[轉貼] 油條河粉捲

材料：
! S& F& x1 J4 D, x) A(主食材)：新炸油條2條
8 u% }4 G7 v# V6 E. {(副食材)：客家粄條2片、蔥花1大T、香菜末1大T、雞高湯半碗
$ ~0 O0 |2 H- x  \& T7 {5 {(調味料)：魚露1大T、醬油1大T、香油1/2T、胡椒粉1/2T/ ]# r# \* V0 k( {8 p) V
做法：
$ `/ ?. n) f4 U% D1.預熱一電鍋，內膽加水燒滾備用。調醬汁：取一碗，雞高湯加入魚露、醬油、胡椒粉混合放入電鍋中預熱。% ?1 w( R. r& Z2 ~1 O
2.粄條攤平，用菜刀在表面輕劃幾刀，讓醬汁好入味，取油條撕成2條，放一條在中間捲成長條切約6公分長，排列入盤，放入電鍋蒸3分鐘。
1 L6 q# i5 m- L( e7 e6 c4 c3.從電鍋取出油條粄條捲，淋上步驟的醬汁、香油，撒上蔥花、香菜末提味即可。