焗烤蝦

焗烤蝦
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◎材料
6 p" F  y* U, }蝦 16～20隻1 w; }$ j- ?8 j' J. M0 Y
馬郁蘭 1/3大匙
1 {6 |( j9 J- x百里香 1/3大匙
% j! }( `) }; L# ]  z- r迷迭香 1/3大匙
) f0 ^3 o2 U+ C/ _% |2 h) b7 g! g大蒜 1瓣  V) ?$ ]4 \* L+ J3 B
橄欖油 2大匙3 w( c/ L# o3 k/ t4 W
檸檬汁 1/2大匙# F. o$ K4 K7 G# h
鹽 少許\
$ s  Z6 q) C. R$ O胡椒 少許\
5 X# b, R' Y  P' f6 f2 z糖 少許\! A- ]/ V( i8 u9 ?; A6 d) I
生菜 適量
: Q, i1 `( V3 b2 z◎做法
+ y, a0 g2 Y! [; O3 q/ E1.將切碎的蒜頭、馬郁蘭、百里香 、! U6 s* y7 Q. c$ L( q
   迷迭香等放到容器裡，在把橄欖油、8 ~! D9 w+ H* l3 p1 L" Z
   檸檬汁、鹽、胡椒、糖加進去，
9 Q& N5 g; B- H4 q3 Z  l, I+ X   充分攪拌，做成調味醬。1 p+ u( F9 S; U. `  [9 U
2.取出蝦子的腸泥，浸泡在1.的醬汁，約1小時。  t" y/ E( f" D( ]+ W
3.用鋁箔紙把2.包起來，在以中火烤 10～15分鐘。
- ?: m* @# s, l: a* ?4.盤上先鋪上生菜，在盛上烤蝦。