焗烤蝦

焗烤蝦
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◎材料# w) b+ y, a! N- v- \* I4 ]
蝦 16∼20隻8 `# o' i7 U7 f2 t6 r- @- V
馬郁蘭 1/3大匙- F/ j- X  y9 X% V$ o6 ]
百里香 1/3大匙
% k" W0 C6 q4 I' d1 r8 g. p$ y% V迷迭香 1/3大匙
/ s) O: W. t- p+ \大蒜 1瓣. |7 Q2 g4 H' ?8 w7 P. L9 m
橄欖油 2大匙
: l, z0 [" g8 l9 V! z檸檬汁 1/2大匙% @6 i5 w  {0 \/ F0 ^
鹽 少許\
; [9 A8 [8 U, B) Q2 Z: Z% O! c" d胡椒 少許\
/ t+ Q. K+ i1 Y/ ?糖 少許\
' p* X$ P6 M! _$ n  ?) Y- ]# K( M生菜 適量0 H8 c( H! [7 Q& W# i3 Y2 J4 @3 x
◎做法
$ V, Z$ b$ _$ H2 {6 W1.將切碎的蒜頭、馬郁蘭、百里香 、
8 e/ [& [# V9 t! d$ e9 h# r   迷迭香等放到容器裡，在把橄欖油、
5 ]. E: j1 i5 w   檸檬汁、鹽、胡椒、糖加進去，
8 S3 {. E5 l* F: P; j# a, `   充分攪拌，做成調味醬。
! ~0 f/ \  [% H! [0 e2.取出蝦子的腸泥，浸泡在1.的醬汁，約1小時。
  B9 O+ U8 k' `* X1 V/ `7 Q3.用鋁箔紙把2.包起來，在以中火烤 10∼15分鐘。
' t3 K% o* m  U. a8 t, Q( R1 u4.盤上先鋪上生菜，在盛上烤蝦。