清蒸蒜蓉蝦 & 烤蝦
清蒸蒜蓉蝦
4 ?' n) m: y* B/ T( n% ?' J0 d◎材料
0 t4 T7 N9 l. l: r G: B 大蒜數粒、蔥一根
2 G% z2 P& V5 w3 ?) a8 N◎調味料
; Y! ^1 y; u& F& J, r' L/ r. _ 米酒二茶匙、魚露# c+ S- _5 e/ `5 K$ p0 L# I! W* |
◎作法
% L4 D* {' M" P [: G9 c7 O q 蔥薑蒜切長絲，墊於蝦下方，盤置於電鍋中蒸至熟，
5 q0 o( C! f# P* K, x4 E8 h- ] 中間加入米酒兩茶匙，起鍋後加入魚露，
, V4 E# U V" H7 ?( ]" P 全家老小一起分享戰果，沾著哇沙必加醬油盡嘗新鮮原味。
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烤蝦- ]- W* v) D. G# G# E
◎材料
! M: n: P8 Y* h 當然是蝦子哪！
( Y t* o) Z; c* I/ V1 W$ s7 c◎調味料
( `: U- W+ m* E. w: I 哇沙必加醬油/ V( C* A, P. w/ D9 p4 v% I- x
◎作法$ @' U6 h/ P6 S8 U! L2 H
不用說了吧∼別忘了蝦子身上抹鹽巴啊！3 q2 E8 h# C4 ?
◎備註7 S2 X8 m2 ^3 o8 O& Q6 B
烤時別把手烤熟了
