海鮮粥
材料
: c7 N! y( c- y; z- y香蟹冬粉湯包1包3 L( N; A# G/ r, ^* c2 W
蝦仁100公克
" x* ~" h+ V# B花枝100公克' ]- Z( ]* q6 z, e @
蛤蜊10個$ j; |2 l0 v0 g) c9 m. V; u
蛋1個
. E4 |7 B) u4 O4 L4 D白飯1.5碗4 @- K+ M7 a, h: X8 S* r
8 O9 A. u; ~) `' g E調味料
' U, |( f: ?2 V蔥花 少許 6 G6 n3 c1 b, K: u% n! _# z
- L* J. T' ~1 z* K. q$ h4 g/ |) @
做法:
) t1 J1 X3 |4 F) h a' B5 f, Y1.湯鍋加水煮沸,加入蝦仁、花枝略煮半熟。
9 A5 P( g# V: o' t. e' l3 C2.加入美極香蟹冬粉湯包攪拌均勻後,加入白飯攪拌約3分鐘。
$ e* E7 n3 q: K& q' g3.入蛋花略為攪拌後,放入蛤蜊料煮滾,熄火前加入蔥花,即可上桌。' l0 A! X+ M. q) ]) h, C/ A
. Q4 @) b5 G, G0 c, V$ R% l( N備註4 P/ I& b7 u6 ], \0 z. b, x( W2 w
美極香蟹冬粉湯原本的味道就已足夠,無須再加入任何調味料。必須注意的是,海鮮與米飯不要煮太久,以免過爛影響口感。