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[轉貼] 紫米蓮子粥

伊安

我還是單身貴族

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樓主 大 中 小 發表於 2018-8-28 01:59  只看該作者

紫米蓮子粥

材料* N! R( U% f2 m, T, Y5 Y
1乾蓮子2兩、生山藥4兩、龍眼乾5錢
- S5 O5 _9 V1 y& C; _2黑糯米2杯、冰糖半斤
' [: r$ r8 l* L8 r# X0 ?
2 N/ k$ H2 z9 _7 D8 n作法
1 j! _8 y( k5 P  Z9 i4 |6 Q1黑糯米用水洗淨後，同乾蓮子用12杯水浸泡2小時，生山藥切成小塊狀。" v/ P3 U# g! f; Y' y2 _9 t  K
2黑糯米和蓮子浸泡後置瓦斯爐上，大火燒開轉小火煮約1小時，熄火靜置半小時後，加入山藥和龍眼乾再開小火煮至米爛成粥，加入冰糖融化即可。
% _; Z( _- ]% B( I, y- E$ H, m' Q" P$ E" q6 U6 T
功效
: x/ U2 z4 I4 E7 j. Q0 \能健脾開胃，益氣養血，幫助腸胃的消化和吸收，亦能提昇造血機能，是平時的養生藥膳。

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