[轉貼] 紫米蓮子粥

伊安

我還是單身貴族

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樓主大中小發表於 2018-8-28 01:59 只看該作者

紫米蓮子粥

材料
1乾蓮子2兩、生山藥4兩、龍眼乾5錢. o0 H0 Z; `7 y
2黑糯米2杯、冰糖半斤# c( s6 r8 t5 [+ _# c: R
* j' C+ N7 Y4 O' S
作法1 \* H7 W; E( [2 ?2 b
1黑糯米用水洗淨後，同乾蓮子用12杯水浸泡2小時，生山藥切成小塊狀。/ n, m6 X; K' w9 t% m( G* g
2黑糯米和蓮子浸泡後置瓦斯爐上，大火燒開轉小火煮約1小時，熄火靜置半小時後，加入山藥和龍眼乾再開小火煮至米爛成粥，加入冰糖融化即可。' C9 R- Y* z2 Q) j Q

功效
能健脾開胃，益氣養血，幫助腸胃的消化和吸收，亦能提昇造血機能，是平時的養生藥膳。

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