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發表於 2009-4-20 18:53
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椒麻雞
椒麻雞 
6 f, j' r# f' q* v9 b/ j* Q用剪刀把雞腿骨肉分離後
" ^* v% z$ Z2 { s肉放進烤箱以下火加熱4 u M9 p4 B' `* N* ~; S+ l3 a
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油加熱後熄火7 r5 G6 r/ x+ O4 u- Y
放進花椒$ |1 y: u& Y4 r% ]& |4 d j, r
待油變涼,取出花椒' T3 ]( r ?9 T2 E3 s
就是會讓舌頭麻麻的花椒油# O3 \- \# e, R" |+ Y' g( \9 H
辣椒和蒜末用花椒油爆香, ]) h9 o% i4 F7 F, v
放些許魚露,冰糖和水6 B4 K. a2 T, G: f
雞腿肉放入鍋中沾裹醬汁放入盤中
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; H: h5 ^ r$ p: H8 ~5 u5 {, h' P雞肉上綴青蔥絲
1 s7 f, Z9 V4 n# R" B再淋上鍋中剩餘醬汁
吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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