鮮美營養蘿蔔湯
材料：貢丸、白蘿蔔、油豆腐、香菜、雞湯塊1 r- o/ T/ F6 y; a- q
2 O, V4 W. l$ Z' l做法：
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' n+ }$ Y& s* |& c7 o; v1.將蘿蔔削皮，切成塊狀；貢丸切花；油豆腐切塊(若是三角的就不用了)
! k9 f. p2 }" a6 a0 K2.先將一鍋水燒滾，加入雞湯塊(依個人口味加入適量雞湯塊)。# G. y1 d4 p, ]) Y4 z' m
3.將所有材料放入鍋中，以中火煮至沸騰之後，撈去湯面浮油，轉小火慢煮。' u- q. S9 D* B/ }# m, M# k) n
4.直到貢丸浮起，蘿蔔煮成半透明狀，即可關火。" a" c3 Q$ D: s0 t9 |; i( ^: h/ z+ R
5.灑些香菜，胡椒粉即可上桌。8 C2 M' y; v+ K6 }
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附註：, B, S* v7 l1 e& k3 o* a
$ @% B: O2 \5 m* j* B1.蘿蔔難煮透，若不想花太多時間煮湯，可以將蘿蔔切小或切薄，會比較快入味。
# O# j4 |) O+ R$ x, f$ t2.油豆腐在煮的過程當中，可能因為煮過久而散開，所以建議購買三角型的油豆腐。
- V* ]) ~* t. {. J8 ]3.油豆腐煮湯會出黃色的油，為了健康，可以將浮油撈去。
3 W5 F; V: c' c4 w% m4 C0 t4.湯越煮越久，蘿蔔越入味！
