酥炸明蝦
酥炸明蝦
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材料:1 Q3 h; B( ]* ?3 B
大明蝦
) K3 {2 ]2 L$ g, D+ \+ B蛋1粒1 i$ ^5 j8 d+ w* r6 b
牛奶50克
/ U8 E+ n: i! C6 \( l0 B3 U麵粉6 x- K) I3 m L3 g, H: ?
蕃茄醬
* S! q1 G) x4 O) t# M/ o- \" I檸檬& q9 i% X# j8 O8 e0 R8 Z" g
紅青椒+ X& L& S/ V1 U2 l9 L0 P
洋蔥
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/ U s8 A1 }/ \6 y" q5 i做法: / \! j' x3 K8 }$ r. z3 X0 O4 y" g& @
1.麵醬：蛋打散後，加入牛奶和麵粉調成糊狀即可 7 F9 e8 i3 l3 ]4 e0 b
2.明蝦去頭去殼留尾，再將蝦肉對切開並用鹽和胡椒調味，4 x* Q- I* k4 i* o3 ~. l( _6 z8 q
裹上麵醬後 入油鍋炸，紅青椒和洋蔥也裹上麵醬油炸，) A# O# j9 k$ u5 S
蕃茄醬加熱後用鹽和胡椒 和鹽調味，最後以生菜墊底，! s4 E: D; P/ | g/ m
擺上明蝦和蔬菜，淋上醬汁即可。
