干貝芥菜膽
所需材料：
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) [8 G' B3 l, L+ f芥菜心 ... 12棵
9 R; X' f' w9 O% I7 K9 L0 k6 F干貝 ... 3粒 ) s( b. w$ \5 ~1 `; ^' s8 c, x
蘇打粉 ... 1/2小匙
. }) l7 Y, T6 M( G4 A高湯 ... 6杯
- c0 O: o8 `9 h& U \太白粉水 ... 1大匙& v% m- r) x3 E( t& T3 Q, I. v
A 料8 o* }4 \2 P: Y, \3 h) x0 o8 W
鹽 ... 1小匙- A. ?" D3 ?, o: V/ K- g5 {
味精 ... 1/2小匙) m/ a2 e J% s' D' P6 n7 _
糖 ... 1小匙& d p: j9 B9 w+ V( D
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作法步驟：: m% I2 H- v& \- K: C/ E: Z
干貝加6大匙水，移入蒸鍋，蒸1小時透發，
