胡椒蝦
胡椒蝦 1 M; {! f0 m1 C8 a- l1 [( Y
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材料: 蝦子1/2斤
1 L3 D; Q7 G) x" x. W- ?8 b薑末; ?5 i* j% \! ?
蒜末
( A. j6 v# {# p4 W! A0 o鹽少許\
7 a1 M4 L& t9 W" e胡椒粉 + N+ e8 F5 w7 K3 P2 o6 }
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做法:
; V6 d9 s% l7 F: H+ G2 C1.將蝦子去腸泥洗淨瀝乾水分。; w5 H( f0 y8 p4 x
2.起油鍋將蝦子爆香，等變紅將蝦子乘起備用。1 m$ m. ?3 z( B9 P
3.將蒜末、薑末用小火爆香後加入胡椒粉及鹽拌炒，
9 u; A; U; k, v! B" k- ?1 l; K6 h- q 再放入蝦子拌炒即可起鍋。
. }4 U+ g! [2 \7 Y3 S# r5 ]+ @PS.胡椒粉可以到中藥行買，因為中藥的胡椒粉比較香。
