酥炸明蝦
酥炸明蝦
8 L) J& m" s( j+ i
6 v% ]3 S5 q$ s; }( j" a材料:
) a0 q' j+ Q' V3 V8 O2 a" k大明蝦
4 U" u: }$ U* W# f; k; x: }蛋1粒
8 Y2 |8 t4 ], }! a! A牛奶50克' T- Y5 J+ d, X9 T
麵粉. B8 q# |3 k0 g' b0 Z' z
蕃茄醬
/ ?; M# ?5 G* o K; _ u, U- x檸檬% {( b6 s4 d& a: F$ d! d+ f
紅青椒% ?1 l" O8 b7 t) f1 x
洋蔥
2 ~, S0 g! u* Y% i5 j3 G3 F$ _ ) k7 D1 V6 D8 r3 L) r) F6 ~
做法: / E' p6 k2 `7 f7 Y
1.麵醬：蛋打散後，加入牛奶和麵粉調成糊狀即可
+ t! ]7 ~6 ]; W, x% a0 g I) T2.明蝦去頭去殼留尾，再將蝦肉對切開並用鹽和胡椒調味，
: g4 l) x, J& O5 e 裹上麵醬後 入油鍋炸，紅青椒和洋蔥也裹上麵醬油炸，1 p% f8 @7 |; W8 Z- N& W. \
蕃茄醬加熱後用鹽和胡椒 和鹽調味，最後以生菜墊底，0 I0 ?0 Z( ]% c; ~
擺上明蝦和蔬菜，淋上醬汁即可。
