印尼辣蝦
材料：! ^; u# y- \: ]; b$ v; d% T7 R0 t
草蝦半斤、: W& V" ^6 }$ h) A! p# V
朝天椒8條、: Y/ W& `$ ^3 W1 r
大蒜3顆、
! S# C0 W+ m2 F, p a, l( U( u檸檬汁1匙、
" c ]6 y) l+ }2 W牛番茄1顆、3 C3 l/ d2 Y: L9 N& ^
鹽1小匙、
8 A$ Q* D; B9 f6 |糖1小匙+ t5 R& [$ y" Y9 h
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Tips：起鍋前才加入糖，可以提襯出辣度。
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做法 + {# O0 w+ r; z. }
1剝蝦
* R" W6 T$ q2 z蝦剝除蝦頭，起油鍋稍微炸一下。
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. Y' E- z0 y6 N' R1 U; ]2 q2 c& c2調味
) r& t: ^/ F0 o! f/ P0 b將辣椒、大蒜搗成泥，加入檸檬汁。
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# O' R* Z/ h1 c3 k" e# y- G7 a3拌炒 E: `8 ~! T* X, q# f
辣椒醬炒香，放入草蝦和番茄拌炒。
