蒜蓉廣東菜心
材料：
t8 E; @: P1 {) |' d廣東菜心４００克
# K" J. e; m! \ n- i, Y6 m$ t( e蒜蓉３０克% @" ]7 i% p6 Y: T% }) q" p
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調味料：2 ?/ c0 {. ]( z$ v3 n, c2 ~7 l
香油、鹽、雞精各適量6 `" _! O6 y. J0 w/ r' q. L7 m
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$ _7 {. ~5 G6 ~. M$ D美味秘訣：) R2 @$ G {6 [ G
菜心梗較硬，要切去較老的部分。
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) j) r/ T" X, @8 k% u) }! g: [$ P專家點評：
1 S! I) T4 A! P; d; `* k, r/ c補血養顏。1 k9 N, U) G" E Y
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- h! l4 S0 {0 p* _/ P m適合人群：3 C |- G7 I0 Y! x. ]) |0 f
一般人都可食用，尤其適合女性食用。
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制作時間：0 |% P9 M+ B j# e5 F' x I
６分鐘。
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做法：
$ }- ]% Y* g0 d. @4 R: t１．將廣東菜心洗淨，入沸水鍋中加少許鹽灼水至熟。2 e! j+ p! M6 a0 k; \. H
２．炒鍋注油燒熱，放入蒜蓉燒炒，加入雞精、香油，起鍋倒在廣東菜心上即可。
