果律蝦球

材料* V- V- Y3 x$ @7 D0 I+ r6 T
蝦子  300公克
# o/ `$ F4 Y( l2 n鳳梨罐頭  1小罐
& g8 Q3 T8 P' M* j( J蘆筍  2∼3支
2 i% ]5 }2 C) b' v0 ~3 {小黃瓜  1條
1 }, ?  f) o9 w2 f* ^2 t美乃滋  適量
5 z: c' ^! E0 H3 o美生菜  2片 . ]0 e3 X1 |. }4 f) S
蘋果  1/2顆
( ~& _( @( @" g" o. m1 e0 f7 X1 {草莓  2∼3顆 ' V8 q& Y6 w/ A# J; U) L: d& l9 N. m

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作法 + e% j) d7 z% z6 _. f) B
1.小黃瓜洗淨斜切片，圍著盤子成一圈，接著放上洗乾淨的美生菜。
5 y! x# p' T: h$ k8 ^9 ^; i3 f% V; W2.蘋果及草莓洗淨、切丁備用。 & K6 J6 }) r8 v
3.蝦子去殼、腸泥、洗淨後，與洗淨、切段的蘆筍一起下油鍋過油後撈起瀝乾。
8 K9 b: A  {3 _# z4.將步驟3材料與美乃滋一起拌炒。 7 j2 J0 o, Y* }% b
5.將步驟4材料盛放於盤子中央，灑上切丁的水果。 3 d1 @+ k$ }5 D1 e
6.擠上美乃滋即可。 * v* S% [5 s; m, O( T

6 D" l' P& h* t$ D6 I$ N5 K! Gps水果可隨意替換，比如將草莓換成奇異果，顏色也很漂亮。