糖醋蝦仁燴百合
糖醋蝦仁燴百合
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材料: . f7 O0 Z- t% z
蝦仁1/2斤' u) X# w' o0 i6 h: z# G3 r
蛋白$ P9 V, o" W3 u- C! n$ E+ Q$ @
酒少許\, q0 P4 V7 p$ J
鹽少許\
# l1 e% ~# s! b. s7 ]4 n; x太白粉
7 \, F- ? F7 @9 m洋蔥1 w$ H6 K/ K# ?) L0 d
大蒜
, O6 ]' M/ n6 r4 g$ G0 w紅椒3 L8 |2 V0 t3 {
青椒9 j# S4 V9 d% n: l
百合少許\+ f4 c$ q" Y! [, m- N
醬油1匙
; X( y; c3 C# T黑醋1匙
* {% n3 g$ Q- {& G0 R1 [糖1匙
$ M. u- e9 g z7 w0 S6 ]香油少許\0 g" ]3 W, n3 d" ~
太白粉水少許 * @. {7 F, I, b- S& c/ x; L
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做法:
; B4 ^- W `3 H1.將蝦仁和蛋白、酒、鹽、太白粉拌醃後炒熟備用。
* t* z" H* U: T4 i! ?+ ~* j0 m; [2.大蒜、洋蔥、紅椒、青椒切丁，再起油鍋爆香，燴入蝦仁拌炒。( B$ C: K+ i- ^- M% ?: Z% |
3.加入醬油、黑醋、糖、香油調味拌炒，
9 l# N! j0 J ~$ ^& T+ m2 c; n2 T8 J 起鍋前加入太白粉水拌炒一會即可。
