奶油炒烏龍

材料4 s( p( Q7 B# h% w. z) Y8 V
烏龍麵  1小包
+ p; n* r/ m( Q) K3 I7 `1 F沙拉油  1/2大匙
3 V5 W; s! W" I1 x- H奶油  1大匙 0 _% R, s6 B% r: [; {
大葉  2片 ; q3 s8 v1 E) Z
+ w+ X; c. ~# ~. ]
調味料 ' G; ~& D" S4 T& j5 g
醬油  1/2大匙
  X' [+ u; |% s- M) z味林  1/2大匙
4 P* n0 k1 }/ m4 }米酒  2大匙
  r' ]' F" X9 ~. o( M3 {  x- ~' P鹽  少許 6 o* \! d: w/ ~! o5 w. z
胡椒  少許 2 J( G  Q) i# f& V4 Q% r

) Y) i3 ], c1 ^  V( f1 q& C做法
" X: Y) C  W) A% w1 A1.大葉洗淨後切絲備用5 q3 b( r" g% d: _1 j, @4 Z% o
2.將烏龍麵條汆燙開撈起、瀝乾備用。- b* x7 j6 X; j9 P8 e, R
3.熱一鍋，加入沙拉油燒至熱後加入奶油至溶化，放入作法2的烏龍麵條拌炒。
3 v! \( Z9 a, G$ _9 D1 a. U4.於作法3鍋中依序加入調味料充分拌炒入味後熄火，平均撒上作法1的大葉絲再略炒一下即可。