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蒸活蝦

蒸活蝦

材料:8 @. l( [! q( h1 ?6 \
活蝦16隻
3 V: r" T+ \/ N$ H枸杞1大匙
8 p) x. t$ c# o9 h川芎10小片
: D4 @0 c( g) a5 U( p9 _當歸1片+ v. G; M: I) t9 X1 C
酒1杯3 H' B2 S  a8 Y; N) H. r3 Y/ F
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味精少許   & O/ }. {8 O( y0 c8 R
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做法:
0 `0 c( _0 `& ?8 e6 p1 p6 B1 f1.蝦剪去鬚部,抽去腸泥,洗淨後,排入深盤中、8 r$ C1 i# A' [5 F  d
   加入調味料、及枸杞、川芎、當歸、入蒸籠中大火蒸7分鐘。

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