奶油炒烏龍

材料
+ y; V+ }7 F8 G5 }烏龍麵  1小包 7 s' B4 m3 m9 f% |8 T
沙拉油  1/2大匙
. L( M  t( r) n9 j' P% B奶油  1大匙
. v8 U3 X: i1 K- \/ M, [/ h大葉  2片 ; C! A0 n3 a* z- G' _" b* p5 a

% Q8 S0 U+ F+ Z5 w* P5 C- b調味料
% P2 O; @# A  e# Z醬油  1/2大匙
2 v6 e/ B: C' |, A% R, Q, G味林  1/2大匙 % q# c8 x9 t* l7 g
米酒  2大匙
  @4 o  O, y9 [8 y6 l; `' r鹽  少許 7 S2 h* r  w7 T3 |* f, m
胡椒  少許
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: W( D% A' o. s& U* w! R( U# d做法   y, K: u  n) e3 H% Y
1.大葉洗淨後切絲備用, ~8 D4 r! Y' y9 ^
2.將烏龍麵條汆燙開撈起、瀝乾備用。
0 F1 a! n% V7 o- A. I; L3.熱一鍋，加入沙拉油燒至熱後加入奶油至溶化，放入作法2的烏龍麵條拌炒。
6 [: I8 x9 f# H, r& P( P4.於作法3鍋中依序加入調味料充分拌炒入味後熄火，平均撒上作法1的大葉絲再略炒一下即可。