深鮭獨享

深鮭獨享 【做　 法】
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1.把深海鮭魚洗淨後切成塊狀，將所有調味料均勻塗抹在深海鮭魚塊上，略醃約15分鐘。
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+ h6 m$ y# Y" S$ Q' I2.把青蒜、薑、辣椒均切成絲狀備用。
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3.取一不沾平底鍋（不放油）燒熱，放入作法1的深海鮭魚塊以中火將兩面煎熟，起鍋裝盤後放上作法2的材料即可。 , Q* Z9 k6 r# q4 @
  
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【材　 料】 5 x! \2 B  M- c/ d
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深海鮭魚 200公克 + e, T3 W9 Q  r
青蒜 65公克 + ^/ _! H4 t& d! y! z# g$ `3 S
薑 5公克 $ o! o6 N" ~2 z& n" B- D
辣椒 2公克
+ k- I1 {) r" Q; H* X【調 味 料】
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鹽 5公克 $ U- l2 w: Z5 c
米酒 15公克
' `' D: s' B  w/ e! x8 T! r黑胡椒 3公克