果律蝦球

材料6 W* h9 |/ |" J6 a3 u2 B: ]; X) b' J
蝦子  300公克
% R( E0 ~3 O( _鳳梨罐頭  1小罐 . q4 k* N$ m: e1 v# B* L
蘆筍  2∼3支 1 N4 H2 G% l  K* K1 g
小黃瓜  1條
' h( z9 K! [  o0 M4 e  ~/ ?美乃滋  適量
3 v3 w' l5 |9 {& V- ]美生菜  2片
9 |% H! g* r8 `蘋果  1/2顆 " ^) T9 M# q) n/ T( p( {
草莓  2∼3顆
- v( ~: R, \9 D! }( L$ t$ k4 G5 Q# o6 q- x7 @
" o8 ~6 R! |3 H# Q+ @* `6 U
作法 ( _5 \& ?$ t/ p7 L& Q
1.小黃瓜洗淨斜切片，圍著盤子成一圈，接著放上洗乾淨的美生菜。 . k( A8 h1 p9 D! d, J  p, j0 B/ _
2.蘋果及草莓洗淨、切丁備用。
& W/ N2 V2 D2 t$ F  [3.蝦子去殼、腸泥、洗淨後，與洗淨、切段的蘆筍一起下油鍋過油後撈起瀝乾。
" Y+ S: k. G" `+ {  {4.將步驟3材料與美乃滋一起拌炒。 : w: N( [% X3 v
5.將步驟4材料盛放於盤子中央，灑上切丁的水果。 , F& H  g. T6 ^& Y, z) F$ T
6.擠上美乃滋即可。
8 n% F9 U/ ^6 w1 z+ I7 ~; V+ E7 d. p  T' D# R) [
ps水果可隨意替換，比如將草莓換成奇異果，顏色也很漂亮。