酥炸明蝦
酥炸明蝦
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# ~1 @( w+ n0 O! f材料:9 p, f$ Z! q, n( t2 Y0 z6 s
大明蝦
6 V9 ]3 A( ?8 I3 ]4 s! l蛋1粒6 y2 m8 \" l0 Z, y
牛奶50克( z! j. i. w/ g
麵粉3 R5 |& Y+ i: Y5 @
蕃茄醬
/ Q, y2 T) Q! |8 H4 o檸檬3 Y. Y K0 l* M0 O' r8 l$ k
紅青椒
7 V0 r: }0 H1 f洋蔥 7 b( G2 E7 s& m ?) @& L
4 g1 R' n7 p( Y5 Q# ^$ l. _
做法:
: ]& j. b/ J* t# g8 \6 P1.麵醬：蛋打散後，加入牛奶和麵粉調成糊狀即可
9 R, t- T/ `, r: a- a# k& T- b3 ^2.明蝦去頭去殼留尾，再將蝦肉對切開並用鹽和胡椒調味，
9 l4 Z$ R, Y# a; ] 裹上麵醬後 入油鍋炸，紅青椒和洋蔥也裹上麵醬油炸，
" ^0 z0 F; A6 K" X 蕃茄醬加熱後用鹽和胡椒 和鹽調味，最後以生菜墊底，
( B+ k7 n7 V5 }5 g) P' T+ [" l! c 擺上明蝦和蔬菜，淋上醬汁即可。
