干貝芥菜膽
所需材料： * z2 D: H1 e3 `8 V6 y3 D) E8 H2 H
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芥菜心 ... 12棵 4 Q+ v6 K/ {! U" ?
干貝 ... 3粒 , c8 c. O5 v( I. A% ~
蘇打粉 ... 1/2小匙 : q( F' g) r ~9 G/ } @" f
高湯 ... 6杯
- V- S8 C) B9 m, I- W: R1 F2 Z D太白粉水 ... 1大匙* f+ R4 Z4 [) Q1 j! N
A 料
) a% g* ^0 X9 N4 e鹽 ... 1小匙
* n( G( l4 X3 P5 H/ ]味精 ... 1/2小匙5 P% E1 b' j5 c9 O# R5 D- B
糖 ... 1小匙
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u' W9 n/ E# X2 s2 S, |' Z作法步驟：
$ y$ U5 K( l2 M; o. ^干貝加6大匙水，移入蒸鍋，蒸1小時透發，
