酥炸明蝦
酥炸明蝦
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2 Z# l) B/ S4 C# t2 N- u材料:/ \. D S. j5 }! l: l; F. w4 k
大明蝦( e7 d0 k" |- v+ y9 a/ N
蛋1粒
% T% [" q L; _ |牛奶50克; ?) O; @) y3 ~
麵粉
- ~0 o6 U# q6 d) X' e蕃茄醬' J, O6 o7 i/ h( Q4 X5 B- m7 P
檸檬 p- j0 q: E' l
紅青椒
. w. l2 S1 C8 Z* ?洋蔥
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做法: 0 ^% Y0 P! `/ x) L3 {
1.麵醬：蛋打散後，加入牛奶和麵粉調成糊狀即可
% G. r+ @* z7 R/ S" X; v2.明蝦去頭去殼留尾，再將蝦肉對切開並用鹽和胡椒調味，. M# _( m4 H4 O9 v+ M9 f
裹上麵醬後 入油鍋炸，紅青椒和洋蔥也裹上麵醬油炸，3 |# M" ~' C1 g, p5 g0 D: g; V
蕃茄醬加熱後用鹽和胡椒 和鹽調味，最後以生菜墊底， u' C. F! L9 J9 L2 o% E& f% l
擺上明蝦和蔬菜，淋上醬汁即可。
