深鮭獨享

深鮭獨享 【做　 法】
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1.把深海鮭魚洗淨後切成塊狀，將所有調味料均勻塗抹在深海鮭魚塊上，略醃約15分鐘。
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; k8 z& R/ g7 T* I% t5 X# f1 I2.把青蒜、薑、辣椒均切成絲狀備用。1 q' |+ t# Z5 y2 v. I
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3.取一不沾平底鍋（不放油）燒熱，放入作法1的深海鮭魚塊以中火將兩面煎熟，起鍋裝盤後放上作法2的材料即可。 ! R  v$ J% O) J5 e0 C% p( u
  
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9 E( q% U! A" M7 i【材　 料】 6 z. R5 s& ~% y9 S- i' K; j9 M

1 n( D* O% H8 a8 v: @9 C1 W深海鮭魚 200公克
* \$ e% @; r2 n( u; Q$ P青蒜 65公克 . y% h! }0 g5 {% t  F0 i
薑 5公克 6 x+ }/ U$ u: @/ S4 e' e
辣椒 2公克 0 r: R" W8 i5 Q0 ?$ `4 \
【調 味 料】
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鹽 5公克 6 }* T, M% j4 [& M8 W1 ?1 }& D
米酒 15公克 0 b$ G. r6 s7 N
黑胡椒 3公克