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虱目魚粥

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雙魚座 遊戲之神勳章 風之國黃金好友 風國元老勳章

樓主 大 中 小 發表於 2008-7-22 23:43  只看該作者

虱目魚粥

材料 1 ]% B1 H, O. j1 a
虱目魚背肉2條+ c* {0 M* g5 R9 d. D, v
鹽1 1/2茶匙. k% j( x' V! m" O6 ]% x5 I# I
薑絲1兩+ G! h8 \1 v! u: Q
白飯2碗
! C; a1 F% P$ Z" Q" H( Q! k  @調味料
; L! A3 f" ^5 V* U& e0 T胡椒少許
/ X. V& p9 e/ p水8杯
3 I! ^! p) M/ h6 A芫荽少許
7 q2 v4 l" j+ C, o% ~薑絲一兩( b0 M( D9 w& {" |# ]
味精少許
+ i/ o5 b8 W, O  }做法
+ R# ?7 r& N+ D4 N. S1.將背肉切丁。(虱目魚肚湯用剩之背肉)
) W: c& P! ]- b' D* E0 Q2.水滾將魚肉丁、薑絲、鹽放入煮約 2分鐘，再加入白飯、味精攪勻撒佈胡椒芫荽即可。

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