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[轉貼] 紫米蓮子粥

伊安

我還是單身貴族

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樓主 大 中 小 發表於 2018-8-28 01:59  只看該作者

紫米蓮子粥

材料
' ?( ^9 S+ q$ B$ C1乾蓮子2兩、生山藥4兩、龍眼乾5錢
/ I) T0 U6 J' W$ C& N9 N2黑糯米2杯、冰糖半斤
7 @( X4 H) O5 u. [3 C
" b' n, g$ A6 L: ]4 U# d作法$ Y% u5 M4 {# d1 w9 l- Q
1黑糯米用水洗淨後，同乾蓮子用12杯水浸泡2小時，生山藥切成小塊狀。/ P  p, a, c3 }; j8 S4 [
2黑糯米和蓮子浸泡後置瓦斯爐上，大火燒開轉小火煮約1小時，熄火靜置半小時後，加入山藥和龍眼乾再開小火煮至米爛成粥，加入冰糖融化即可。
3 N: }4 P5 F+ \5 ?; }
; H$ H4 t3 z3 j3 X5 E( }功效
% |+ A& T* H# V) h能健脾開胃，益氣養血，幫助腸胃的消化和吸收，亦能提昇造血機能，是平時的養生藥膳。

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