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歹囝仔

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樓主 大 中 小 發表於 2009-4-20 18:53  只看該作者

椒麻雞

椒麻雞& s# A* [# N8 \" t- n
用剪刀把雞腿骨肉分離後
+ V. z# f* s1 M' c" M7 h* C) ?肉放進烤箱以下火加熱
' Z+ y1 l' s. ^, T6 @8 W' \+ n& Q, t  k
油加熱後熄火
' F6 D) y# [- k  ^$ ~1 u8 C" J放進花椒
: S& U2 J* T- e" H# h* P待油變涼,取出花椒
9 X! ]( W/ u6 S/ m, ]就是會讓舌頭麻麻的花椒油
$ L' S, t. e% s( v4 V辣椒和蒜末用花椒油爆香. B" x% u; T3 O* w8 r2 `* I; a$ j/ k
放些許魚露,冰糖和水+ a% @* q- m. x$ V- Z  {
雞腿肉放入鍋中沾裹醬汁放入盤中- R1 V/ Q; A4 Y

5 |! C! }- z2 x& ^9 S5 l雞肉上綴青蔥絲
, v1 A! P. T% k2 y/ y/ g再淋上鍋中剩餘醬汁

吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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