奶油炒烏龍

材料! t; h# }2 f! q  K! F# \2 a& e
烏龍麵  1小包
& Q7 Z' b8 b* [( W# Z) N; t沙拉油  1/2大匙
7 e' @+ {1 T2 i. h奶油  1大匙
' r5 s0 v0 T7 f1 _- u大葉  2片
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調味料
2 b9 y3 R2 C! A7 D# \醬油  1/2大匙
% g! p2 X5 q* h味林  1/2大匙
9 E4 a" q5 D! D1 y2 l. y5 U  e米酒  2大匙
6 u( t9 i" B8 }! \+ U' p鹽  少許 ; ^% n7 v( s) f
胡椒  少許
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做法 % i; j( b0 v3 |. s. b% `9 c; \
1.大葉洗淨後切絲備用! L0 l+ P0 M6 g% m* {% |
2.將烏龍麵條汆燙開撈起、瀝乾備用。* ^$ t. Z0 g' B" F
3.熱一鍋，加入沙拉油燒至熱後加入奶油至溶化，放入作法2的烏龍麵條拌炒。$ q! P9 R% h* {/ ]1 B
4.於作法3鍋中依序加入調味料充分拌炒入味後熄火，平均撒上作法1的大葉絲再略炒一下即可。