深鮭獨享

深鮭獨享 【做　 法】 6 e8 B6 W+ |/ t

( v8 c4 x# B0 y- o  z1.把深海鮭魚洗淨後切成塊狀，將所有調味料均勻塗抹在深海鮭魚塊上，略醃約15分鐘。0 Z" T- o* s0 m- m: G' Q  r+ f

" Q$ z8 q4 J1 c" S2.把青蒜、薑、辣椒均切成絲狀備用。
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3.取一不沾平底鍋（不放油）燒熱，放入作法1的深海鮭魚塊以中火將兩面煎熟，起鍋裝盤後放上作法2的材料即可。
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【材　 料】 7 _. P3 n: M) q

2 ?2 O( `' f$ t; K( C8 H1 d深海鮭魚 200公克 " c. y  M. @/ \- A
青蒜 65公克
2 a3 o- P6 c0 l4 ]2 b+ q' M薑 5公克 8 O' J: x  V5 _& F
辣椒 2公克   {1 }) C/ M3 r/ L% M- G
【調 味 料】 9 C, X; B4 x" X% {
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鹽 5公克
: |# l8 s8 |( _- e! S米酒 15公克
" ~! c; H6 l) K, _# T& u% ^4 P) T+ I黑胡椒 3公克