蒜蓉廣東菜心
材料：+ j. g# e' q3 J
廣東菜心４００克
1 U1 _; ]. Q% E% d: p" T, H蒜蓉３０克
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# V; N: V; [" y調味料：, v5 s6 X7 O" X" X, K
香油、鹽、雞精各適量* ^1 N; M1 L2 l
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) u2 r9 G; K& E& D$ q美味秘訣：' [& P1 g0 b( C7 Z$ {0 l
菜心梗較硬，要切去較老的部分。
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專家點評：% o" c- Z* ^- L! Z
補血養顏。0 A- N0 ~( F$ W7 Q4 B
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8 F2 N& w+ t5 {7 i6 V" T2 p適合人群：* p# H Y3 f$ N5 u7 e/ E7 t
一般人都可食用，尤其適合女性食用。 }7 V% a$ e* Q
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制作時間：% V0 r- N% s T; k
６分鐘。
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" S' x9 n/ e" y2 w( n f做法：5 I/ D$ |9 G+ |+ o
１．將廣東菜心洗淨，入沸水鍋中加少許鹽灼水至熟。 g+ \( n4 `2 b# A
２．炒鍋注油燒熱，放入蒜蓉燒炒，加入雞精、香油，起鍋倒在廣東菜心上即可。
