焗烤蝦

焗烤蝦
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3 v8 y* ~3 B  A# ?0 \◎材料
( c3 H/ D# l- Q" S$ Y蝦 16∼20隻
! S: |7 P& j% d$ F* R8 C馬郁蘭 1/3大匙
1 W  v4 ^: C0 F1 D+ G& I; N& |4 f百里香 1/3大匙# d) _1 e1 h) Q6 V. b$ x$ q
迷迭香 1/3大匙
5 `0 q. b+ T6 U; H+ M2 z, _" H大蒜 1瓣
! p3 \2 ?' v7 b# J8 I& k2 c% o橄欖油 2大匙" X& P1 D  X6 r6 C3 `" R0 y
檸檬汁 1/2大匙) n; G; l+ \6 d. o/ B& V9 r) o
鹽 少許\
( t0 [' x; D  y胡椒 少許\
- q7 Q( n9 ~  P  o糖 少許\
0 R, z. S: [# j生菜 適量
* |% M1 U  P6 o6 n4 T# T◎做法
( |$ W3 f& ]9 X1.將切碎的蒜頭、馬郁蘭、百里香 、
5 S. ]" }- [, ?5 L& B   迷迭香等放到容器裡，在把橄欖油、
# V! N2 {. H) s   檸檬汁、鹽、胡椒、糖加進去，3 \( O# n: @- p' V
   充分攪拌，做成調味醬。
. e& k  ]9 E' @2 k+ [+ w8 r5 c2.取出蝦子的腸泥，浸泡在1.的醬汁，約1小時。5 |* R/ v/ M. ?+ {  L2 X
3.用鋁箔紙把2.包起來，在以中火烤 10∼15分鐘。
/ X, A6 n& w- |1 L! @, }. o! _4.盤上先鋪上生菜，在盛上烤蝦。