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[轉貼] 紫米蓮子粥

伊安

我還是單身貴族

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樓主 大 中 小 發表於 2018-8-28 01:59  只看該作者

紫米蓮子粥

材料/ x8 O/ X  E. I1 @
1乾蓮子2兩、生山藥4兩、龍眼乾5錢
" g* h4 }' l- g$ N& o" \2黑糯米2杯、冰糖半斤4 F: r3 k7 m+ G  c3 O. @

6 Q9 N3 }! l  D9 y' I/ z0 j作法
2 y9 b$ p: O+ `% `7 k. ]) c3 u: }1黑糯米用水洗淨後，同乾蓮子用12杯水浸泡2小時，生山藥切成小塊狀。% n$ ^6 ^' t5 T* g6 |( }- ~
2黑糯米和蓮子浸泡後置瓦斯爐上，大火燒開轉小火煮約1小時，熄火靜置半小時後，加入山藥和龍眼乾再開小火煮至米爛成粥，加入冰糖融化即可。
2 X  e3 i4 \, N8 P2 q8 _& N, S; E6 I
功效  E! `, B# [/ g/ \& a. V! u( ^
能健脾開胃，益氣養血，幫助腸胃的消化和吸收，亦能提昇造血機能，是平時的養生藥膳。

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