酥炸明蝦
酥炸明蝦
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" g5 ?, ^* |* ]0 f0 O材料:4 J( R* U& t% Q" W R
大明蝦
" _* _( u: V p+ J蛋1粒- T: t! M% G9 P# H q; F# C
牛奶50克+ E6 y8 |4 S7 u9 {+ l
麵粉
4 D/ }0 K1 |8 ?1 i蕃茄醬
$ L5 U( z; X9 ^2 [+ \& S, \9 X0 r檸檬7 U a- V, `2 d. ~
紅青椒
5 y# k9 y& u, S0 D. ?洋蔥
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7 j% H" F: s7 e0 a& w7 n. K) b做法:
/ Q: L; @; ~ N3 D1.麵醬：蛋打散後，加入牛奶和麵粉調成糊狀即可
/ o! ]+ k/ I1 ~: m8 q. y2.明蝦去頭去殼留尾，再將蝦肉對切開並用鹽和胡椒調味，
2 d& ?" }: C7 r" v2 o$ k( b& x 裹上麵醬後 入油鍋炸，紅青椒和洋蔥也裹上麵醬油炸，! m3 S7 |7 a9 Z9 ]3 w( d9 b9 ?# J
蕃茄醬加熱後用鹽和胡椒 和鹽調味，最後以生菜墊底，# a& ^; N9 W0 b. v2 |" K
擺上明蝦和蔬菜，淋上醬汁即可。
