蒜蓉廣東菜心
材料：
, T0 V) K n0 F5 p/ k廣東菜心４００克5 z% s. H& M/ o
蒜蓉３０克( l' q2 j& z1 B" o5 x. X
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2 R6 b6 Z- x- J% Q調味料：( n2 `; K5 G% {0 x6 B# w
香油、鹽、雞精各適量
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美味秘訣：
: _. v2 ^0 c+ W+ r8 N$ N- }菜心梗較硬，要切去較老的部分。: P" J( a; Y% r- d* q
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3 x) Y+ q( S: l專家點評：" {7 V) c2 \5 b. ]
補血養顏。: `* D. e0 f+ P7 y, u) s3 Z
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1 w; h+ m g8 \* l O適合人群：, f( M9 L! x* e$ n( P/ N& Q l
一般人都可食用，尤其適合女性食用。" e3 S7 J4 o2 |; v a
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制作時間：
5 b# j0 C% r( H5 l! K６分鐘。4 F3 p2 A9 ?( i% k
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做法：
" ? C! ` K8 ]; g１．將廣東菜心洗淨，入沸水鍋中加少許鹽灼水至熟。
g! @, P- F3 Y% H% Z3 N２．炒鍋注油燒熱，放入蒜蓉燒炒，加入雞精、香油，起鍋倒在廣東菜心上即可。
