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歹囝仔

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樓主 大 中 小 發表於 2009-4-20 18:53  只看該作者

椒麻雞

椒麻雞
- G- i) l# E* j$ ^用剪刀把雞腿骨肉分離後
. [% B7 }; ]* O# y/ u: W肉放進烤箱以下火加熱
/ F& s8 s: g7 A7 l& ~, C4 \* m& y1 W" S+ c7 f
油加熱後熄火
: a5 |) E1 a) w+ Q9 Z! \  z放進花椒
. K) t3 l+ p9 Z( x7 V待油變涼,取出花椒$ b) c: i. a% Z& H' `. J
就是會讓舌頭麻麻的花椒油
+ [& M( {4 \3 Q; J' i辣椒和蒜末用花椒油爆香
: _) s3 W5 Y: l. j2 G放些許魚露,冰糖和水
6 Y. `+ Y; o" ^雞腿肉放入鍋中沾裹醬汁放入盤中
3 e8 k- B+ I! v, i8 I+ u; F' k. z# s  j; D
雞肉上綴青蔥絲
$ B) `: u! }9 F+ X; [4 L* i$ m' k再淋上鍋中剩餘醬汁

吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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