紅燒豆包
【材 料】
& v3 ~) Y- F! _# _2 Z/ N豆包 3片
# f9 F# [* l: U1 V% z# T, J( ~香菇 3朵9 r7 v" `2 f. r4 Q6 l5 g
紅蘿蔔 25公克
E2 O( B6 L5 i" A芹菜 30公克
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【調 味 料】, V) n4 [# m y1 l2 ^
素蠔油 2大匙3 w! q2 C8 d' d5 r0 d
醬油 1小匙% h5 K1 V _* H/ C; c0 }: ]
香油 1小匙' [% i0 U! {: V) |$ Q8 ]
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【做 法】
9 c5 d8 k' J: N) [6 N8 r( N1.豆包切大片；香菇泡水至軟切絲；紅蘿蔔去皮切絲，芹菜去葉片切段，備用。
4 K% s3 K3 M* F2.熱鍋，倒入1大匙的油，放入作法1的香菇絲爆香，再放入紅蘿蔔絲炒勻。
! s. l p9 `1 ^$ j y5 ~3.加入豆包片及所有調味料煮約1分鐘，再放入芹菜段炒勻即可。
