蒜蓉廣東菜心
材料：3 N) H/ s, \& i! B# u& Q1 R: L
廣東菜心４００克
6 k( P( \- Q6 }3 X蒜蓉３０克6 p0 a0 Z4 V/ P
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調味料：
0 o* W A8 D: x& q2 R2 K香油、鹽、雞精各適量% e; P- m' c) Y- B
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2 G' J7 t7 Y o美味秘訣：- i2 t- I0 }( e: ]4 j$ B4 g1 m
菜心梗較硬，要切去較老的部分。
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專家點評：8 T) c/ Y4 z% h8 X7 H3 g- p
補血養顏。
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& {) ^' q" n- K8 j: M9 }, p適合人群：
6 t- I9 Y0 W1 ]5 }4 [' ?; s一般人都可食用，尤其適合女性食用。
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4 c# I# M" e+ N5 P7 R& w1 a3 f9 o制作時間：
$ H' ~: T& p1 u: W; m. r! H0 j６分鐘。
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做法：
- a/ G' B! Y* e１．將廣東菜心洗淨，入沸水鍋中加少許鹽灼水至熟。
. ? [6 g1 c7 q D6 s２．炒鍋注油燒熱，放入蒜蓉燒炒，加入雞精、香油，起鍋倒在廣東菜心上即可。
