[轉貼] 鮮嫩鮭魚粥

春天來點既爽口又養生的粥品，不但提振食慾，而鮭魚又具有降脂的功效，可遠離心血管疾病喔！ 7 Q" }0 y. h5 z* Z

1 s9 [% Z% y3 t! S+ ?$ U' b材料：鮭魚1片，黃耆12克，茯苓、炒白朮、當歸各4克，黨參7克，粳米1/ 2杯，水10碗，鹽1小匙。 3 x  L& J- C1 n# j  ]" E- R

( x. V4 d/ v7 f5 Y作法： 9 H  s9 x9 {" p! ^- j. o
1. 小布袋中放入黃耆、茯苓、炒白朮、當歸、黨參以棉繩綁緊。 2 D' {7 h$ x  B$ x  i5 y8 {
2. 以10碗水煮至剩5碗水的量，取出藥包。4 T" j4 R* }, f( O" M
3. 鮭魚洗淨、切塊，備用。
& h& O! ?+ O2 b# Z5 [4 o  c2 L4. 藥湯中加入粳米煮至米軟後，放入鮭魚煮3分鐘，加鹽調勻即可。