甜糯米飯
材料
7 ~( V X2 S; u3 C8 w6 |圓糯米、桂圓肉、葡萄乾、枸杞 0 O! `/ B# y1 X' I6 J
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調味料 ( o# w7 V9 E: ?
砂糖、黑麻油、米酒少許 6 \; `# p0 C3 t, i
3 \* l: A6 G1 `8 b( `! r+ W作法 " E5 Z+ e7 s/ ?
1.圓糯米洗淨,桂圓肉切小片 $ G( V* V; N9 J# U# o$ ?) t
2.將所有材料及米酒一起放入鍋中蒸熟 $ q0 {$ N# {- r* k+ X, d
3.趁熱取出,拌入砂糖和黑麻油調勻即可
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糯米為主食類,加酒可增加香味。桂圓肉、葡萄乾等含鐵質較高的食物,可補充生產時所消耗的鐵質(血液大量流失)。