鮮美營養蘿蔔湯
材料：貢丸、白蘿蔔、油豆腐、香菜、雞湯塊
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做法：
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5 i: f0 i: x% |4 ^6 Z. ?2 D1.將蘿蔔削皮，切成塊狀；貢丸切花；油豆腐切塊(若是三角的就不用了)# l( \2 p& @$ N# E9 Z! f! A \6 o
2.先將一鍋水燒滾，加入雞湯塊(依個人口味加入適量雞湯塊)。& R; j: |( d. h5 ]
3.將所有材料放入鍋中，以中火煮至沸騰之後，撈去湯面浮油，轉小火慢煮。9 a. P/ T' D! Z s i5 M5 A
4.直到貢丸浮起，蘿蔔煮成半透明狀，即可關火。
: I! J) E* p" E5.灑些香菜，胡椒粉即可上桌。) E# R& }' G' \# L' I
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附註：
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7 U% |0 P: X- [' ^/ ?* ~9 k1.蘿蔔難煮透，若不想花太多時間煮湯，可以將蘿蔔切小或切薄，會比較快入味。
- m& K( ?& S _8 I# s* N% C2.油豆腐在煮的過程當中，可能因為煮過久而散開，所以建議購買三角型的油豆腐。* ]% s0 d0 g" ?- [& Q
3.油豆腐煮湯會出黃色的油，為了健康，可以將浮油撈去。 }2 s Q$ a7 ]
4.湯越煮越久，蘿蔔越入味！
