[轉貼] 油條河粉捲

材料：/ b0 N" v4 U* X; D6 B8 }) I4 W, Q
(主食材)：新炸油條2條
7 F2 i) t) b0 f% q5 H) T(副食材)：客家粄條2片、蔥花1大T、香菜末1大T、雞高湯半碗
2 R! u2 ?; p4 r4 _(調味料)：魚露1大T、醬油1大T、香油1/2T、胡椒粉1/2T! M/ K$ T6 t: a( I& u- U. Z' n) h
做法：
# y1 L6 u) i/ ~1.預熱一電鍋，內膽加水燒滾備用。調醬汁：取一碗，雞高湯加入魚露、醬油、胡椒粉混合放入電鍋中預熱。- Y' o: j0 z1 v1 {! W# M1 h
2.粄條攤平，用菜刀在表面輕劃幾刀，讓醬汁好入味，取油條撕成2條，放一條在中間捲成長條切約6公分長，排列入盤，放入電鍋蒸3分鐘。7 w" j2 H, [! M7 u2 K
3.從電鍋取出油條粄條捲，淋上步驟的醬汁、香油，撒上蔥花、香菜末提味即可。