瘦肉豬肝瑤柱粥
食材( [: K X: b( d# ~! i. E( M$ J( ]
瘦肉250g
! ~ h1 C7 p+ p) h. x豬肝250g
- N7 ?1 D' H- N, y1 a% h& j瑤柱50g
1 U. w8 ^: {7 q O米6勺
1 |* u1 {1 @0 a, g1 Y& K& |
6 K, ~2 l5 `/ w$ r7 O8 ^輔料, U! D' h2 D! F" q: g
油適量
' \0 ]6 ]) { @' O1 g* R鹽適量
; L4 W, H8 [+ ?) v- [蔥適量
- Z. p: g% O- z; G姜適量
% W ?+ B% t6 R* w水6大碗
1 c+ n9 h# X# I: l5 n& B生抽適量
& C% N( u% W9 E6 r' H R4 X生粉適量
% W7 [% h7 h8 M0 `3 q糖適量5 s p: n6 O: h
8 {3 j. z6 J2 M8 x) Z6 D- l做法, P0 t/ U" n; p3 P, k4 n1 j
1.瑤柱洗凈
8 K: h6 L; T/ i1 I( a5 l% M8 T2.將米和瑤柱放進壓力煲內，加適量水/ K3 _+ Q( D2 D' Q8 c# g
3.蓋上蓋子，按煮粥鍵3 w" f$ q8 ~9 H6 E o; D
4.姜切絲放進肉類
i& r4 A( X3 N" T. s$ f/ m# L. l5.肉類加鹽、油、生粉、糖、生抽調好味
3 l$ K/ r" S' h% Z% d6.粥煲好后，排完氣之後，再揭開蓋，按煮粥鍵，煮滾後下適量鹽9 l; \; E% X5 p8 ^1 b9 |
7.下肉類和豬肝
6 W! B/ R' @- s- e- A+ t0 t& T8.蔥切粒! K5 q$ V4 n3 H
9.將蔥放進粥內，立即關掉電源，這時候，粥還會起泡的。
