蒜蓉廣東菜心
材料：
4 B: ~! g% ?0 E# D9 J3 M! m; u廣東菜心４００克
) x2 w3 ?% ^& ?5 R6 x5 G" x& K$ o1 t蒜蓉３０克# B2 o' R' k# j0 b0 k2 o
& r) u' K. J1 W ~: \- t5 F
0 g2 B# T( Q6 ~; {, [3 u
調味料：! y5 a) @5 [* i" Z- b9 G, Z' f
香油、鹽、雞精各適量5 Y$ N% Y5 _; g+ f
4 \7 a# v3 U. K; \ d# s
7 z0 R! F; u$ S7 ]3 _美味秘訣：
( B5 f# J$ b3 R' P菜心梗較硬，要切去較老的部分。: s* |7 c7 D- ?) a( A- c
. e& B! n& L& F7 @' h1 m
1 {+ R! O$ E: t1 C專家點評：5 ~( v; @9 {9 ?: ~8 {$ U2 `9 g
補血養顏。
4 U/ ^ P( F7 R9 ^3 I' W
1 J& B# L& t5 X: N4 U& R
# z% a) W& j! ^$ u; M$ T ?; C適合人群：- g2 A5 m# D ~
一般人都可食用，尤其適合女性食用。* w4 k! X" k$ m: }3 b/ _7 j
. _% H# i$ o9 I$ I
) H F, `: C5 n7 Y( }
制作時間：8 m: A$ [; u E/ ]3 J- i
６分鐘。4 ~5 P. {. {; k$ x W N
& M5 J& T2 t" B. |. u& c4 H/ |+ ?
& Z( m3 `- d$ z做法：
8 ~) \8 l/ R9 o- o１．將廣東菜心洗淨，入沸水鍋中加少許鹽灼水至熟。
0 ^" m5 ^' T% c6 `! D! m２．炒鍋注油燒熱，放入蒜蓉燒炒，加入雞精、香油，起鍋倒在廣東菜心上即可。
