清蒸蒜蓉蝦 & 烤蝦
清蒸蒜蓉蝦9 b. x D4 C1 w
◎材料
5 C$ E% B0 F9 b+ T' ?& C9 E 大蒜數粒、蔥一根$ W! N* u2 f' g
◎調味料) `, P3 G" B7 L4 O2 D; V$ q2 `9 k
米酒二茶匙、魚露
' m4 n/ _% p6 J1 Z% f$ J8 u' E( y◎作法! U- W8 j/ \, Y& X
蔥薑蒜切長絲，墊於蝦下方，盤置於電鍋中蒸至熟， 9 M( a2 \/ m2 f! z4 K) R% \
中間加入米酒兩茶匙，起鍋後加入魚露，
; ^# P/ S: r8 [8 D- S4 \( ~ 全家老小一起分享戰果，沾著哇沙必加醬油盡嘗新鮮原味。
1 k& K( B5 X) i# p6 ^# n0 c& m5 y1 w* Q% \ q
, [& X1 z; L/ |烤蝦
/ \- y* N( `% A: ~$ ?◎材料
" W1 i7 w# t, T* N 當然是蝦子哪！
- z2 J& ]( K+ c2 f% f8 O◎調味料
$ e$ d' _. k- A3 L. t! W 哇沙必加醬油9 X! C/ f4 @" F
◎作法
! o0 ~- R0 e5 `5 E+ n" S 不用說了吧∼別忘了蝦子身上抹鹽巴啊！
- J" h" @4 n l4 o◎備註4 u1 K: [: j/ Q/ @
烤時別把手烤熟了
