海鮮粥
材料
0 d, {0 d6 e/ g香蟹冬粉湯包1包
. o! i N- b/ {4 o; R# C! ~0 s5 u蝦仁100公克5 N- k C; \- o, F! o; ^( K+ f- M( l
花枝100公克
, r0 V2 _7 l. r/ F. E4 |4 |蛤蜊10個* g3 M( n& E; C* C) @+ p0 t3 X6 M
蛋1個8 S( h; n4 k4 m# u6 D7 f) U
白飯1.5碗
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調味料/ S) r3 a8 [5 D3 X8 `- T% v# x
蔥花 少許
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; c; G% T6 }1 [; ?5 d( e做法:
' p8 I+ \1 {4 M0 O! B( y8 T* l1.湯鍋加水煮沸,加入蝦仁、花枝略煮半熟。
4 x- K0 q+ j7 o- F/ J8 U0 f3 U H2.加入美極香蟹冬粉湯包攪拌均勻後,加入白飯攪拌約3分鐘。
) i( q( G) N9 B+ t0 z, u- T: c @' ^3.入蛋花略為攪拌後,放入蛤蜊料煮滾,熄火前加入蔥花,即可上桌。
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備註% j9 W/ C9 s9 }) f# g
美極香蟹冬粉湯原本的味道就已足夠,無須再加入任何調味料。必須注意的是,海鮮與米飯不要煮太久,以免過爛影響口感。