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歹囝仔

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樓主 大 中 小 發表於 2009-4-20 18:53  只看該作者

椒麻雞

椒麻雞
: |% y  p6 [. }  F/ z; M* ~% L用剪刀把雞腿骨肉分離後
  ?( W- Q; \  c; i! x肉放進烤箱以下火加熱
) Z8 i1 T8 |1 a: v% X
# J) T9 u5 a5 W6 A' t7 K油加熱後熄火
; C# n+ V% z# _. L放進花椒
$ b! r" \  n/ r3 M; ~待油變涼,取出花椒
' u: D4 ]; U  Q) i. w: s+ A) m就是會讓舌頭麻麻的花椒油
: K. M" T. S+ a1 F( L+ J& |辣椒和蒜末用花椒油爆香4 T' ?$ F6 s( x6 @. O" {
放些許魚露,冰糖和水
9 c. B2 @0 x4 Y' P( d! r雞腿肉放入鍋中沾裹醬汁放入盤中
# a1 p2 |& K9 O
# n, x4 w; S( b9 ~/ g# Z1 p$ N雞肉上綴青蔥絲: B; J: \& Z! t5 J+ q
再淋上鍋中剩餘醬汁

吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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