海鮮粥
材料
5 h- B [: v1 N7 g5 _! |( W& {3 b香蟹冬粉湯包1包/ a( G3 H- i+ p D2 C2 E. Y+ u1 a- z
蝦仁100公克: ~' C* Z8 h0 ]
花枝100公克$ g) Q5 n* o, a. G8 P, b; U
蛤蜊10個
4 `5 K4 f/ A* R蛋1個
9 M; c0 _3 \3 H# | }白飯1.5碗
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調味料
7 I0 J% h: G" }9 o! }) t蔥花 少許 8 b4 ~. T6 e' _# P9 O
% R2 n- C5 H5 }( R做法: / T6 j, i, _) j Z
1.湯鍋加水煮沸,加入蝦仁、花枝略煮半熟。
0 D4 E% \+ ^+ c. X' u* s. k7 B6 B2.加入美極香蟹冬粉湯包攪拌均勻後,加入白飯攪拌約3分鐘。
4 J4 C' }( @" `6 V) f& I6 s+ x3.入蛋花略為攪拌後,放入蛤蜊料煮滾,熄火前加入蔥花,即可上桌。# }; g+ ]/ ?# }
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備註+ S' x O) X# \2 e+ t) X& I4 K. R
美極香蟹冬粉湯原本的味道就已足夠,無須再加入任何調味料。必須注意的是,海鮮與米飯不要煮太久,以免過爛影響口感。