紅燒豆包
【材 料】
6 |; I3 p, R5 H2 E0 s' T" J7 M豆包 3片
p/ c- O/ t! h, s5 O$ K香菇 3朵. y' X- P3 h% \5 [9 Z# {
紅蘿蔔 25公克
7 e8 ~8 p) p! \. N芹菜 30公克
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【調 味 料】% K4 H" r$ ?! z6 D* q+ H* Q
素蠔油 2大匙: \# ^0 d/ O4 a' ~$ i! z
醬油 1小匙
4 j# V, Q, a0 H/ U香油 1小匙 n R0 u/ L t3 Y- D( z4 \ M
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【做 法】
: E: [) \, v0 g/ j% Z" n; `1.豆包切大片；香菇泡水至軟切絲；紅蘿蔔去皮切絲，芹菜去葉片切段，備用。
; ]8 o5 G6 K& U L( [* S2.熱鍋，倒入1大匙的油，放入作法1的香菇絲爆香，再放入紅蘿蔔絲炒勻。1 T, o f" Y: r V6 M" Y. S p2 t0 l
3.加入豆包片及所有調味料煮約1分鐘，再放入芹菜段炒勻即可。
