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蒸活蝦

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我還是單身貴族

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~五毒教-教主~

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樓主 大 中 小 發表於 2007-11-2 11:26  只看該作者

蒸活蝦

材料:
6 i: m. P" j8 z+ k1 @# ^9 A& T活蝦16隻
6 `; D9 @# u. W, D枸杞1大匙& }+ b; n3 p; T" _
川芎10小片
4 E4 A% P" Z- t3 j當歸1片" W8 d* P; _& n4 g5 n0 ^3 \2 `
酒1杯  H* {2 s: V- Z3 U1 X
鹽
& f- Z1 \$ K) d- o7 W味精少許 　 . S2 [) f; l! _$ R2 Y" p
  　
/ t+ w0 {1 T6 N6 L做法: * e2 \; G  ?4 F1 A! m$ u" ~8 ?  Y% c
1.蝦剪去鬚部,抽去腸泥,洗淨後,排入深盤中、
4 X3 U: O/ a5 n5 R   加入調味料、及枸杞、川芎、當歸、入蒸籠中大火蒸7分鐘。

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