清蒸蒜蓉蝦 & 烤蝦
清蒸蒜蓉蝦
2 o- r8 i: c# s+ h' D( H' g# I0 i, F◎材料& V. A" A* |/ C, g% \
大蒜數粒、蔥一根) X0 A3 {) b* y. ?3 V i, E
◎調味料
1 c. W- j! e" O) A 米酒二茶匙、魚露- A2 J* z. \5 t: `7 P
◎作法( o" A* X) f; F9 M' C8 _& k2 u
蔥薑蒜切長絲，墊於蝦下方，盤置於電鍋中蒸至熟，
2 N3 c# n Y- m, [$ A9 F) s( ^, I 中間加入米酒兩茶匙，起鍋後加入魚露，
/ l% O9 \% l$ ? A s 全家老小一起分享戰果，沾著哇沙必加醬油盡嘗新鮮原味。" y0 \. ~" M9 `+ w2 z: w* q# |
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烤蝦
, a" c4 k z A; m/ Q3 o◎材料
' Y& p7 f- }) \ X0 G! V- S0 r 當然是蝦子哪！- k! T* y2 u1 D& T g& k! k
◎調味料
% z( R o4 ^, D& f5 `: {7 t 哇沙必加醬油) |& l0 R. X5 r4 I/ P# E7 F
◎作法
0 K: J" }$ g* V6 N+ M 不用說了吧∼別忘了蝦子身上抹鹽巴啊！) Y" f0 E" r/ D( L( X/ U5 s
◎備註
# } V! g, V' I9 f- ^6 @ 烤時別把手烤熟了
