蒜蓉廣東菜心
材料：3 G1 f6 l" @3 b) x
廣東菜心４００克
0 |) X3 `9 y. g7 G/ {# U. W蒜蓉３０克# z$ }' r! w, T7 B7 l- C+ r/ ~+ ?
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# |6 m; [/ p1 E0 B7 g調味料：
+ S q/ W6 I: x, [/ e" k# A香油、鹽、雞精各適量; n1 x3 ^5 |8 }( Y" R8 X
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美味秘訣：0 v p5 j9 s: g0 I" Q/ E$ z% J9 g
菜心梗較硬，要切去較老的部分。8 p6 e% q3 x+ [8 O4 j$ I
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. C' a; X9 r0 k專家點評：
) F0 v# u! _ @# U補血養顏。' R! p0 a. p$ {" m
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6 B: k8 w$ j; _0 N# N一般人都可食用，尤其適合女性食用。
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+ `: G# \) o$ Y' ~+ E" S; S9 J% W制作時間：
2 M+ W/ F7 l6 L* Z, t６分鐘。$ q. ]4 v6 O$ R3 E8 X
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做法：
* G8 z& |/ a0 Q$ K' M, X１．將廣東菜心洗淨，入沸水鍋中加少許鹽灼水至熟。, |' X1 z& U2 Q# Y6 @5 g
２．炒鍋注油燒熱，放入蒜蓉燒炒，加入雞精、香油，起鍋倒在廣東菜心上即可。
