雪耳紅棗粥
材料- M' s( m! |3 N& Z% A5 ~5 l
米 - 70 克
& z2 ^% U8 O4 e& t" n水 - 10 杯# R3 ~3 C( d; F) f! K& d
雪耳 - 2 朵
+ J8 I8 N9 f+ |# O. d( I: q元肉 - 2 湯匙
+ t1 J4 W" u9 q# p% u; Q去核紅棗 - 10 粒
r0 w7 i k. G7 E, x! V/ P冰糖 - 140 克, c `! W4 ^' ^/ L; p- N
, S& g9 J7 ]% H; u) Y2 l做法0 t. X' M: Y% o# [1 Y& j+ U
1. 米洗淨，水燒滾，將米加入滾水內，改用中火煲 30 分鐘。
. j) _) }) _8 w" G: y; w- n2. 雪耳浸軟，洗淨，撕成細朵。
8 A, b; x+ a$ z3. 元肉及紅棗沖淨，候用。
3 L" J2 z- d6 B4 |& H1 H; i* K4. 將雪耳、元肉及紅棗加入粥內，續煲 30 分鐘。最後加冰糖調味。
