雪耳紅棗粥
材料
1 o) }- L! F, t% z米 - 70 克7 o9 S1 l1 a G6 | P
水 - 10 杯
* W, W4 d0 S; r Q雪耳 - 2 朵8 O! {1 {* J9 y5 f/ r
元肉 - 2 湯匙
A+ E8 B% H6 L5 v# d去核紅棗 - 10 粒
7 D" z$ F3 g3 p1 E q" }冰糖 - 140 克( j2 s, p/ g; U" h# l6 X: Q0 C
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1. 米洗淨，水燒滾，將米加入滾水內，改用中火煲 30 分鐘。
& ?8 p( T/ \& r5 d$ D2. 雪耳浸軟，洗淨，撕成細朵。 $ S5 y- V) k6 p: `( F
3. 元肉及紅棗沖淨，候用。 0 u, ^' \ i! |3 u
4. 將雪耳、元肉及紅棗加入粥內，續煲 30 分鐘。最後加冰糖調味。
