清蒸蒜蓉蝦 & 烤蝦
清蒸蒜蓉蝦( R# v2 P+ J( t
◎材料- N5 L0 H" |$ G! }& k* L) }1 j& U+ F
大蒜數粒、蔥一根" D: w4 Q8 ~* n- Z
◎調味料
0 X" H1 ~( a4 w' B6 B 米酒二茶匙、魚露2 Q* V- Y7 j; g
◎作法
& j; x y' |5 N, [/ H/ v; } 蔥薑蒜切長絲，墊於蝦下方，盤置於電鍋中蒸至熟， 0 e5 m8 I8 T3 g, n
中間加入米酒兩茶匙，起鍋後加入魚露，
+ T& R& K; f2 d* |. r6 X$ X6 ` 全家老小一起分享戰果，沾著哇沙必加醬油盡嘗新鮮原味。+ Y1 l, A9 k9 a% ?1 I
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烤蝦
4 Y/ T- F" q4 U$ |: g' h◎材料& O+ W1 d6 s1 ^+ O
當然是蝦子哪！$ [7 ?. M1 t4 d! O7 q
◎調味料; B4 l: m. g4 g9 W2 N
哇沙必加醬油
/ y, J. s s7 ? k' Q◎作法
& Z$ h3 A( X- o: U* M& p/ c 不用說了吧∼別忘了蝦子身上抹鹽巴啊！5 Y7 J) v& d c: b/ I; p4 ^+ r
◎備註" D3 x7 v; X% o. w# u
烤時別把手烤熟了
