焗烤蝦

焗烤蝦
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◎材料
( G5 Z2 a- Q( a; k: U2 ?蝦 16∼20隻8 d$ q& Q* ~5 g; I
馬郁蘭 1/3大匙6 k: _$ O* x3 }+ @. I
百里香 1/3大匙5 ?+ u$ `$ u5 ^: ~" \+ f& N. f5 z
迷迭香 1/3大匙
# B2 a0 O* T3 c6 _  u大蒜 1瓣7 h: c9 `8 f/ _& J3 M# y4 J
橄欖油 2大匙
  @9 {2 N' W! u; J& P- j檸檬汁 1/2大匙
: }0 E3 B5 \* Z3 N9 j鹽 少許\9 t0 b& M5 k7 D* `8 U! M9 p: \( M
胡椒 少許\, `/ I. ~3 U5 k
糖 少許\9 l% I5 y: U1 }7 t( H' S& P( [$ W' |6 i
生菜 適量' \5 K" K& `- Q8 S# K- m8 ]' {: y8 N
◎做法
1 _( ^$ k  i+ e8 S7 s7 H1.將切碎的蒜頭、馬郁蘭、百里香 、
' Q% i1 w- P; m0 i9 \   迷迭香等放到容器裡，在把橄欖油、
, x+ @! }  I0 P+ \' W% u   檸檬汁、鹽、胡椒、糖加進去，5 N2 I& P: z1 [. T
   充分攪拌，做成調味醬。3 C3 `: j* x# W8 p1 t0 r, @
2.取出蝦子的腸泥，浸泡在1.的醬汁，約1小時。, i  \& }, R: r4 x  o+ P" M
3.用鋁箔紙把2.包起來，在以中火烤 10∼15分鐘。
( i; \, f4 [8 ~6 a/ U& d& H4.盤上先鋪上生菜，在盛上烤蝦。