蒜蓉廣東菜心
材料：- z* u {! i' b1 y
廣東菜心４００克
8 Q2 s' v, \. ~7 A. H蒜蓉３０克6 p# B* y9 H5 ]8 H( [. K/ a
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調味料：
! K. L. i& U# ? D3 M* R香油、鹽、雞精各適量9 p$ K' L1 p( R% e( O x) n
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$ |) o6 ]1 x& p$ Q美味秘訣：" l i: a4 i$ G: ]8 A, [( X y
菜心梗較硬，要切去較老的部分。7 H" f, H4 z- e6 E6 E( [
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# A+ O1 m# ?" O' U2 H& z- \專家點評：- O) C* d9 S' l _$ U# e
補血養顏。
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適合人群： }. y# V* B9 c& s, Z9 ~
一般人都可食用，尤其適合女性食用。
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! A1 r/ G# e7 Q& y! H" `/ S制作時間：
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. Q ~7 N0 I. O' \# E! x" U2 K9 b做法：6 [2 Z, f2 Z! \4 N- Q
１．將廣東菜心洗淨，入沸水鍋中加少許鹽灼水至熟。" \5 r% `$ L% U$ V
２．炒鍋注油燒熱，放入蒜蓉燒炒，加入雞精、香油，起鍋倒在廣東菜心上即可。
