印尼辣蝦
材料：1 }3 v+ M4 j s
草蝦半斤、
/ G! o/ n: m: l8 A1 J9 A0 ^朝天椒8條、
+ @8 L6 z/ L* y! _* }& U- o; i6 s大蒜3顆、' O+ [1 k3 e3 l7 [
檸檬汁1匙、% n8 L6 M" a E" R! q# A& j4 z3 e
牛番茄1顆、- m3 J4 i; l/ d) f0 S! [
鹽1小匙、& Q) N, o6 D0 }5 q, W- Q
糖1小匙
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# n1 n8 G" ^! Q# Z, J2 V& xTips：起鍋前才加入糖，可以提襯出辣度。
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做法
% ]3 P" [" R+ S1剝蝦 + r5 t" I& E k* C5 z2 x: \
蝦剝除蝦頭，起油鍋稍微炸一下。
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; i: V$ n7 d& v F/ }2調味 h; W2 k7 i. ]: F
將辣椒、大蒜搗成泥，加入檸檬汁。
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3拌炒
$ ^: ~. L: e3 Q: w辣椒醬炒香，放入草蝦和番茄拌炒。
