焗烤蝦

焗烤蝦
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◎材料
; t2 h( }' J5 w7 m蝦 16∼20隻
  C) Q) c& e2 h" x馬郁蘭 1/3大匙5 l& W' B0 X" F! z( I* H
百里香 1/3大匙9 ]) o) H* [6 R8 d2 ^( g
迷迭香 1/3大匙9 S: T0 U! t; ~$ Z
大蒜 1瓣& w- ]2 J2 B4 l0 x" }% |
橄欖油 2大匙0 G/ |4 {& [6 P- v  Q. f
檸檬汁 1/2大匙' B4 }( p+ K  g* T! }- ?
鹽 少許\
' Y7 h( l" z2 P: Q  M" }胡椒 少許\
- t: z, k8 `) w. U* J& D糖 少許\, ?+ ~8 R/ ]. J0 Q
生菜 適量
' u; ?9 {& G' s) f4 h◎做法: i5 |* K! g* Q9 e6 I$ m0 y
1.將切碎的蒜頭、馬郁蘭、百里香 、
9 ?& D2 P! ^9 L, h1 ^! b   迷迭香等放到容器裡，在把橄欖油、6 h  T" B2 Q+ o# F
   檸檬汁、鹽、胡椒、糖加進去，  C. F$ M) f- ?5 j1 s" D, I
   充分攪拌，做成調味醬。4 H* S, Z' w% w' b2 |; u0 M
2.取出蝦子的腸泥，浸泡在1.的醬汁，約1小時。
% ?4 e4 l; }( f% M* t3.用鋁箔紙把2.包起來，在以中火烤 10∼15分鐘。  q( v/ n- D( }% S
4.盤上先鋪上生菜，在盛上烤蝦。