[轉貼] 鮮嫩鮭魚粥

春天來點既爽口又養生的粥品，不但提振食慾，而鮭魚又具有降脂的功效，可遠離心血管疾病喔！
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材料：鮭魚1片，黃耆12克，茯苓、炒白朮、當歸各4克，黨參7克，粳米1/ 2杯，水10碗，鹽1小匙。
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: Q# L* v6 y; X( i作法：
! D1 N1 v  c+ @  p1 |# y) U2 g1. 小布袋中放入黃耆、茯苓、炒白朮、當歸、黨參以棉繩綁緊。 ; d8 G2 O2 {! j& a+ L$ M; i
2. 以10碗水煮至剩5碗水的量，取出藥包。; g" d/ D4 q1 h/ ^
3. 鮭魚洗淨、切塊，備用。
! g* |7 I7 Y; }8 D, s4. 藥湯中加入粳米煮至米軟後，放入鮭魚煮3分鐘，加鹽調勻即可。