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歹囝仔

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樓主 大 中 小 發表於 2009-4-20 18:53  只看該作者

椒麻雞

椒麻雞
( f" s' `" V8 V用剪刀把雞腿骨肉分離後
1 e- b1 v- p4 m- S. H0 T9 [) w肉放進烤箱以下火加熱
6 @8 A8 p0 a' }
7 r2 {' D! u$ a- Q/ f油加熱後熄火% R# o4 ?( O' z
放進花椒
0 ]* n2 W. ?! t0 y$ B& U待油變涼,取出花椒/ I0 T8 C. Q3 a/ k
就是會讓舌頭麻麻的花椒油% ?, g7 C' A5 X+ u/ D- k7 n
辣椒和蒜末用花椒油爆香0 O9 T9 v4 m7 ~; m0 @* ?# S9 D* I
放些許魚露,冰糖和水( t2 B0 n3 k& y2 \1 ?. B
雞腿肉放入鍋中沾裹醬汁放入盤中
8 W; m6 @8 }: D: B4 d, J7 Q, W' v; ?8 x# u
雞肉上綴青蔥絲
+ e& ]3 T$ O5 J" K5 u! [再淋上鍋中剩餘醬汁

吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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