清蒸蒜蓉蝦 & 烤蝦
清蒸蒜蓉蝦
1 m; M6 e, ?( ?) ~+ ^: l◎材料9 e3 z- B5 ~& T' i" Z) C+ C
大蒜數粒、蔥一根* v' f3 A+ a4 H# d8 X8 H
◎調味料# b7 @8 t0 [) D
米酒二茶匙、魚露
2 T. @1 x/ B" C# ]( m8 }5 J◎作法6 h+ o4 N/ O' S
蔥薑蒜切長絲，墊於蝦下方，盤置於電鍋中蒸至熟， ! ^0 X4 o _% K- M! J$ h0 X
中間加入米酒兩茶匙，起鍋後加入魚露，9 O9 f& n. L8 {
全家老小一起分享戰果，沾著哇沙必加醬油盡嘗新鮮原味。
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烤蝦$ ]- X2 G# `$ T4 |6 Q! Z; s
◎材料
8 y1 A# |8 {3 G" h7 B* b 當然是蝦子哪！0 M) @- M/ e- [4 ^5 B) B7 g
◎調味料* a/ L. \$ F$ U% `+ N
哇沙必加醬油/ ^; b1 X1 |/ T: C2 U( \' |
◎作法
, Z: M/ V7 h. |6 c& u 不用說了吧∼別忘了蝦子身上抹鹽巴啊！
. \; ?0 w. v( o7 \$ A. h% d0 R+ T8 _◎備註
9 ?5 Q4 Y/ m5 G 烤時別把手烤熟了
