奶油炒烏龍

材料, a! |* e; z5 [/ L  G
烏龍麵  1小包 / s- _8 A8 P, _) o- z
沙拉油  1/2大匙 ! G, F$ O5 I' w4 Z) j
奶油  1大匙
/ m: e% \& A+ C9 z1 A. j$ t大葉  2片 " |- a& j% R/ v* u

7 [3 F, j4 f, P) F5 U, l調味料 1 \) `( j1 p$ Y8 Q, r* d
醬油  1/2大匙
' ?6 J" F2 o# s( K味林  1/2大匙 & E/ C$ F( P# U! I3 S8 ~5 I1 U
米酒  2大匙 1 w5 N% P' u" x1 Z/ o# J! ^% A
鹽  少許
5 b4 t! j* _* {( G0 B8 [0 L9 V胡椒  少許
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% e* `, Z3 g5 I! `% p做法
" E% i0 ?: p5 A. r8 w* U+ M/ L1.大葉洗淨後切絲備用8 \- [( z- h  v- V
2.將烏龍麵條汆燙開撈起、瀝乾備用。8 r9 N* Z  ^# S0 D: c( e" c/ I
3.熱一鍋，加入沙拉油燒至熱後加入奶油至溶化，放入作法2的烏龍麵條拌炒。
7 i5 z1 H7 L+ l2 U8 A3 ]6 F4.於作法3鍋中依序加入調味料充分拌炒入味後熄火，平均撒上作法1的大葉絲再略炒一下即可。