深鮭獨享

深鮭獨享 【做　 法】
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2 G$ S: P$ e3 B1 T1.把深海鮭魚洗淨後切成塊狀，將所有調味料均勻塗抹在深海鮭魚塊上，略醃約15分鐘。
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2.把青蒜、薑、辣椒均切成絲狀備用。
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3.取一不沾平底鍋（不放油）燒熱，放入作法1的深海鮭魚塊以中火將兩面煎熟，起鍋裝盤後放上作法2的材料即可。
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* \1 X5 c/ g4 M% i6 l【材　 料】 ) i# v& u6 P; o2 v9 C$ U$ G( J! v
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深海鮭魚 200公克
5 {& ~/ _7 C  l* r" R青蒜 65公克
9 f0 Y' M( [2 G; c6 T' @薑 5公克 $ t- Z1 r6 w! o4 b9 a+ r
辣椒 2公克 $ L# F% M- ^9 n: E( N$ |
【調 味 料】 7 N0 F6 }" W" P, m1 h$ e
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鹽 5公克
* q3 l$ M8 E# p9 o% N米酒 15公克 2 H. b8 l" I9 k1 b; T& R- G
黑胡椒 3公克