[轉貼] 紫米蓮子粥

伊安

我還是單身貴族

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樓主大中小發表於 2018-8-28 01:59 只看該作者

紫米蓮子粥

材料4 n& f3 n2 K2 ~9 u
1乾蓮子2兩、生山藥4兩、龍眼乾5錢
2黑糯米2杯、冰糖半斤
7 O2 z2 u. D/ L1 V3 P$ n3 t- @
作法
1黑糯米用水洗淨後，同乾蓮子用12杯水浸泡2小時，生山藥切成小塊狀。* | q+ C& `/ {1 x2 K4 ^
2黑糯米和蓮子浸泡後置瓦斯爐上，大火燒開轉小火煮約1小時，熄火靜置半小時後，加入山藥和龍眼乾再開小火煮至米爛成粥，加入冰糖融化即可。 X' j* Q8 a9 i, P
: a$ ~! ], g, ~) U
功效% I2 b# l; y# K6 f) u0 e
能健脾開胃，益氣養血，幫助腸胃的消化和吸收，亦能提昇造血機能，是平時的養生藥膳。

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