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[轉貼] 紫米蓮子粥

伊安

我還是單身貴族

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樓主 大 中 小 發表於 2018-8-28 01:59  只看該作者

紫米蓮子粥

材料
( {, x8 _9 ]+ e3 z$ e' e1 W. Q1乾蓮子2兩、生山藥4兩、龍眼乾5錢
: |0 x, \  T* d5 x2黑糯米2杯、冰糖半斤( \* s9 \7 Q* G, {2 y
5 t' }" ~2 z9 e" }9 P6 n  S
作法- ^- a0 W. h# o" }) n
1黑糯米用水洗淨後，同乾蓮子用12杯水浸泡2小時，生山藥切成小塊狀。
) f1 u3 y9 C7 {: x2黑糯米和蓮子浸泡後置瓦斯爐上，大火燒開轉小火煮約1小時，熄火靜置半小時後，加入山藥和龍眼乾再開小火煮至米爛成粥，加入冰糖融化即可。/ }8 X0 n0 Z6 I. {3 A* @. ?2 t2 {; o
1 m& N, A" r5 @2 i8 Z7 ~) i
功效
' [5 ^( k" h1 Y能健脾開胃，益氣養血，幫助腸胃的消化和吸收，亦能提昇造血機能，是平時的養生藥膳。

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