印尼辣蝦
材料：
* h- U! o8 L2 V3 {( k9 ]* n草蝦半斤、
K3 g6 s* _7 l: Y* C' `2 W朝天椒8條、
- e$ k0 M4 ^- y0 {$ x7 ?大蒜3顆、0 e: z4 i) C1 ?7 b, o
檸檬汁1匙、9 v" c* b }; Z2 G& }$ `& l; y
牛番茄1顆、
/ q8 Y" L' q2 y) k/ n" A4 T鹽1小匙、
3 Q% g% o0 S- k1 O* }3 K" G. V糖1小匙
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Tips：起鍋前才加入糖，可以提襯出辣度。
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" j/ J6 R: N7 S2 E. @! z做法 % m; q* H8 S J$ H8 ]0 w
1剝蝦 ! \) D; M$ |9 K" o
蝦剝除蝦頭，起油鍋稍微炸一下。$ @) H! W2 r# u
, n* v& D) \5 x4 q4 D' w |2調味
, p; `- h, ?8 B) z- ]% W將辣椒、大蒜搗成泥，加入檸檬汁。
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3拌炒 $ H) g8 @: S& ?5 l. @( x& U* B* y
辣椒醬炒香，放入草蝦和番茄拌炒。
