焗烤蝦

焗烤蝦
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( ~$ Z% o3 r" a2 U" z◎材料1 K, }9 k/ e  J) n1 p9 S; u
蝦 16∼20隻, N2 Z! H/ q) J9 Y/ b7 M
馬郁蘭 1/3大匙
7 H; B' h/ k7 U8 L- i! z. l' A+ H百里香 1/3大匙" T" Y( l* M9 s8 I
迷迭香 1/3大匙) c( v3 s1 w3 A7 |/ e- k: R
大蒜 1瓣
+ K- _/ w! I% j6 L. C橄欖油 2大匙
0 q( I9 L$ k" W檸檬汁 1/2大匙
1 e) u0 X# G) r- P* A2 o% G鹽 少許\. y. X& q! R* d, N
胡椒 少許\
. U) ?" f9 X5 y% W! C糖 少許\
% |; Y7 {* T$ C3 P- S, C生菜 適量/ m/ u8 E5 Y. o. z2 \$ `5 ?2 L% S7 `' o
◎做法% J9 E# `9 H( N( b+ R
1.將切碎的蒜頭、馬郁蘭、百里香 、
/ X7 ~% B; u2 W9 y   迷迭香等放到容器裡，在把橄欖油、
/ l. E0 g/ w0 z1 D3 \3 ?- Y" p   檸檬汁、鹽、胡椒、糖加進去，  [8 J( A. r5 T. v7 u3 G8 m, j) g
   充分攪拌，做成調味醬。
# D3 [3 R' H$ ?, X' [5 u" ^' @2.取出蝦子的腸泥，浸泡在1.的醬汁，約1小時。
) n1 S1 ]6 ?/ t% k5 Y( D3.用鋁箔紙把2.包起來，在以中火烤 10∼15分鐘。
' V' R1 M; U. D) R# S. O( v4.盤上先鋪上生菜，在盛上烤蝦。