胡椒蝦
胡椒蝦 - B5 T. E: M# f" T# K6 \% U4 U! H
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材料: 蝦子1/2斤; K9 ~3 n( _0 @' [: M: D
薑末
7 {! a* o/ N3 i4 ]/ C' f蒜末
7 Y' L& b# O: U0 I9 r) b- A4 C/ R2 q鹽少許\( o" F" M" w+ I- X0 u. g; G
胡椒粉
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做法: $ A- v8 m# x/ {5 R0 H
1.將蝦子去腸泥洗淨瀝乾水分。" g- m. A$ E1 q2 F- F- E+ [
2.起油鍋將蝦子爆香，等變紅將蝦子乘起備用。3 a. m; ~. V$ _( z0 b8 s
3.將蒜末、薑末用小火爆香後加入胡椒粉及鹽拌炒，
/ l2 m7 e7 R- v7 b$ J& M8 } 再放入蝦子拌炒即可起鍋。
+ u; ^+ H7 u# k8 m$ |+ K, I bPS.胡椒粉可以到中藥行買，因為中藥的胡椒粉比較香。
