清蒸蒜蓉蝦 & 烤蝦
清蒸蒜蓉蝦 q I: }# f- Y# M- F. C
◎材料/ W+ H, n2 V1 k" l3 D
大蒜數粒、蔥一根8 L5 n7 B7 R2 Q) h2 u: x% c. F% F
◎調味料
/ q1 x$ }8 Q" f) S' |7 b 米酒二茶匙、魚露
4 _% s& P0 K+ y+ p$ X7 s◎作法+ m' p2 n, f) ~, ~0 M
蔥薑蒜切長絲，墊於蝦下方，盤置於電鍋中蒸至熟， - u* C0 u. T; O. t
中間加入米酒兩茶匙，起鍋後加入魚露，; f0 {4 _6 w* n5 |% x2 w
全家老小一起分享戰果，沾著哇沙必加醬油盡嘗新鮮原味。0 @4 i$ A; ?5 `) H4 |' \8 ]3 F
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- M# _$ q7 w/ y$ I2 A' R烤蝦7 b. f+ ?& ^7 Q F$ X* f9 c" [+ `
◎材料' G7 u8 X- @. k) n( P! N
當然是蝦子哪！( u* u6 U% @' n
◎調味料, s! _1 e7 V$ I- G
哇沙必加醬油
( r: A% Z2 c6 U2 E/ b* R◎作法1 O/ d6 q3 d! c5 g r
不用說了吧∼別忘了蝦子身上抹鹽巴啊！8 o* O8 k7 n8 f3 H# R E
◎備註
* m& h/ ^, ?2 M6 L% F# c# { 烤時別把手烤熟了
