農忙秋收菜飯

農忙秋收菜飯 【做　 法】 ; R+ {$ _% M, Z8 k9 a
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1.米洗淨後浸泡約30分鐘，撈出瀝乾水份備用。
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; p3 W3 A# s9 e1 R' n2.把高麗菜、胡蘿蔔、菜豆洗淨後切成中等塊狀備用。
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5 L& j" D/ r# J7 D* u6 N3.把蝦米洗淨後浸泡在冷水裡約15分鐘至軟，撈出放入熱油鍋中炒香。
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5.將作法1、作法2、作法3的材料與其他調味料及清高湯放入電鍋中，外鍋水量，煮至開關跳起，再燜10分鐘即可。
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" ?; Y8 W! c9 U% P- w【材　 料】
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  G& x  M0 L! \  R& o米 4杯 9 D$ ^* U8 w. z7 _9 l% Y
清高湯 4又1/2杯 . }, A$ L" V. R% {% Z0 A
高麗菜 85公克 " d  ^, @7 `8 Y& C3 Q% B8 K
胡蘿蔔 55公克
# v% p2 v) k8 C2 j$ }菜豆 60公克
8 J4 Z+ [7 p# }4 I; Y% p/ T蝦米 20公克
: j* o7 `2 Y5 r5 L1 f6 {! y# f. G【調 味 料】 - ^' G+ k2 J: i
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香油 5㏄ 9 |9 D2 R$ c, ^# Q
鹽 5公克
( t+ J- }2 |2 k+ V7 B/ I$ {4 D0 I白胡椒粉 3公克