深鮭獨享

深鮭獨享 【做　 法】 9 C. ~/ F. }- G- }8 o3 ?
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1.把深海鮭魚洗淨後切成塊狀，將所有調味料均勻塗抹在深海鮭魚塊上，略醃約15分鐘。  E) T* C& u2 @& W3 I/ [
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2.把青蒜、薑、辣椒均切成絲狀備用。
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3.取一不沾平底鍋（不放油）燒熱，放入作法1的深海鮭魚塊以中火將兩面煎熟，起鍋裝盤後放上作法2的材料即可。
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【材　 料】 / T3 V, S. j1 f! w
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深海鮭魚 200公克
+ e8 ~" I& B2 d6 p2 Y- ]青蒜 65公克
; e7 f7 Q" C2 w; [2 e薑 5公克
& I9 A/ G8 O) K3 w5 e辣椒 2公克
' {+ _! d) ?8 p【調 味 料】
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' Y' H' b  ~" p5 P' u* C# W" \鹽 5公克
% H3 \7 G' i5 t) `  E$ u米酒 15公克
9 X6 `% ^' r# J9 F/ Z+ Z" b1 W黑胡椒 3公克