[轉貼] 鮮嫩鮭魚粥

春天來點既爽口又養生的粥品，不但提振食慾，而鮭魚又具有降脂的功效，可遠離心血管疾病喔！ 0 E' A1 V- a5 T- C$ n8 S) q8 U8 S

  Y% T& d6 U0 N" X7 `2 T材料：鮭魚1片，黃耆12克，茯苓、炒白朮、當歸各4克，黨參7克，粳米1/ 2杯，水10碗，鹽1小匙。 , p5 J* T2 H* s% ~

1 F8 B' J4 l! U; [( {" G作法：
- v+ a9 N1 r0 j' n; n: k1. 小布袋中放入黃耆、茯苓、炒白朮、當歸、黨參以棉繩綁緊。
9 e2 w1 n( k' B+ d2. 以10碗水煮至剩5碗水的量，取出藥包。
, l/ f) Q. ?. c/ f" M; z, Z# t3. 鮭魚洗淨、切塊，備用。
/ u$ l4 D+ P; i+ I1 C0 |" H4. 藥湯中加入粳米煮至米軟後，放入鮭魚煮3分鐘，加鹽調勻即可。