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牛小排拉麵

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我還是單身貴族

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~五毒教-教主~

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樓主 大 中 小 發表於 2007-11-2 11:28  只看該作者

牛小排拉麵

原料：
3 U2 G) e2 @  U( ]! P拉麵120克,雜骨高湯4杯，牛小排90克，海帶芽、西蘭花各20克，幹金針40克，罐頭玉米粒10克，黑胡椒8克，醬油8克。
" z0 o& m- ~# \  p7 z: R
$ x9 x) s) Y% t2 ~) Z% a2 N製作方法：
+ O! d6 j7 q/ q0 l; n' d. `1、西蘭花洗淨切小朵；幹金針、海帶芽洗淨泡軟，分別入沸水中煮熟撈出；拉麵入沸水中煮至八成熟，撈出備用。4 l. ~" m1 `/ u- G9 O, A# f1 A
2、牛小排洗淨，撒上黑胡椒，放烤架上烤熟，取出切塊備用。+ u) U( c7 A+ G1 Z' I0 W
3、鍋內加高湯、醬油燒沸，下拉麵煮熟，盛入碗中，沖進煮沸的高湯，再加牛小排、海帶芽、西蘭花、金針菇、玉米粒即可。

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