干貝芥菜膽
所需材料： # `, W7 ?9 M- u& Q) y4 N% P
2 d5 E! P2 d! L! T7 T7 V1 p, o芥菜心 ... 12棵
) N! Q1 f$ S9 a/ d0 r' I1 W& i2 w! D干貝 ... 3粒
/ ]: X9 b" G d% X$ I' H, t蘇打粉 ... 1/2小匙
" F$ }3 K* Z p3 _高湯 ... 6杯 ( M! n: z i5 B. a( X" r
太白粉水 ... 1大匙! D" ^6 ]2 N# K) b u* s
A 料
( ]) Z* C8 n7 k& K+ U% U鹽 ... 1小匙
; J4 P5 K7 ?! i0 ^; d- x味精 ... 1/2小匙
/ g3 ~; z( g, e6 s8 u1 m糖 ... 1小匙
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5 K5 ?! b r/ ^3 O* N4 k$ p作法步驟：- ~9 _+ f8 Q4 {
干貝加6大匙水，移入蒸鍋，蒸1小時透發，
