蒟蒻涼麵

材料
  i8 N4 r1 u; `3 s蒟蒻春雨絲．．．．．．1500克# e& f2 t* g# `9 z; t2 E1 ]5 N
小黃瓜．．．．．．．．約1/5克
2 U& _" A2 H! d炒香白芝麻．．．．．．2.5小匙
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7 G  A. M$ ]8 D7 j; a調味料
- j, r, v* i  G醬汁：
* \6 ]7 |. @+ P; _6 q6 H+ K; W醬油(低油)．．．．．．5大匙# X7 l- L, f" m& R; V( |2 Y
白醋．．．．．．．．2.5大匙* W; {$ S& h* \
糖．．．．．．．．．2.5茶匙5 J8 A) P- {2 e: j
辣油．．．．．．．．2.5茶匙7 R9 W: A8 e- h6 h1 ^6 r, _
蒜末．．．．．．．．3茶匙! H4 O, D" t6 X$ e. Z
薑末．．．．．．．．3茶匙
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作法
6 v' w9 B1 i( Z0 |1 E9 k- f1.蒟蒻絲瀝乾水分排入盤中，小黃瓜切絲加入。
; m$ j, q* r9 l) y$ B2.醬汁調勻，食用時拌入即可。