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歹囝仔

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樓主 大 中 小 發表於 2009-4-20 18:53  只看該作者

椒麻雞

椒麻雞
1 [. A$ ]* S; y" n用剪刀把雞腿骨肉分離後% H8 }% _+ m1 n+ ~
肉放進烤箱以下火加熱7 u1 [3 y* T4 D

/ |' _4 @! m7 U油加熱後熄火
# r- \; b/ _) G# H9 R7 F% h; A放進花椒  A5 `8 r% n% {4 b' g! G& d* H
待油變涼,取出花椒
2 s8 S- g" ]0 Z$ t3 q6 b就是會讓舌頭麻麻的花椒油
& B$ y# `* Q3 L* ~) z5 l辣椒和蒜末用花椒油爆香
' M% E9 G7 n+ v* w9 ]1 S, x放些許魚露,冰糖和水
: r( |4 Z% t) h  C4 a" Q' `1 R; J雞腿肉放入鍋中沾裹醬汁放入盤中& q& `. g- y  x
2 I+ u3 R/ p7 o* c. T# Y. C
雞肉上綴青蔥絲1 P. `5 ~. y2 N: _3 g# f* b
再淋上鍋中剩餘醬汁

吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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