雪耳紅棗粥
材料% C9 G, k. Q, I$ M
米 - 70 克+ Y. L6 i: e* f4 q2 N2 K( s% d
水 - 10 杯( m5 h, d! H5 y+ k! t8 ?3 U
雪耳 - 2 朵, E1 f8 N7 _1 G c2 e. J1 s1 A. ^
元肉 - 2 湯匙
* C" F! s! L( A& M$ k# r去核紅棗 - 10 粒
* h6 U1 F- d3 B冰糖 - 140 克
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做法4 u) f, X/ O7 b6 ~& H0 ^. f
1. 米洗淨，水燒滾，將米加入滾水內，改用中火煲 30 分鐘。
0 r+ ?6 v$ i/ ]6 e2 B5 T2. 雪耳浸軟，洗淨，撕成細朵。
, [ b3 A+ j; U3. 元肉及紅棗沖淨，候用。 2 t' |+ E. ^' Y8 a& B
4. 將雪耳、元肉及紅棗加入粥內，續煲 30 分鐘。最後加冰糖調味。
