焗烤蝦

焗烤蝦$ u. K; a6 ~* u1 e! {

, s: f2 X0 T" k) ^8 f◎材料4 @5 @; G3 K! K, ^/ u0 E  l
蝦 16∼20隻- \- U5 [6 X2 O8 b  S; `& f) C) w
馬郁蘭 1/3大匙  P" H- G6 k! I) @2 ~
百里香 1/3大匙) Z2 \4 Q+ t6 ^8 q) W% Z
迷迭香 1/3大匙
8 T+ `; {9 v) e0 j6 O! W& b大蒜 1瓣' d( f3 q# a( q3 I6 `
橄欖油 2大匙0 k4 B, c3 x1 N5 ~! _) `1 y% B
檸檬汁 1/2大匙
4 O" b& L, g& m4 k0 a$ U% c* S$ B* o鹽 少許\
4 x% S0 ^4 T) X1 o+ k: _" p胡椒 少許\
+ D, ?6 D. i) @& D* H7 w糖 少許\
' x3 S9 _5 v, s2 j/ O; n4 T生菜 適量
3 }* v9 _+ {! O% ]6 D/ J  P9 b4 `◎做法
2 d. k: m! G2 ~) R! T+ [0 y5 K1 ?1.將切碎的蒜頭、馬郁蘭、百里香 、
2 `+ h- j& M6 j5 _# g- k   迷迭香等放到容器裡，在把橄欖油、* O$ M6 I- o3 H& R
   檸檬汁、鹽、胡椒、糖加進去，
3 `' k( @* ]+ z( k, F" x. M   充分攪拌，做成調味醬。
& \* j, E/ ^6 R% U2.取出蝦子的腸泥，浸泡在1.的醬汁，約1小時。2 k3 A* E- v7 B" ?/ M) t7 i0 F
3.用鋁箔紙把2.包起來，在以中火烤 10∼15分鐘。
4 W6 M% P2 M! W. P3 U5 j# B& W# y4.盤上先鋪上生菜，在盛上烤蝦。