胡椒蝦
胡椒蝦 4 s; P7 p u b& {
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材料: 蝦子1/2斤
, n+ I% i! s( g7 O x' a薑末
; R: h" K9 v; x蒜末
! Y# C. `5 K m# Q) V鹽少許\* Q3 K) s$ @5 \8 K! W: m
胡椒粉 - w- Z1 e9 `& ~% X# D ?* W
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做法:
% q) e5 y6 p& R. R. r) h1.將蝦子去腸泥洗淨瀝乾水分。! E' c3 D( J- l
2.起油鍋將蝦子爆香，等變紅將蝦子乘起備用。
2 n% ~5 B6 K7 D# M3.將蒜末、薑末用小火爆香後加入胡椒粉及鹽拌炒，8 j1 R3 g6 s b/ @ B
再放入蝦子拌炒即可起鍋。5 A( G" O2 R1 S
PS.胡椒粉可以到中藥行買，因為中藥的胡椒粉比較香。
