胡椒蝦
胡椒蝦 * Y" m0 [/ |) h2 P5 v
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材料: 蝦子1/2斤0 ~/ p- g; ^7 H' h6 V( Y
薑末
8 V) ~+ V" z, T- G4 Z: c6 h# ^蒜末6 P" \: v X y0 \6 }- q4 X" b
鹽少許\4 Q6 q/ O0 I7 K% a& \- M, k
胡椒粉
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做法:
* Y5 T+ N }: i. f3 r: o( `6 v1.將蝦子去腸泥洗淨瀝乾水分。9 v( P( x/ Y* X2 S8 w7 E
2.起油鍋將蝦子爆香，等變紅將蝦子乘起備用。5 o7 \: M, T0 B) d5 g: }0 a4 T
3.將蒜末、薑末用小火爆香後加入胡椒粉及鹽拌炒，8 W8 L/ E, o0 T ?
再放入蝦子拌炒即可起鍋。$ o. B* \ ^, f+ z2 q3 b
PS.胡椒粉可以到中藥行買，因為中藥的胡椒粉比較香。
