百香起司焗鮮貝
材料
m. m# L' [6 j: Q, ]5 E9 R百香果4粒、+ v0 D( n1 u8 F. Q: c
北寄貝6粒、
# i- x# M' G/ O9 Y# v! U' I; |起司絲適量
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2 {/ g9 N: z7 P9 r% V3 q, I' z調味$ W" u3 O: C3 k( g+ U; |
鹽、3 w9 F+ J4 P& G2 x% C. M! F7 l/ Z+ }
黑胡椒粉、- l! Q, }; j9 g0 D7 @
細砂糖少許
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做法
) K6 h; |# Q4 D/ v. ?1挖貝
2 L$ B4 N; ~+ ~; u$ O將北寄貝挖開，把肉取出洗淨，放入半邊殼內。
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+ v% }, ~& v; [& F2調味 4 ^0 V8 ]1 i5 F' o3 |1 `3 m# G
北寄貝上放調味、起司絲，淋上百香果汁。 2 r5 b) S( E- ~' K0 `
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3烤熟 : l" g% L9 z0 Y8 F1 _
將步驟2放入烤箱，以220度烤約15分即可取出。
