干貝芥菜膽
所需材料： ; w! L8 Z- p! j0 B6 K
$ C, f! r/ L7 u& @" X; V" E4 V芥菜心 ... 12棵
' R- U0 D6 T+ b! I2 p干貝 ... 3粒
! E5 E3 ]9 }4 |1 ?蘇打粉 ... 1/2小匙
" X4 p. v. d/ y& d, t2 n! [高湯 ... 6杯 3 ]' ~/ R/ B; I" v( l& f/ ]
太白粉水 ... 1大匙# ?/ ?, v3 ~* `; W5 z: r8 a& L
A 料
+ |7 _# _5 Q! k0 h+ f鹽 ... 1小匙1 j+ v9 g- u. Y& v% T
味精 ... 1/2小匙' O8 V' [. g! L4 j: D+ `# T
糖 ... 1小匙
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2 K" J: l2 i$ u1 g作法步驟：3 m, D0 |1 T! p6 E3 k& ^ y: F; M
干貝加6大匙水，移入蒸鍋，蒸1小時透發，
