干貝芥菜膽
所需材料： - g7 P5 l; ~; P7 u/ O
$ h; W6 p. }* }+ z- z/ X芥菜心 ... 12棵 $ |9 `6 _) ]# I- R: Z3 }5 V* V) }! `
干貝 ... 3粒 1 S' \) y: U: h% f' [: B
蘇打粉 ... 1/2小匙
( H0 w: i+ F2 h* x7 W/ ?$ f高湯 ... 6杯 ) \. A3 y8 X) G$ d- F0 N: ^6 S
太白粉水 ... 1大匙
/ t: W' }4 a/ m6 T, u& xA 料: e8 L5 a; E' k! {4 M- Y
鹽 ... 1小匙
" B7 |; ^9 W C7 ~& }味精 ... 1/2小匙
$ I, a) v! b4 X, b2 h: o糖 ... 1小匙
/ g$ C9 O+ {/ H! R' a; n
. y& q8 K# m7 r* z& y- g0 `作法步驟：, w* S+ e$ n+ q6 k$ l
干貝加6大匙水，移入蒸鍋，蒸1小時透發，
