清蒸蒜蓉蝦 & 烤蝦
清蒸蒜蓉蝦
2 p' d3 c/ |, ?! z, p2 O" O; N◎材料
( E5 ^& Y; `3 Y* F6 L2 m0 P5 N 大蒜數粒、蔥一根+ U- X$ y7 \* n5 {, U3 G
◎調味料! V* y. j% V( o4 ]
米酒二茶匙、魚露
, f* p5 j' e9 J! u0 n5 b◎作法. F" {# J f9 K. X. O/ |; y7 ]
蔥薑蒜切長絲，墊於蝦下方，盤置於電鍋中蒸至熟，
7 P& ]. ~% |% S2 s K; K0 c 中間加入米酒兩茶匙，起鍋後加入魚露，% h" g, F7 v# M" P' F& I3 x
全家老小一起分享戰果，沾著哇沙必加醬油盡嘗新鮮原味。# F1 V L+ S0 B8 E% K3 |4 \
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烤蝦
4 f0 ?* J/ n: f" M5 H◎材料
6 y: i+ J: H5 U5 ?* g3 v8 a' {# B 當然是蝦子哪！
: m3 N. D; h5 ]' `* k4 `- q* d◎調味料
& w9 o% V' V) u: E( \ 哇沙必加醬油( M6 y8 X- R# c5 B a
◎作法
# c( F5 k9 l, w% i+ L5 ] 不用說了吧∼別忘了蝦子身上抹鹽巴啊！9 u. Y8 x9 ~! U4 c
◎備註& ]+ f1 t8 t1 ]( `# n/ K3 M
烤時別把手烤熟了
