蒟蒻涼麵

材料
1 p0 {$ B+ X, I" H( ^2 A+ M蒟蒻春雨絲．．．．．．1500克
4 g$ ?4 e9 `+ a8 [5 u小黃瓜．．．．．．．．約1/5克8 o  s: V2 c7 G* N$ u9 o. D" N
炒香白芝麻．．．．．．2.5小匙 6 S2 n7 p/ D8 u8 s, g6 _- v! M
  ! T  d. d& q) m; S
調味料 6 j: j7 f" @; e: }' f5 s8 Y
醬汁：0 T0 n1 O$ Z; `' j- N) ?7 O' B
醬油(低油)．．．．．．5大匙. I, C1 j* N* o& L0 I3 O  ]
白醋．．．．．．．．2.5大匙1 c) A* x9 S, Q! L' B6 g
糖．．．．．．．．．2.5茶匙/ {$ N' ^( a" M( p
辣油．．．．．．．．2.5茶匙
5 t& `6 V6 E5 q9 q2 S" `( d+ j0 l蒜末．．．．．．．．3茶匙
: T/ x3 G/ |0 k  T% G) r  R薑末．．．．．．．．3茶匙
4 Q  v4 c0 p3 a+ {4 [5 b: y$ D  
' W7 X' Q5 j( Y/ P% e" I( ?作法 # K. U1 [+ ?& v! X' m
1.蒟蒻絲瀝乾水分排入盤中，小黃瓜切絲加入。
! o! @/ E8 J  M$ k' X5 Y( b2.醬汁調勻，食用時拌入即可。