百香起司焗鮮貝
材料
& ]3 N$ u( P3 n3 w4 z百香果4粒、
p. o2 l3 R% y4 _5 Z# c+ q* Z8 s北寄貝6粒、 s4 T3 y& H2 K* q4 [$ |
起司絲適量0 a/ ^* n+ S* Q! q
- B& X( ~6 z2 e$ `) i調味1 Z; l0 e, f) e4 H
鹽、
8 K( d K( @0 U9 Y9 r4 O黑胡椒粉、7 Q' @) f6 t' L; j. l# y
細砂糖少許 ) l* W# T Z: X; z
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做法
- A6 a0 L1 |2 I6 x3 L2 V* ~1挖貝 : x- n# A6 P' c4 i5 S H2 b" ]
將北寄貝挖開，把肉取出洗淨，放入半邊殼內。
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2 \% `/ n7 X3 ~$ D0 n/ j2調味 ! d% n/ S- O. z# V
北寄貝上放調味、起司絲，淋上百香果汁。
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6 }( \: n; k: G, U0 O( b3烤熟 : n7 h& u7 D3 d9 y. ?
將步驟2放入烤箱，以220度烤約15分即可取出。
