果律蝦球

材料
9 k3 g" @8 ?9 P: n5 f蝦子  300公克
) e/ e5 B  F0 z" p+ g& J6 q鳳梨罐頭  1小罐
. O7 q/ p! J7 J, H" @0 ]蘆筍  2∼3支 8 \2 `5 E& W8 O, D* P4 |4 Q1 L2 c
小黃瓜  1條
; `2 c9 P2 w3 c! D美乃滋  適量 8 v2 e/ ]- z" _" A0 |
美生菜  2片 $ x) U2 }; L  T# b6 s1 p& F4 I
蘋果  1/2顆 , a5 r( }! K2 S7 r4 S0 C
草莓  2∼3顆 2 m& g0 P3 |0 |( @

5 a- g8 T( J1 m$ _
+ r9 x. o& g4 ~* k% a: g1 L作法 5 F  {7 W( ^& ]% R  p
1.小黃瓜洗淨斜切片，圍著盤子成一圈，接著放上洗乾淨的美生菜。 ( B7 z& j; ~: @2 n
2.蘋果及草莓洗淨、切丁備用。
3 w( X# q( {% \! v7 f, C3.蝦子去殼、腸泥、洗淨後，與洗淨、切段的蘆筍一起下油鍋過油後撈起瀝乾。 $ r- e2 X: [6 [0 {6 c9 D) J7 m
4.將步驟3材料與美乃滋一起拌炒。
% n2 L, G* Y+ E+ V, ~2 {5.將步驟4材料盛放於盤子中央，灑上切丁的水果。 ; |; m# X7 ]' [) |2 Q$ ]5 `9 [
6.擠上美乃滋即可。 2 O0 t) C: ~: Y7 f
$ g$ U; Q1 W! j) ]2 N/ S/ x) t0 t$ \
ps水果可隨意替換，比如將草莓換成奇異果，顏色也很漂亮。