深鮭獨享

深鮭獨享 【做　 法】
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1.把深海鮭魚洗淨後切成塊狀，將所有調味料均勻塗抹在深海鮭魚塊上，略醃約15分鐘。, \0 d6 o: {# K: H# s+ Z0 {

' y9 _+ C* U2 W7 f3 b2.把青蒜、薑、辣椒均切成絲狀備用。7 V6 w. ~* y3 l! M- D% t8 g

' o$ c4 I1 P4 C# F8 O3.取一不沾平底鍋（不放油）燒熱，放入作法1的深海鮭魚塊以中火將兩面煎熟，起鍋裝盤後放上作法2的材料即可。 4 c  U# m( I1 K6 _! E* E
  
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【材　 料】   B, D1 m2 c  _" V; {
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深海鮭魚 200公克
. w: n6 s. i1 j: u$ F' ^7 W青蒜 65公克
) d+ N5 a. `' m9 b* q5 v薑 5公克 " n9 ?2 v" p( v+ b1 C
辣椒 2公克 $ w2 q5 H; j. G. h
【調 味 料】 * b$ s6 p3 w$ V+ g8 w5 X& i& k4 {  W
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鹽 5公克
: ?8 P3 S: e/ y! u米酒 15公克 : H6 K9 [4 M4 v
黑胡椒 3公克