大蔥絲，炒到變軟時，加入半勺咖喱粉和3勺麵粉，同時放米飯，炒勻盛出。7 e. v' n' b+ E8 T% w! @
5、再放沙拉油把醃好的肉丁炒熟，倒入米飯,同時放250克鳳梨罐頭，加入雞蛋絲、大蝦、半勺辣醬、少許鹽、炒勻，就可以盛出來了。