鮮美營養蘿蔔湯
材料：貢丸、白蘿蔔、油豆腐、香菜、雞湯塊3 @/ G! U/ ?& I- k8 Q: I; _
' A5 P+ L" v' `4 F做法：
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1.將蘿蔔削皮，切成塊狀；貢丸切花；油豆腐切塊(若是三角的就不用了)1 g6 o, J% \/ C% a" f
2.先將一鍋水燒滾，加入雞湯塊(依個人口味加入適量雞湯塊)。8 L9 ?2 h3 Y$ S
3.將所有材料放入鍋中，以中火煮至沸騰之後，撈去湯面浮油，轉小火慢煮。
- m& U7 l/ N3 o1 h# L; |: V8 x4.直到貢丸浮起，蘿蔔煮成半透明狀，即可關火。
4 Z6 R* P2 N" I; {% M" r( U4 |8 }5.灑些香菜，胡椒粉即可上桌。
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附註：
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4 r v! r# ~& G% _: {1.蘿蔔難煮透，若不想花太多時間煮湯，可以將蘿蔔切小或切薄，會比較快入味。4 w! I0 Q* W C6 C4 ~
2.油豆腐在煮的過程當中，可能因為煮過久而散開，所以建議購買三角型的油豆腐。
/ X$ u" J* g1 l+ z; A; y: O( S3.油豆腐煮湯會出黃色的油，為了健康，可以將浮油撈去。. K7 |1 W! F8 ^; m t6 t4 q
4.湯越煮越久，蘿蔔越入味！
