奶油炒烏龍

材料
& f  j6 d" O" ~4 n* r烏龍麵  1小包
" U& c5 ~; E+ f$ u: I5 j# f沙拉油  1/2大匙 7 B5 U6 u& _* Q9 p$ B; m
奶油  1大匙
) _  h! k( q; _1 |! K0 Z. H: A大葉  2片
$ t/ J, g# x2 k, t2 C# z
, {+ V, M& Y7 k5 y. w調味料
- i0 K1 x9 K3 o醬油  1/2大匙
, S8 C7 x8 p: ~1 h( V- V味林  1/2大匙
6 y$ T. e/ Z; S5 E6 L: R0 W( N米酒  2大匙
+ D( T- G7 J+ n鹽  少許
# H) i5 C- X# @7 V胡椒  少許 / a4 _/ ~7 N/ ]# ~- w5 c9 q- }, l
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做法 5 A$ B: T' ~& v3 @
1.大葉洗淨後切絲備用2 g9 y9 F. a; M7 H
2.將烏龍麵條汆燙開撈起、瀝乾備用。# I* k' }2 W) b' W+ x0 k
3.熱一鍋，加入沙拉油燒至熱後加入奶油至溶化，放入作法2的烏龍麵條拌炒。
& B& F. T: L4 a4 b7 m6 n4.於作法3鍋中依序加入調味料充分拌炒入味後熄火，平均撒上作法1的大葉絲再略炒一下即可。