海鮮粥
材料
, T% o2 {* J9 d香蟹冬粉湯包1包
7 N6 K( q& K" q0 d( e" C6 \+ W蝦仁100公克7 {) M U2 T& f6 E3 f8 ~+ M
花枝100公克
% d% j0 x) r+ K. S( o+ K) c, n蛤蜊10個) i* E( [7 n' k* w
蛋1個
9 P2 D8 p) D2 Q白飯1.5碗 A% t+ `0 u0 \ J& b& K+ G6 i/ K; c
/ i& S) C. M( K
調味料
1 ?4 ?; p# `5 ]) I蔥花 少許
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做法:
' o& y2 W& v1 L# i; ^1.湯鍋加水煮沸,加入蝦仁、花枝略煮半熟。
t \0 ~" F b& E2.加入美極香蟹冬粉湯包攪拌均勻後,加入白飯攪拌約3分鐘。
5 Q8 c- T* M9 U: F3.入蛋花略為攪拌後,放入蛤蜊料煮滾,熄火前加入蔥花,即可上桌。; L6 {* m: S1 t3 t1 q9 ?
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美極香蟹冬粉湯原本的味道就已足夠,無須再加入任何調味料。必須注意的是,海鮮與米飯不要煮太久,以免過爛影響口感。