糖醋蝦仁燴百合
糖醋蝦仁燴百合
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# C9 `1 I" ^( i/ k( ]材料: / R, y; O5 P( C! p
蝦仁1/2斤
! E/ q: I3 ?+ H( q* V2 u蛋白
8 a" [& Q7 F* V$ R酒少許\3 Q9 t$ i( l" g8 C2 }! ~7 J
鹽少許\
' ^: m- Q6 \+ ~$ r太白粉+ V% f0 I' m4 ^ N
洋蔥0 ], ^- Q' G6 m2 b$ j
大蒜' A) y9 T! O1 j; \( C3 I% N! g9 ?- g
紅椒
; P1 Y. Y% E" I4 X4 M4 H4 }青椒! B" M& X0 `/ }2 ?6 I8 D
百合少許\5 w/ N! f2 V% f. C! r
醬油1匙1 Y2 ]% l0 I7 ]
黑醋1匙1 }; A5 `9 }0 e4 \: M- T
糖1匙
, m \* ~! J7 g3 S- H1 Z' j香油少許\
6 b/ O. o0 }7 y1 @% Z7 {太白粉水少許
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0 w$ \6 W% @" I( e3 \% R0 T$ u8 P做法:
?- K0 `' u3 _4 d1 f2 \6 W1.將蝦仁和蛋白、酒、鹽、太白粉拌醃後炒熟備用。2 D; F/ y' V5 x7 X
2.大蒜、洋蔥、紅椒、青椒切丁，再起油鍋爆香，燴入蝦仁拌炒。
2 n9 y( w3 S; C" F/ N7 u2 N5 z5 v3.加入醬油、黑醋、糖、香油調味拌炒，. X1 b c! W: T/ o/ y
起鍋前加入太白粉水拌炒一會即可。
