深鮭獨享

深鮭獨享 【做　 法】 ' k" ]9 W: m/ H9 K/ \* Q+ }* n: G
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1.把深海鮭魚洗淨後切成塊狀，將所有調味料均勻塗抹在深海鮭魚塊上，略醃約15分鐘。
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2.把青蒜、薑、辣椒均切成絲狀備用。% a- w5 h- E% M% ~) ]
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3.取一不沾平底鍋（不放油）燒熱，放入作法1的深海鮭魚塊以中火將兩面煎熟，起鍋裝盤後放上作法2的材料即可。 2 i( @* A# z  j- s
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【材　 料】
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  b4 [; ^2 f2 x- ?& f& B. M. q深海鮭魚 200公克 ; e( g" x0 [+ @; D$ J
青蒜 65公克 - D" j) u" n. ?
薑 5公克
9 r" [% A0 ~: a辣椒 2公克
9 ]$ C: U2 j. F3 F; C( k【調 味 料】
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9 u4 |9 \- k2 Y  n5 t+ V. J  p鹽 5公克 * ^0 L4 ?0 L1 |( ~
米酒 15公克
, ?6 x3 B- j. Z! V- u# V/ Y黑胡椒 3公克