[轉貼] 鮮嫩鮭魚粥

春天來點既爽口又養生的粥品，不但提振食慾，而鮭魚又具有降脂的功效，可遠離心血管疾病喔！
& {: r6 B) A: {( x6 g; v8 K- J$ Q) H! T0 k, J
材料：鮭魚1片，黃耆12克，茯苓、炒白朮、當歸各4克，黨參7克，粳米1/ 2杯，水10碗，鹽1小匙。
3 n3 H+ W7 m, F% T
8 _( H, X2 \( [. r. t# j+ U作法：   K& G" w. {' J% {* A' ~
1. 小布袋中放入黃耆、茯苓、炒白朮、當歸、黨參以棉繩綁緊。 ' @5 l. j# n8 L5 y
2. 以10碗水煮至剩5碗水的量，取出藥包。& c' `$ p% I+ W; Q- H
3. 鮭魚洗淨、切塊，備用。 " r* o) ^- r9 }) m$ @
4. 藥湯中加入粳米煮至米軟後，放入鮭魚煮3分鐘，加鹽調勻即可。