印尼辣蝦
材料：
A6 `& o, m: g ?! ]草蝦半斤、. j9 q# i5 l8 s n
朝天椒8條、
6 s" P$ i3 T- n7 p大蒜3顆、- i5 k+ x$ Z' X3 o+ i! \
檸檬汁1匙、0 F% i* V% L* o, {4 ?
牛番茄1顆、8 C/ P. T, f2 A6 ]
鹽1小匙、
6 w; L: z! T; {3 y* a6 \糖1小匙
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% o" c+ T. U) I! c& ]/ m- f2 F# MTips：起鍋前才加入糖，可以提襯出辣度。
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做法 , P- v8 c) d+ H5 E# d, X) t
1剝蝦 9 P0 ?! @5 A: ^7 Q
蝦剝除蝦頭，起油鍋稍微炸一下。 ], ]% H- l, z/ {
' C1 n* r W& B) \# n2調味
$ b' |, D3 y, |9 N將辣椒、大蒜搗成泥，加入檸檬汁。 ! w) z5 }6 R) C1 T8 C5 @
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3拌炒
; r- M1 k2 _6 ?4 ?! B辣椒醬炒香，放入草蝦和番茄拌炒。
