焗烤蝦

焗烤蝦
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4 W$ M: @, v3 B◎材料
0 F- m. l8 I+ s* N3 h7 k$ {' n蝦 16∼20隻
# A7 i- ^$ j8 g馬郁蘭 1/3大匙
* ~' g1 ^/ {3 R# k( a6 H百里香 1/3大匙% `6 K4 d) K- ^  J. M$ ?
迷迭香 1/3大匙
/ x: s. N5 ]5 L8 m9 ^- K2 p大蒜 1瓣
% o3 l' \" ^$ P1 H9 S橄欖油 2大匙
, ~1 U* S: g. P8 f1 q/ ~2 l檸檬汁 1/2大匙
$ W& n# r( T" \7 i: h鹽 少許\
/ K2 t( n8 b! Q6 C) X! f+ R# H! Q' B胡椒 少許\  x* ^+ w2 R4 g6 s  w5 ]' ?4 b
糖 少許\
  a7 d, R6 _& r8 e& O& F2 D生菜 適量$ d4 V; f8 P5 N5 ^* ^% u* l
◎做法/ g/ e( l. _+ ]
1.將切碎的蒜頭、馬郁蘭、百里香 、( Y" M, O/ G" Y' X
   迷迭香等放到容器裡，在把橄欖油、
9 l/ l; d; v# a3 X8 m8 M0 e   檸檬汁、鹽、胡椒、糖加進去，
8 d# Q' p9 x. c' O: ^' l5 G   充分攪拌，做成調味醬。
' O& _4 c" w; O# I# S2.取出蝦子的腸泥，浸泡在1.的醬汁，約1小時。
2 m, c! h. k" `$ o0 c3.用鋁箔紙把2.包起來，在以中火烤 10∼15分鐘。
7 C  f7 w4 B; `+ S, }# a4.盤上先鋪上生菜，在盛上烤蝦。