奶油炒烏龍

材料
/ Z* L! U" [, F6 y  t8 T, K烏龍麵  1小包 % |/ G7 A. f6 @9 U9 }% l2 p
沙拉油  1/2大匙
% f) ?/ a2 a1 A- M7 J奶油  1大匙 0 J: n7 A6 S7 E, `
大葉  2片 7 r/ W8 n- G& `% S, p! [" R- l

: J9 s3 P% {1 z, x調味料
4 _; D+ Z3 C. @0 j( n: C- p! x* i醬油  1/2大匙 - m" t. {. f: \, C/ ~
味林  1/2大匙 # k8 s  D8 ]( m9 }; c) Y$ `
米酒  2大匙 ; ]! l$ W4 D% b4 H7 d* X& l
鹽  少許 " V8 o  Q4 ~" q
胡椒  少許 # l1 _' ?) d- I: v

* X# S  {6 M* y9 M! ^6 @# Q) m做法 ( m% O- f7 G  g" |  J& T% v' m
1.大葉洗淨後切絲備用0 @$ G- Z$ ?* e3 @) B# B4 G
2.將烏龍麵條汆燙開撈起、瀝乾備用。& y' w9 v1 @" i8 S# c5 d
3.熱一鍋，加入沙拉油燒至熱後加入奶油至溶化，放入作法2的烏龍麵條拌炒。
$ K- m, A0 e5 x/ R: s4.於作法3鍋中依序加入調味料充分拌炒入味後熄火，平均撒上作法1的大葉絲再略炒一下即可。