蒜蓉廣東菜心
材料：* ]6 R0 ]& _$ y9 }5 q
廣東菜心４００克' \ G8 O% ` E3 I- s" e
蒜蓉３０克 O: _+ M9 h* B4 x' q- t0 }
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" `* _1 ]9 m" h6 [5 Z+ [% m調味料：0 `: V3 u7 N. h1 a/ b5 }" M
香油、鹽、雞精各適量
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. D* C# b1 X2 t) F5 I美味秘訣：" X$ g8 `0 F% Z4 `+ H
菜心梗較硬，要切去較老的部分。
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專家點評：) J" A2 m+ ~: c' p. c4 y/ Q
補血養顏。- N5 S, Q5 j! s$ e% e
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7 U2 O1 S0 ]1 U0 P' @適合人群：
4 S* d0 n- `9 e4 Z* V) V- w一般人都可食用，尤其適合女性食用。
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( G( Y2 o3 [% N) w0 C# v9 P制作時間：. O0 T0 [4 l$ }5 Y* L' @
６分鐘。0 v# o8 \# u' G5 U' |
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做法：
4 L2 S% W/ c/ G. Y( s" y; Y0 A１．將廣東菜心洗淨，入沸水鍋中加少許鹽灼水至熟。
" k6 f6 y- L' A- e0 k7 ~$ h1 i1 o２．炒鍋注油燒熱，放入蒜蓉燒炒，加入雞精、香油，起鍋倒在廣東菜心上即可。
