[轉貼] 鮮嫩鮭魚粥

春天來點既爽口又養生的粥品，不但提振食慾，而鮭魚又具有降脂的功效，可遠離心血管疾病喔！
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8 C% Q" z& U: E9 m5 I+ e, g材料：鮭魚1片，黃耆12克，茯苓、炒白朮、當歸各4克，黨參7克，粳米1/ 2杯，水10碗，鹽1小匙。
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' g0 Z, i& j# s- e作法： 8 E( T& i! }$ u8 E2 v; V
1. 小布袋中放入黃耆、茯苓、炒白朮、當歸、黨參以棉繩綁緊。 6 b8 Y: B$ s  H
2. 以10碗水煮至剩5碗水的量，取出藥包。. h7 @: k6 j9 R$ _# i; h7 ~2 D
3. 鮭魚洗淨、切塊，備用。 : p# }, [! a$ p0 U+ ]+ {
4. 藥湯中加入粳米煮至米軟後，放入鮭魚煮3分鐘，加鹽調勻即可。