焗烤蝦

焗烤蝦9 z) w# Q) A- s- p3 V( Y7 R
, p9 V7 Z" ^5 b9 s: A
◎材料
6 Z6 t0 _1 k, M, \- z7 [蝦 16∼20隻
' L4 T1 ?# I8 C0 d馬郁蘭 1/3大匙
) {2 B3 t' d  i( o' q) M4 v9 E3 K百里香 1/3大匙
$ u& }$ y8 V" {8 g$ I1 P" o迷迭香 1/3大匙$ b6 y+ s% Q' }) \& q4 `9 l# U3 z
大蒜 1瓣
- o0 ?, Z9 q+ T( v( k, T: {橄欖油 2大匙" l% V1 Q9 I- {
檸檬汁 1/2大匙
0 p$ O1 Z, T- s3 n1 K4 ?鹽 少許\
( G& X9 x+ Y- X9 D' I( K% y- L胡椒 少許\- G* B/ `. ?$ R" ]0 p/ h, Z
糖 少許\
( R# I3 W6 h. ]* t生菜 適量! q3 d1 Y. u  h/ k# s3 U6 E0 J, t
◎做法
$ d( b# W4 F- I/ Y9 a3 r" }  ]2 m7 G. z1.將切碎的蒜頭、馬郁蘭、百里香 、
& A, ?8 A( u5 d8 T1 ?   迷迭香等放到容器裡，在把橄欖油、
5 }6 i' P& q& N2 R' Y; H0 w   檸檬汁、鹽、胡椒、糖加進去，& \1 y3 Q* E4 b+ G7 U( Y1 i0 g3 H
   充分攪拌，做成調味醬。$ F4 m( W. w% C: n1 A
2.取出蝦子的腸泥，浸泡在1.的醬汁，約1小時。6 {( ]) \6 x% S* x5 i) m, L  m
3.用鋁箔紙把2.包起來，在以中火烤 10∼15分鐘。
1 i7 M' t, d# T# j4.盤上先鋪上生菜，在盛上烤蝦。