糖醋蝦仁燴百合
糖醋蝦仁燴百合
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* a, o2 D) {5 e, @; n+ J材料: , M" Y s% d0 [) O1 o, I2 u, y
蝦仁1/2斤: [/ c1 }! G9 U; R; n4 H- W! c
蛋白: s: X6 M- ?0 a3 m
酒少許\
# R1 } g# ^% {( s5 @: T% U鹽少許\
: p: g! u! k8 w太白粉
# U9 v) F$ g: s; t洋蔥
. J( |& V- B a- @$ T( u( {, h9 Q大蒜' K3 b5 P2 w, u- M
紅椒/ k% Z# g! A7 C+ i
青椒" c1 r* l$ ^/ }4 q- i
百合少許\: q9 r$ T: T. F
醬油1匙- @/ I6 C) d5 j
黑醋1匙
" T/ |) w/ |' T K, K糖1匙
7 `; V- ?+ y5 L5 ^- ~香油少許\
1 L2 K+ n x: W太白粉水少許 0 V+ W% n5 m9 C8 v9 h% p6 U- g
1 h5 s/ R, _$ q- x, u$ _做法: 0 [( v8 V9 y l# {: G
1.將蝦仁和蛋白、酒、鹽、太白粉拌醃後炒熟備用。
) Z/ y5 s y: r- j# W* l, K4 ?7 ~ Z2.大蒜、洋蔥、紅椒、青椒切丁，再起油鍋爆香，燴入蝦仁拌炒。
9 I4 n9 y& h1 ^( Y$ N3.加入醬油、黑醋、糖、香油調味拌炒，! Z: b9 t0 p; u6 \7 g
起鍋前加入太白粉水拌炒一會即可。
