酥炸明蝦
酥炸明蝦
2 G) x) N. \8 L7 V/ S; ?; g/ G6 M/ ]& \. @* x3 [$ z. N' m/ w
材料:, l9 g" |( T. S# b
大明蝦
- f/ n- X) Y& y" X1 M0 I蛋1粒9 u8 L; r+ ~1 u- L$ T! s P! F
牛奶50克6 k9 O& U" `( `9 ]3 R ~ w5 y
麵粉
! U4 K5 ]1 J) ?0 S5 V, ]3 O蕃茄醬) o% U7 r5 U" j3 a2 W1 e/ w
檸檬1 I1 c4 _' Q3 h- g
紅青椒
( N5 d6 S( z' x& D/ t |( [+ S洋蔥 $ ]5 j! f: f0 q" Y
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做法: * i3 D% V, [0 [! }8 s# X6 i4 h
1.麵醬：蛋打散後，加入牛奶和麵粉調成糊狀即可
7 V, I X: P! z6 j9 t, Q* C6 A2.明蝦去頭去殼留尾，再將蝦肉對切開並用鹽和胡椒調味，
" E# I2 E# b; g _1 f 裹上麵醬後 入油鍋炸，紅青椒和洋蔥也裹上麵醬油炸，5 {: @/ G1 I! O9 F
蕃茄醬加熱後用鹽和胡椒 和鹽調味，最後以生菜墊底，
8 h) h. I$ }7 C$ q6 f& i3 k- A 擺上明蝦和蔬菜，淋上醬汁即可。
