[轉貼] 鮮嫩鮭魚粥

春天來點既爽口又養生的粥品，不但提振食慾，而鮭魚又具有降脂的功效，可遠離心血管疾病喔！
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2 S0 I2 S  I  Q6 Y% \, t' P& }材料：鮭魚1片，黃耆12克，茯苓、炒白朮、當歸各4克，黨參7克，粳米1/ 2杯，水10碗，鹽1小匙。 , u: W  A2 j# G+ o) X  x4 n8 `
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作法： # X  U: R; P+ d5 Y6 Q/ w
1. 小布袋中放入黃耆、茯苓、炒白朮、當歸、黨參以棉繩綁緊。 4 l+ a4 b/ C/ b  D+ c/ B
2. 以10碗水煮至剩5碗水的量，取出藥包。6 x1 c# s8 @) S9 J, y
3. 鮭魚洗淨、切塊，備用。
6 ]) w& A1 L5 U% h5 o1 `4. 藥湯中加入粳米煮至米軟後，放入鮭魚煮3分鐘，加鹽調勻即可。