焗烤蝦

焗烤蝦) z1 g$ w) w1 M- f- i

; v- _' N! A. P+ V◎材料
' B3 x3 K. n0 y2 ?9 u1 k蝦 16∼20隻1 U8 T3 q* ]; [$ B/ l
馬郁蘭 1/3大匙1 R# E; I" Y) a' \  x' u# V6 n
百里香 1/3大匙
! O& T* \; @; t+ r! Y( }, D迷迭香 1/3大匙; D- w# x: O7 T& S
大蒜 1瓣3 Z! x& Z( ~3 {- S  L0 h4 L4 ]
橄欖油 2大匙
$ x0 t! O8 q. i0 E檸檬汁 1/2大匙) E& ?1 b1 T9 z! w( |" y  _
鹽 少許\
+ y' b0 s" V, D6 K7 n# c& a! v' a胡椒 少許\
) V, G0 {5 `  T; w& A" {8 \" r糖 少許\
& c- b1 E7 f9 \/ p( m9 x生菜 適量
0 X' b7 B& k- d8 B  N◎做法
* R# C: e8 ?% Y7 h( B0 h1.將切碎的蒜頭、馬郁蘭、百里香 、
; r3 ]+ i; X6 T9 h   迷迭香等放到容器裡，在把橄欖油、0 `. l3 `1 j' o; e8 e4 p
   檸檬汁、鹽、胡椒、糖加進去，
* w5 @: ?' Z  X* D1 _/ g* h   充分攪拌，做成調味醬。
( ]9 @& K/ A* b( p, W& V2.取出蝦子的腸泥，浸泡在1.的醬汁，約1小時。) c6 o: K% u. I9 v/ `: Q6 e
3.用鋁箔紙把2.包起來，在以中火烤 10∼15分鐘。
) x' R  R$ E$ S6 k/ x4 b4.盤上先鋪上生菜，在盛上烤蝦。