鮮美營養蘿蔔湯
材料：貢丸、白蘿蔔、油豆腐、香菜、雞湯塊; [+ ]! H3 i) n% b( O
! d" E( C3 F% l' k$ B; ^2 p0 O) G- }做法：
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1.將蘿蔔削皮，切成塊狀；貢丸切花；油豆腐切塊(若是三角的就不用了)
/ m/ q1 I1 R% ]$ P& k: J+ k: F2.先將一鍋水燒滾，加入雞湯塊(依個人口味加入適量雞湯塊)。
9 J% F8 a- y( g& r9 w- |3.將所有材料放入鍋中，以中火煮至沸騰之後，撈去湯面浮油，轉小火慢煮。7 R1 J# ^# v+ G
4.直到貢丸浮起，蘿蔔煮成半透明狀，即可關火。
; x! @% W9 a1 B' v8 L R5.灑些香菜，胡椒粉即可上桌。! ]% b8 y. N5 b3 b9 {9 d% ?
8 W. ?% z+ r" u" s. \) e9 }- ]附註：
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1.蘿蔔難煮透，若不想花太多時間煮湯，可以將蘿蔔切小或切薄，會比較快入味。# K9 w/ c+ @3 b R0 V" t0 |) ^9 g
2.油豆腐在煮的過程當中，可能因為煮過久而散開，所以建議購買三角型的油豆腐。( i# S! X" L q# c2 Q* \3 {
3.油豆腐煮湯會出黃色的油，為了健康，可以將浮油撈去。
1 f! l- B& c2 G& S* F0 s& h+ M4.湯越煮越久，蘿蔔越入味！
