蒜蓉廣東菜心
材料：' O- Q; c' F% z" {8 Q8 F
廣東菜心４００克
* \' z. r5 J9 O) i2 ?+ J7 ~/ b) o蒜蓉３０克
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( m, ?9 Q$ j6 [3 K3 F7 s調味料：
D# @1 u; i% w; {) a4 X香油、鹽、雞精各適量
( n: F/ ^ `' R \+ N; j$ M) l6 a- |
- @- K5 d6 }8 j& v* J$ c美味秘訣：
* l8 d2 H/ f4 k# V9 j% R菜心梗較硬，要切去較老的部分。
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c: S# f9 n# k) l8 g+ h) N; p, w4 g專家點評：
6 }7 p) v1 n4 m2 L8 A# o% x5 t補血養顏。
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適合人群：, ~# R# R" J7 U6 ]
一般人都可食用，尤其適合女性食用。
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! Z( G1 P2 M1 b% D制作時間：9 h2 }, C9 \, e0 V+ ]7 d8 U2 s! }
６分鐘。2 c8 @! x1 W. s) Q% c& x
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做法：
6 |( W8 n8 h4 F8 t0 i3 R: p１．將廣東菜心洗淨，入沸水鍋中加少許鹽灼水至熟。' R& W+ M/ X5 m# ` U. k7 X3 X
２．炒鍋注油燒熱，放入蒜蓉燒炒，加入雞精、香油，起鍋倒在廣東菜心上即可。
