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歹囝仔

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樓主 大 中 小 發表於 2009-4-20 18:53  只看該作者

椒麻雞

椒麻雞! s9 ~5 q8 |) F, g& y, P
用剪刀把雞腿骨肉分離後
, E  k% Y$ U: ^/ D. F肉放進烤箱以下火加熱
6 Q- ?/ v6 I+ W& o0 B$ A* Z. O( [# w" r9 Q4 H6 n1 e
油加熱後熄火. M( V# r9 V# V& {1 r8 O- D( u
放進花椒
2 p( h5 E! T7 T# r待油變涼,取出花椒
+ n* i" @" w4 a2 _就是會讓舌頭麻麻的花椒油
! z# g) k; u( N$ X& u辣椒和蒜末用花椒油爆香! x. j9 X0 Y1 j  f' \& \
放些許魚露,冰糖和水& F4 _/ P7 }! L1 U/ k' q4 [  E# W: N
雞腿肉放入鍋中沾裹醬汁放入盤中5 k3 w$ c  S5 f" y
, b/ }( ^0 i' E, g
雞肉上綴青蔥絲
+ L: x5 Z- m4 M, \, e/ H6 K再淋上鍋中剩餘醬汁

吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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