蒜蓉廣東菜心
材料：
2 B1 g# w1 r. D# N$ Z% E' _& y* g廣東菜心４００克
, j5 z6 \6 w g" N- U蒜蓉３０克
0 X& [' f2 Q3 ~# r
8 k: v, p/ m* k7 F! S2 b: b. u! {, U- n5 E5 Y/ ~( O
調味料：9 B) A, Z0 {4 R+ F( w' l
香油、鹽、雞精各適量# W h& H; o, A# w. |, p, N
/ ~/ ]1 ?! z1 r$ C* s" y3 D) Q1 {; g" N) n4 z* }5 ^
美味秘訣：
) }% ~" `, n$ e7 l" u! W& L7 q菜心梗較硬，要切去較老的部分。
, c2 j5 t" L$ ^/ N! [, d; W) _ h2 ^: n# e8 b2 ^! N7 K* h( _
# e) G( n9 e6 s
專家點評：: k v. \+ P( L& e
補血養顏。* B3 E# k7 r7 n* r6 r: C
; r# q: z! K8 H+ m
! X7 K4 N" p7 x. V8 h- g1 L
適合人群：
5 m9 H7 V( ]9 E* d, r7 \一般人都可食用，尤其適合女性食用。
9 W$ I1 }/ r0 k, E1 n2 g6 f' J! P/ }( O
: y; w2 t/ H+ V! q制作時間：1 ]3 f% R8 {* [+ n+ j
６分鐘。$ g7 s" o* o/ x2 p" B
! ~$ o, A! ^0 I3 x3 W0 G1 R; f
4 k& [: ~1 s# r& c3 y! M5 Q# W做法：
" k- C! L7 j$ l2 |2 H! W) `' h( O4 P" C１．將廣東菜心洗淨，入沸水鍋中加少許鹽灼水至熟。+ \% v$ l. \; _* C) r/ @
２．炒鍋注油燒熱，放入蒜蓉燒炒，加入雞精、香油，起鍋倒在廣東菜心上即可。
