奶油炒烏龍

材料
2 o5 u! v3 Z& @烏龍麵  1小包
7 g7 ]1 U- A8 S  o- r4 K" E+ J沙拉油  1/2大匙 # Y5 W5 [2 d5 R+ V4 P# C' S% _
奶油  1大匙 / m' S$ n, N5 k. w' ~3 b; n9 Y- Y
大葉  2片 * Q4 L0 P5 u$ J2 G1 x, [0 n

6 x# K( C& J3 I  l: H3 C調味料 9 I6 y! k8 X2 U( \( W1 w% i
醬油  1/2大匙 ; ^# }' A  ?% j8 u  p% {2 I7 z3 Q! F
味林  1/2大匙
1 v8 _% G" g0 O2 k( Y/ \米酒  2大匙
  N/ o$ @7 P2 R" y& T- k鹽  少許
, w. a2 O1 [/ }" n2 v3 n2 g胡椒  少許 0 K/ B7 p" E; G9 j, b

# u4 N) j5 L# f/ O- ]! i/ I1 B做法 . d2 n  E6 _0 B! o
1.大葉洗淨後切絲備用
* Z8 w% B5 V  B3 `/ [) U2.將烏龍麵條汆燙開撈起、瀝乾備用。
5 K% d2 o0 d$ W) b3 N3.熱一鍋，加入沙拉油燒至熱後加入奶油至溶化，放入作法2的烏龍麵條拌炒。, _- q5 U4 c( G1 ?
4.於作法3鍋中依序加入調味料充分拌炒入味後熄火，平均撒上作法1的大葉絲再略炒一下即可。