印尼辣蝦
材料：
; y4 _. k- r7 [草蝦半斤、3 y( s7 Z0 G6 V$ v8 a X8 l
朝天椒8條、
3 N$ V9 x2 s7 O" s6 F3 E0 I9 l. M' W大蒜3顆、8 k( T3 k8 C- E x
檸檬汁1匙、
* C' K" r6 |$ A) P# p: p' V4 o牛番茄1顆、
6 p3 q! ]& N5 V, @* a鹽1小匙、) _. H# e' B0 u& k( ^# G/ B+ w
糖1小匙3 k5 n9 R& `1 b. p
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Tips：起鍋前才加入糖，可以提襯出辣度。
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6 C6 c+ c- Y/ p4 |3 S, l! Y7 o做法
$ v0 D% m2 Y, v7 V* c7 i1剝蝦 * \/ K3 h* K8 d
蝦剝除蝦頭，起油鍋稍微炸一下。% R& w+ s5 w( u
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2調味 ; I- d/ R- m1 y' K
將辣椒、大蒜搗成泥，加入檸檬汁。
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$ L; _+ J$ ]! C& I+ s* R8 \3拌炒
- f0 n6 N" t% x& t辣椒醬炒香，放入草蝦和番茄拌炒。
