蒜蓉廣東菜心
材料：' ]2 K- s9 y2 P3 y, z
廣東菜心４００克3 d; _7 F; Y$ y7 t4 b5 M
蒜蓉３０克! \6 B. {8 H( N# S" R
, a$ i* k0 s, N* Y$ c& H& c& `8 z; X: v0 C" `2 J
調味料：
9 |/ i8 \, e6 k: s7 e. {; S" w香油、鹽、雞精各適量
6 ^ g$ W/ m- d+ z1 c/ t0 u1 y( ~$ E/ u
: {- e, `0 J+ g H4 Q! A. ]
美味秘訣：9 l4 D0 h3 h4 ~& p
菜心梗較硬，要切去較老的部分。
7 i8 s9 g" q8 A3 e, o9 b7 b+ l- L9 W7 d& J- F& l
Q* {$ k, B& K: h專家點評：4 n& D: G. c0 t* r7 J5 |" k
補血養顏。
. I* X! I5 [8 p. _- ?% [' m
9 V/ l- }8 h- T- L N) P# i. s' b( V" y4 R3 i
適合人群：
. H; U9 X* c" F1 a0 J! W1 K一般人都可食用，尤其適合女性食用。
8 w- c7 u5 j( `% `
; e7 `! e! f- P3 g1 d/ z& M4 N/ g P% L0 n/ ?. f6 B" n: m
制作時間：
' N; O# w! Y! ~0 Q( ^６分鐘。
: T: q9 U: c) a$ ?( D7 t( D G9 h6 f# I1 O/ S, `6 `' C. O) W
/ D* B1 o* t- F
做法：! C/ t8 A4 u6 o2 d6 V! d* O
１．將廣東菜心洗淨，入沸水鍋中加少許鹽灼水至熟。
* g. I) B' f; [/ q1 i２．炒鍋注油燒熱，放入蒜蓉燒炒，加入雞精、香油，起鍋倒在廣東菜心上即可。
