深鮭獨享

深鮭獨享 【做　 法】 # b- B' @8 f3 O. j4 Q( Q9 V( x

4 u1 I) R  c' x$ j, m1.把深海鮭魚洗淨後切成塊狀，將所有調味料均勻塗抹在深海鮭魚塊上，略醃約15分鐘。
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9 p1 F7 Q# |2 [  S5 e2.把青蒜、薑、辣椒均切成絲狀備用。
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3.取一不沾平底鍋（不放油）燒熱，放入作法1的深海鮭魚塊以中火將兩面煎熟，起鍋裝盤後放上作法2的材料即可。 1 Q: f7 K6 y7 b0 m. @- {
  
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【材　 料】 - O( ~' _5 {$ M6 e
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深海鮭魚 200公克
) y: H& `7 c5 M6 _% @7 W青蒜 65公克 ; V8 `. R/ y+ E% z- ]
薑 5公克 * d! u* o& U- P
辣椒 2公克
$ \, c. r$ Y) a. l8 p- a【調 味 料】
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鹽 5公克
8 ]1 V; Q) Y& d米酒 15公克   b. a. m2 A5 e- N
黑胡椒 3公克