雪耳紅棗粥
材料
; K6 V+ A- d8 j米 - 70 克
; d! R# A- O# K, k水 - 10 杯
# R, k4 w7 u2 c雪耳 - 2 朵% o! H4 W% x. w' K
元肉 - 2 湯匙1 \# V8 G, s/ H6 U9 V _) C9 L
去核紅棗 - 10 粒4 B) }8 j7 S0 b' |. ]* s2 P" F
冰糖 - 140 克
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$ N8 }: f0 S1 f) b- \: X% r做法
8 |2 B' b) C3 e% Y( a! r1. 米洗淨，水燒滾，將米加入滾水內，改用中火煲 30 分鐘。
* @, X' j" Q2 w0 A4 j) p2. 雪耳浸軟，洗淨，撕成細朵。
8 s5 X5 s' `5 ?+ N3. 元肉及紅棗沖淨，候用。
+ i9 J5 |# s. t: R4. 將雪耳、元肉及紅棗加入粥內，續煲 30 分鐘。最後加冰糖調味。
