三味彩椒飯 &
1 三色三味彩椒飯 # i% U, F& O& E" U
$ |0 f& v' S2 |4 }$ r黃椒飯材料：黃椒、鮭魚、洋蔥丁、黑橄欖丁、酸豆、鹽適量
/ P1 Y {: g) z2 U3 V: c紅椒飯材料：紅椒、橄欖油、新鮮香菇、洋菇丁、紅麴醬適量
9 s) B9 |5 ^; X. p5 [橘椒飯材料：橘椒、九層塔、自製香料橄欖油、芹菜、松子、鹽、
. D0 A8 g9 f# z$ q; K) |7 S 切碎洋菇、起司絲適量
1 O2 _( ]0 N( u準備：
/ h% r5 r/ k+ m1紅、橘、黃三色椒對切去籽，略烤後入冰水去外膜備用。 # H0 Z/ H+ L# v
2煮好的雜糧飯適量。 ! k, I* a0 q: x- C: J
1 黃椒炒料 2 f- B/ ?1 d0 V5 S/ ?! Y1 x
烤鮭魚剝碎和洋蔥丁拌炒略熟熄火，拌剩下材料後放入黃椒中。
. T) m; l7 k& M0 g2 紅椒拌炒 + B8 |6 ~8 R- o$ W, C
橄欖油入鍋略熱，加新鮮香菇、洋菇丁、紅麴醬、五穀飯拌炒，放入紅椒中。 3 ~* R7 B/ y; H7 s: c
3 橘椒打醬 9 m* i+ ^% e1 [( }
九層塔、橄欖油、芹菜、松子、鹽打醬，加洋菇、五穀飯拌勻。
; E) x5 m. J0 e9 c4 預熱烤椒 : t6 e V) o* g. j6 F9 F, b) }0 t3 {
烤箱預熱210度，將所有填好的椒放入烤箱烤25分。
