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[轉貼] 紫米蓮子粥

伊安

我還是單身貴族

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樓主 大 中 小 發表於 2018-8-28 01:59  只看該作者

紫米蓮子粥

材料+ J% M% O' c& o7 U, a( q
1乾蓮子2兩、生山藥4兩、龍眼乾5錢1 Q5 Q9 [. p, O% K1 ^: Z
2黑糯米2杯、冰糖半斤
3 u& M0 P; e# [: Y- d, ]! s* ]+ b$ z$ ^1 ?5 ]! {) ^9 ?# \
作法
5 z. Z  O& s6 ^' ]9 N* B1黑糯米用水洗淨後，同乾蓮子用12杯水浸泡2小時，生山藥切成小塊狀。
1 a1 ^' `$ S( R, I2黑糯米和蓮子浸泡後置瓦斯爐上，大火燒開轉小火煮約1小時，熄火靜置半小時後，加入山藥和龍眼乾再開小火煮至米爛成粥，加入冰糖融化即可。: \4 f. l" m3 x: n4 L

* k5 d  b) h2 J功效3 M( L: h: Y4 ?3 }1 W5 x
能健脾開胃，益氣養血，幫助腸胃的消化和吸收，亦能提昇造血機能，是平時的養生藥膳。

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