酥炸明蝦
酥炸明蝦 : G; N4 Z; r' m* }+ z
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材料:
! P5 _4 S' ?$ h1 B" q大明蝦
5 ~, G f# t. A* g蛋1粒
: k2 M6 p# |, X& D! o牛奶50克
/ s& z- g9 d5 V& h `麵粉( k" Y- b0 ?% l) T
蕃茄醬
# b0 H& h3 t. Q8 g檸檬
2 R9 C- S7 J) ^; N/ b) \紅青椒, Y' ~/ G2 y- v( V
洋蔥
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; T, K, K' S3 G4 p) V做法:
3 m4 f+ l' ]6 u% o" k. J4 T1.麵醬：蛋打散後，加入牛奶和麵粉調成糊狀即可 : \' |* u& V* A: p
2.明蝦去頭去殼留尾，再將蝦肉對切開並用鹽和胡椒調味，
& g+ f; X4 O2 x& s$ |; Z 裹上麵醬後 入油鍋炸，紅青椒和洋蔥也裹上麵醬油炸，
1 P9 c0 w8 W# R( q 蕃茄醬加熱後用鹽和胡椒 和鹽調味，最後以生菜墊底，1 e, Q5 l/ h1 K) Q2 o
擺上明蝦和蔬菜，淋上醬汁即可。
