黑糯米紅豆粥
材料:' n& P3 w6 L2 `+ |1 k2 F
黑糯米2兩- M" }+ Y; E( h" T& l
紅豆, 片糖各1/2斤8 X h# I) U& o+ ]$ N
棷汁1杯- L7 K" L- E. `. E; P, `
陳皮1/4個
( m5 o; |; \' C- H$ z9 z# a% v水9杯( @# m2 H. f9 C ^- |' @9 b% I+ e2 F
2 N2 V6 f* o/ r) V$ E" F# J! T, e做法:
, Z( b2 I) {& U4 P$ T( 1 ) 紅豆, 黑糯米洗淨, 用清水浸1小時, 盛乾水份待用.
+ `% T, s7 a% h2 g: p) \% K( 2 ) 陳皮浸軟刮瓤.8 `" H+ `) f: g7 {
( 3 ) 煲滾清水, 放入紅豆, 黑糯米, 陳皮煲至再滾, 改慢火煲兩小時, 加入片糖調味, 再放入棷汁煮至滾, 即可食用.
