胡椒蝦
胡椒蝦 5 |7 z2 v# I, q. e: U( `; e4 U
8 R8 T: p* i. d% i; i! W! o材料: 蝦子1/2斤
/ }, u$ b7 M2 U薑末* X4 b6 x: H6 z
蒜末
6 e( u) N1 g+ X6 U1 ?$ L4 T. D鹽少許\
3 `. |! h* H! B3 M胡椒粉 4 [- ^2 U+ e+ l/ S
/ N2 P: c0 Q4 x% o* @7 c做法: ) k, O: v0 F9 r9 \% B* r8 Z! t
1.將蝦子去腸泥洗淨瀝乾水分。& s! W* s6 G9 l, n- c& e2 _
2.起油鍋將蝦子爆香，等變紅將蝦子乘起備用。
* f, p- @$ V4 v4 G) \; G3.將蒜末、薑末用小火爆香後加入胡椒粉及鹽拌炒，, l( M7 H' H9 k# R% t$ G
再放入蝦子拌炒即可起鍋。
! f! m. H3 G1 P. b1 Q0 xPS.胡椒粉可以到中藥行買，因為中藥的胡椒粉比較香。
