胡椒蝦
胡椒蝦
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- W' r# b) c2 O6 P/ f: d% `/ o0 U7 u材料: 蝦子1/2斤
) G. A R8 q: [2 q8 c# `薑末6 g; @! l+ @9 k! p
蒜末( W: ]4 j; e& b4 z$ ~- n
鹽少許\/ n8 s$ U2 X* Y6 q. L
胡椒粉
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, w5 R% W5 T# b6 _+ D) j/ n o做法: 4 M1 U& W- V6 }. h
1.將蝦子去腸泥洗淨瀝乾水分。; T# p% f, _+ H( A6 W8 c
2.起油鍋將蝦子爆香，等變紅將蝦子乘起備用。
- b% L* i i# ^4 ~2 P E5 t3.將蒜末、薑末用小火爆香後加入胡椒粉及鹽拌炒，
: x( a- M6 l( \& s& i& x 再放入蝦子拌炒即可起鍋。
5 c, X; {, e' W, U) a# S |5 v% X5 K0 APS.胡椒粉可以到中藥行買，因為中藥的胡椒粉比較香。
