奶油炒烏龍

材料
* P3 s9 B5 ?7 H/ h2 p- v烏龍麵  1小包 * h( A* V) |9 M; V
沙拉油  1/2大匙
' [" c, p+ J* X% {奶油  1大匙
" x# L8 D/ t* L5 A- z' D大葉  2片 - J. G2 Y* Z7 x

8 N" t9 i" E+ S3 M0 `調味料 . N6 i0 j" d$ B  o7 I: a: e
醬油  1/2大匙 ' h8 }0 a* B+ @
味林  1/2大匙
- g9 W3 [# E: J, w米酒  2大匙 * z+ m8 h4 e- c) u8 ~+ I" T: m4 e
鹽  少許 ) u& C5 g0 w! l, k' Q: y
胡椒  少許 ' s0 `) N* P9 q4 U9 d
' O2 r% T+ f$ J$ `% ^1 o$ w5 {
做法
' a3 _( ?3 Q: _2 Q& L- e* \1.大葉洗淨後切絲備用
7 I: A) @* s3 |0 N  Q; f. L2.將烏龍麵條汆燙開撈起、瀝乾備用。
; J( [' b# J! Q& p0 p3.熱一鍋，加入沙拉油燒至熱後加入奶油至溶化，放入作法2的烏龍麵條拌炒。0 A( ~. b+ y9 d" H
4.於作法3鍋中依序加入調味料充分拌炒入味後熄火，平均撒上作法1的大葉絲再略炒一下即可。