雪耳紅棗粥
材料1 t- \ s; r0 a) J0 H4 k
米 - 70 克7 [5 g& x! R9 {( x
水 - 10 杯/ D" A% M. E9 ^! a4 j
雪耳 - 2 朵
; [! f: V# A4 v, W元肉 - 2 湯匙
# Y# R8 [7 i8 o# S) G去核紅棗 - 10 粒
! K; D8 U/ d& G* Z( {1 q* E冰糖 - 140 克
^1 q# O2 f+ M" B( d( Z, R5 k# S0 s0 y, ~3 Q
做法2 W. f+ d1 j6 \. ]1 b- {7 b3 T
1. 米洗淨，水燒滾，將米加入滾水內，改用中火煲 30 分鐘。 5 `+ R& X& E8 F; A# o' _* L
2. 雪耳浸軟，洗淨，撕成細朵。 2 \! P" v% i* ~5 [, t" c3 N
3. 元肉及紅棗沖淨，候用。
- n3 l3 I& z) j. p4. 將雪耳、元肉及紅棗加入粥內，續煲 30 分鐘。最後加冰糖調味。
