瘦肉豬肝瑤柱粥
食材, ~6 U" \/ o' o% d
瘦肉250g
5 v4 i1 ~$ Y! Y1 {豬肝250g k3 D! |9 D/ a- t! J
瑤柱50g) ^4 N M* u5 Q+ G. c
米6勺5 K' k$ p! z9 D3 w/ [
. H" M9 w" P M輔料$ H9 p# C7 W e/ _; a/ \* L
油適量
8 j$ F& |3 R! Q; W; a鹽適量
4 b k: p- ?- K4 d' d, j/ N蔥適量, m( \% e; G# R1 A4 F' @) [, k
姜適量
5 f1 }2 Y, F$ L4 \; Q- L水6大碗
& c+ T7 K* \/ N/ p% \生抽適量
- ]) b5 n1 S( R/ p( U* @4 Z生粉適量
3 M/ L- t6 X d. `糖適量
8 H$ S- {; O T0 ~8 Z8 G5 f
% A2 P( p; h& U" F) s J E! K做法
6 A3 i' s* E/ `4 v& L( n& V1.瑤柱洗凈" \' E; n5 I- k8 W
2.將米和瑤柱放進壓力煲內，加適量水4 V* c. i8 Q. {: h& O
3.蓋上蓋子，按煮粥鍵& [) V" y) \. x" ]0 Y- K' H- [& ^# b l
4.姜切絲放進肉類 G3 z5 {0 b5 z) V" r- U* x# ~' `' |1 f7 D
5.肉類加鹽、油、生粉、糖、生抽調好味( `7 {/ c/ S0 S4 W" F; y" y
6.粥煲好后，排完氣之後，再揭開蓋，按煮粥鍵，煮滾後下適量鹽$ P5 T5 G9 ^1 r8 n8 R8 `
7.下肉類和豬肝# o$ [# Z; d/ v' ^0 @% D% A; K
8.蔥切粒
# B5 l) I; T& G# o9.將蔥放進粥內，立即關掉電源，這時候，粥還會起泡的。
