糖醋蝦仁燴百合
糖醋蝦仁燴百合
3 b. M O) u% z) Y3 ?, z) t {; V' j3 {; A0 s- t: N$ {& v3 {
材料: & k" ~: V- p7 t7 `6 V( ]
蝦仁1/2斤8 @ y K2 F; a6 K& L3 O
蛋白
; x$ ] O% @# X6 V& n1 ?酒少許\
5 G- h- ?1 f e7 P, t- d3 b; m鹽少許\
+ U7 n) }2 a A& D6 [( | ]太白粉
\( N& R; l/ f, v% P洋蔥1 ^ o! [% T$ c. J0 ]
大蒜% {: z' @0 p% P& v$ i1 b
紅椒0 m* s9 k. c0 H- O
青椒& C$ W6 u' S5 h' F7 `7 t
百合少許\- q3 s( q. ~2 |: y7 l. [% Z
醬油1匙
: F5 Z. ]1 ~0 d/ }. B黑醋1匙
6 {' D! w/ i3 M糖1匙
( b5 x* _- q$ K; n, T香油少許\
1 p3 I! h/ [. C# }太白粉水少許
5 c2 _2 g' Z) d; j' { : M( @1 C7 ~. L9 B
做法:
' p* a2 v9 ^! ^2 C" v1.將蝦仁和蛋白、酒、鹽、太白粉拌醃後炒熟備用。
$ Z; G% k4 x {# }) w/ O# O" Q2.大蒜、洋蔥、紅椒、青椒切丁，再起油鍋爆香，燴入蝦仁拌炒。
/ C/ X$ K' t( b# j5 \) D3 j3.加入醬油、黑醋、糖、香油調味拌炒，! H. k( h7 t8 ^+ Y, K+ T+ c' R" p
起鍋前加入太白粉水拌炒一會即可。
