干貝芥菜膽
所需材料：
( |! T- |6 @, X/ @" o9 `& I4 Z8 d7 h
( J3 s% n Y. |0 P) U" f芥菜心 ... 12棵 $ O2 s7 g) b; O7 t; g% Q& h! }
干貝 ... 3粒 $ u5 d6 s" L2 U% A& A, b, V X
蘇打粉 ... 1/2小匙
, s- S! d7 J2 v# J- m( F高湯 ... 6杯
" O* Z$ I; O1 n* x$ ~太白粉水 ... 1大匙
8 s4 M3 o' p+ w6 d1 @, NA 料- r* Z! F6 u. a4 ~/ F
鹽 ... 1小匙
" N s- o. l" {% B味精 ... 1/2小匙
, J" L5 d) _2 c* l9 X* l4 o! b糖 ... 1小匙( g" k. f) L9 Z; V, ]3 k I
: k$ s9 z, O7 I! X. A* U1 `作法步驟：
; J3 _- Q7 _; V干貝加6大匙水，移入蒸鍋，蒸1小時透發，
