果律蝦球

材料( _, N# D( B. ~# S
蝦子  300公克 5 X! F) @( P. o& a$ [, \  {
鳳梨罐頭  1小罐 * u9 K9 B2 ]8 a
蘆筍  2∼3支 ; B% f; d( L6 m3 Z
小黃瓜  1條 , M3 h- q8 M9 K) p; l4 a
美乃滋  適量
% ~+ G0 O$ b. n8 B美生菜  2片
0 M# r; G" }1 d4 k+ e蘋果  1/2顆
% t% _/ J; f# Z- z' H6 h$ g草莓  2∼3顆
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作法 4 E& m: w# n4 x+ \6 K! c
1.小黃瓜洗淨斜切片，圍著盤子成一圈，接著放上洗乾淨的美生菜。 . B: a% Q# G- d- W" x
2.蘋果及草莓洗淨、切丁備用。
8 O7 s: _2 I1 V/ c" W4 K3.蝦子去殼、腸泥、洗淨後，與洗淨、切段的蘆筍一起下油鍋過油後撈起瀝乾。
9 z+ W9 t* ]6 R! f  }4 [: y; X3 C4.將步驟3材料與美乃滋一起拌炒。
' I! `3 M- l! q  S5.將步驟4材料盛放於盤子中央，灑上切丁的水果。 7 l5 ^& T4 P( z
6.擠上美乃滋即可。
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ps水果可隨意替換，比如將草莓換成奇異果，顏色也很漂亮。