干貝芥菜膽
所需材料： 1 S! w5 m* C0 y @% q' J
+ p( d6 o6 P+ V: h. {1 }+ u& I. A) M
芥菜心 ... 12棵
: P" N. h& z- }' Z8 p* {) x9 z干貝 ... 3粒
% N2 A3 b l" O2 S' M蘇打粉 ... 1/2小匙
$ t2 D! }2 x: n2 G- F- ~' ?高湯 ... 6杯 + d/ l$ p6 b- M( X! I! r
太白粉水 ... 1大匙' _2 O3 ?' {! B1 z) I
A 料$ k7 r6 m& c* N' H: B; a3 I+ W
鹽 ... 1小匙8 E8 Y" k- C; ]1 ~% g9 {
味精 ... 1/2小匙
4 a# `" G( g& _糖 ... 1小匙6 A# s7 t1 z% `+ |& m
3 L9 Z/ I! A. l& L! G
作法步驟：
: @0 g( E; ?, N& y干貝加6大匙水，移入蒸鍋，蒸1小時透發，
