奶油炒烏龍

材料/ l6 {( p2 m& _0 h) C. e$ v
烏龍麵  1小包
! H& ^' G3 {" T7 q/ ]/ F/ g& G  h$ c沙拉油  1/2大匙 0 B- L* i% r: v5 h% }
奶油  1大匙 8 m2 M/ n7 r' @7 X) f: v
大葉  2片 ! ^+ S: N) Y3 r3 h7 O

# f, k5 q1 V' F8 B/ j( J調味料 5 l; j' y/ k) p2 u5 {. U6 `5 d5 {
醬油  1/2大匙
4 t, D) @/ D, D( K2 @, Q' k: e9 Q味林  1/2大匙 : `" Q# A$ Y* x, B
米酒  2大匙 2 ^5 [7 F: I% j9 J8 g
鹽  少許
  h# a2 O: m- s/ N4 I% H胡椒  少許 , g( _+ L! ^" v/ N# e

3 c3 V" A8 X3 n0 g4 l做法 & B8 a/ D% D5 d  W5 \
1.大葉洗淨後切絲備用/ m6 z5 A1 c$ K: Q" V
2.將烏龍麵條汆燙開撈起、瀝乾備用。
& V# M+ p( |  I* C. `  G, T4 |3.熱一鍋，加入沙拉油燒至熱後加入奶油至溶化，放入作法2的烏龍麵條拌炒。9 K. b- p5 i. @" c) s
4.於作法3鍋中依序加入調味料充分拌炒入味後熄火，平均撒上作法1的大葉絲再略炒一下即可。