鮮美營養蘿蔔湯
材料：貢丸、白蘿蔔、油豆腐、香菜、雞湯塊
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做法：: z3 c' A0 ^) q8 w
; _' F& T# B# r- Q* w3 p9 X1.將蘿蔔削皮，切成塊狀；貢丸切花；油豆腐切塊(若是三角的就不用了)
8 b# V' C8 p! h2.先將一鍋水燒滾，加入雞湯塊(依個人口味加入適量雞湯塊)。, U" h0 l! w& t, l9 y
3.將所有材料放入鍋中，以中火煮至沸騰之後，撈去湯面浮油，轉小火慢煮。6 |! P$ D4 b% g+ l- X+ c
4.直到貢丸浮起，蘿蔔煮成半透明狀，即可關火。' e2 H% z l" h' |' R
5.灑些香菜，胡椒粉即可上桌。
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" P/ ^4 Z- \4 M2 g/ S0 \$ r. ^+ n) t附註：
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$ k+ I8 x- D% T# K6 v1.蘿蔔難煮透，若不想花太多時間煮湯，可以將蘿蔔切小或切薄，會比較快入味。
7 b. g! m8 q: W8 k) E6 d2.油豆腐在煮的過程當中，可能因為煮過久而散開，所以建議購買三角型的油豆腐。
6 H' Y8 W) S( ]$ `/ y9 k3.油豆腐煮湯會出黃色的油，為了健康，可以將浮油撈去。
" T$ ?/ d, V6 P1 U9 n4.湯越煮越久，蘿蔔越入味！
