深鮭獨享

深鮭獨享 【做　 法】 4 F, m& ?: `2 ]$ `& F
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1.把深海鮭魚洗淨後切成塊狀，將所有調味料均勻塗抹在深海鮭魚塊上，略醃約15分鐘。+ [: \" n/ ?9 T2 ]
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2.把青蒜、薑、辣椒均切成絲狀備用。
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  `# {% t: }: ^! P- k3.取一不沾平底鍋（不放油）燒熱，放入作法1的深海鮭魚塊以中火將兩面煎熟，起鍋裝盤後放上作法2的材料即可。 6 ]( S$ Z  k- X' R2 C; [% _8 t
  
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  H4 f5 ?: [: {& I8 O【材　 料】 * u3 g; |# p* |7 H! Q! j. j5 o
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深海鮭魚 200公克
6 i6 q9 o1 b+ G# Z/ u; P青蒜 65公克
# n' Q( j0 m6 B' a# G薑 5公克
( `0 K( J: n% T2 ~辣椒 2公克 6 t9 K/ f2 L0 w* X
【調 味 料】
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; L& U2 ^/ {& L8 c) S1 v鹽 5公克
/ y% j: i9 j; j0 G) L0 `, y* O3 U米酒 15公克 1 B7 ?! e! L, O9 x7 {+ ~
黑胡椒 3公克