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蒸活蝦

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小雪

我還是單身貴族

國王

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~五毒教-教主~

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樓主 大 中 小 發表於 2007-11-2 11:26  只看該作者

蒸活蝦

材料:
$ \  j5 n$ U8 o& t1 n9 w. ^活蝦16隻5 F! z7 D: e; x4 K8 W
枸杞1大匙: `7 w. S2 N( g* a4 W- Y
川芎10小片4 t5 x; j. J8 Y6 E2 R+ g7 k2 L
當歸1片2 a/ A; m. M/ u2 t! W
酒1杯
3 x& S8 }* t  p! k2 t- |4 f鹽# q  c) p! L3 e' |$ _( L
味精少許 　
1 z" `4 p5 t3 X) o  　
9 b( e; [. E1 ]& X" F4 ~做法:
" ]- g. N9 f, v/ r( E% C% c, A1.蝦剪去鬚部,抽去腸泥,洗淨後,排入深盤中、; Q# h) V" G: l9 K  F% A, r
   加入調味料、及枸杞、川芎、當歸、入蒸籠中大火蒸7分鐘。

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