焗烤蝦

焗烤蝦3 _8 l/ }3 f: j0 A+ A- r( }
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◎材料, {6 i% j6 e+ e5 E3 f
蝦 16∼20隻
2 U4 P8 _/ k; G0 L/ y3 |% y馬郁蘭 1/3大匙
; v& H8 V$ T) E0 k% q百里香 1/3大匙
: O3 }4 z- b; K6 G% h迷迭香 1/3大匙) U) _! J" _. j, s+ p8 J
大蒜 1瓣
& ]6 I( h7 w9 x0 x橄欖油 2大匙' V5 n1 T% w2 ]0 R
檸檬汁 1/2大匙
% P7 F' e3 I' V5 {1 A( L鹽 少許\9 m" @+ v# B3 a
胡椒 少許\5 H. x, S  y6 d7 e" [. R; [, e
糖 少許\
4 H2 l) n: p' I/ C生菜 適量
2 z5 N' `. {# s! x5 m◎做法# m' J  q: O+ E
1.將切碎的蒜頭、馬郁蘭、百里香 、7 k  X' @' b' Z# f$ R  _$ \5 L% k7 K
   迷迭香等放到容器裡，在把橄欖油、/ ?7 z4 `( ^7 _
   檸檬汁、鹽、胡椒、糖加進去，
8 E9 i% r* c& k. w0 p5 u   充分攪拌，做成調味醬。$ l8 y& S1 n! C8 {9 v; ?% t
2.取出蝦子的腸泥，浸泡在1.的醬汁，約1小時。% T$ [* U; N  h# V$ I7 {  `
3.用鋁箔紙把2.包起來，在以中火烤 10∼15分鐘。! ]: C  f, Q9 a( ^' b8 Z! F
4.盤上先鋪上生菜，在盛上烤蝦。