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[轉貼] 紫米蓮子粥

伊安

我還是單身貴族

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樓主 大 中 小 發表於 2018-8-28 01:59  只看該作者

紫米蓮子粥

材料
- B7 H; R$ N: r! ^: G. z& m7 L; R1乾蓮子2兩、生山藥4兩、龍眼乾5錢& K( O# W4 \% G& \
2黑糯米2杯、冰糖半斤
5 ]# T6 o2 F  Z2 W+ S6 o8 I& L$ n) f, B# ]
作法
  A+ t: s( x) `& b/ j+ d1黑糯米用水洗淨後，同乾蓮子用12杯水浸泡2小時，生山藥切成小塊狀。
* p, o5 j: O$ J+ T0 ~/ Z4 y2黑糯米和蓮子浸泡後置瓦斯爐上，大火燒開轉小火煮約1小時，熄火靜置半小時後，加入山藥和龍眼乾再開小火煮至米爛成粥，加入冰糖融化即可。
7 ?* f; `  A( M' D- E
$ [* U3 h' j" \! b8 X功效
( U; \1 T- b3 k- `( j能健脾開胃，益氣養血，幫助腸胃的消化和吸收，亦能提昇造血機能，是平時的養生藥膳。

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