酥炸明蝦
酥炸明蝦 : B! ^+ n, o. T
7 v, y" A. _. E; L* h; p1 n材料:* u( w: Z3 o1 e ]! x
大明蝦2 ^# l; N% p9 ]# c
蛋1粒% u) r. q& n/ D" P' c
牛奶50克( Y5 j y$ j7 X
麵粉" N; `- y" O7 f' F: V0 Y1 h' F
蕃茄醬
! ]3 G, ]) W& {* I/ l# z檸檬 f8 h: F% m& K! ?+ W F
紅青椒
* }9 v# v _6 d7 r. \4 G2 p洋蔥 " l7 P0 n0 E2 k
& I8 M0 O4 i7 A( R: \
做法:
' E5 o( V4 ^) e1.麵醬：蛋打散後，加入牛奶和麵粉調成糊狀即可
6 F" O- z1 L% t& l+ v2.明蝦去頭去殼留尾，再將蝦肉對切開並用鹽和胡椒調味，) e; m( R% C. ] H2 y
裹上麵醬後 入油鍋炸，紅青椒和洋蔥也裹上麵醬油炸，; \; {; n5 v- M# t% j' a, _" F; l5 C
蕃茄醬加熱後用鹽和胡椒 和鹽調味，最後以生菜墊底， b j) Y- h. W: `$ v
擺上明蝦和蔬菜，淋上醬汁即可。
