雪耳紅棗粥
材料: L8 p5 V' s o) Z: v( U
米 - 70 克
: A+ H% }& ^" A9 v7 j' B水 - 10 杯6 e4 Z& N. _# t6 S( H9 t4 T
雪耳 - 2 朵
9 u' p$ U- B" d& @5 g+ }元肉 - 2 湯匙
+ _3 ~) w9 B# T% I去核紅棗 - 10 粒2 ?( t& j6 \5 Z- t4 j: u5 u* D# |
冰糖 - 140 克
8 Y% E3 Z, r) ~& Y+ E
2 f) |- m1 Z' N8 P1 C做法
9 }+ p) _. i( A. }3 k0 D1. 米洗淨，水燒滾，將米加入滾水內，改用中火煲 30 分鐘。
8 I2 r# q* c) W. X( X2 h2. 雪耳浸軟，洗淨，撕成細朵。
9 f9 I4 T" B1 q3. 元肉及紅棗沖淨，候用。 0 b# ?/ I$ y( W5 I' b5 d# ^
4. 將雪耳、元肉及紅棗加入粥內，續煲 30 分鐘。最後加冰糖調味。
