酥炸明蝦
酥炸明蝦 . \9 U6 j5 w' \4 Y4 [# W. F
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材料:
; J: H4 W7 ~+ e% R大明蝦
" k7 n0 |8 a- u& w8 V8 ^蛋1粒: f+ E6 D5 {2 P& ~9 ^, `
牛奶50克
$ j1 c7 |1 \) T c0 q- Q F5 J麵粉
5 [( |$ F4 h3 N2 G7 z7 g l蕃茄醬; C: g/ \* ^5 C1 n" |! t! q
檸檬/ p# H/ k) V/ n+ X" c, w2 ]
紅青椒6 E# m4 A. G4 q) ~6 y7 v; R4 D0 P
洋蔥 ( e$ y& t. _. [" y7 M7 S1 X
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做法: 7 W) y; k% B* M# w6 e+ q
1.麵醬：蛋打散後，加入牛奶和麵粉調成糊狀即可
! C: |( x) r. ^6 o% U2 t* G2.明蝦去頭去殼留尾，再將蝦肉對切開並用鹽和胡椒調味，
0 G- ]6 `9 }! c: z# X0 i8 {3 g; g; n1 c 裹上麵醬後 入油鍋炸，紅青椒和洋蔥也裹上麵醬油炸，
! R% E( [' H- w! g# W) S" C# e4 t) s+ { 蕃茄醬加熱後用鹽和胡椒 和鹽調味，最後以生菜墊底，
9 u4 m2 h" Y- o; ` 擺上明蝦和蔬菜，淋上醬汁即可。
