蒟蒻涼麵

材料 . x3 i9 x; x3 k9 Q/ R
蒟蒻春雨絲．．．．．．1500克8 O* G) z$ P0 Y, [( h1 b
小黃瓜．．．．．．．．約1/5克5 ~" C0 `. k& [& I& g# M# P
炒香白芝麻．．．．．．2.5小匙
/ u1 Q" c9 M8 e. }  
" u- B8 o- B/ [6 b3 Q! [5 e調味料
5 e' D) _" |( X5 H醬汁：
. p9 t( B+ a  R醬油(低油)．．．．．．5大匙
! s6 y4 N2 F, e8 W: }' K: O# O白醋．．．．．．．．2.5大匙
& i( v( a5 M6 ~# O. ~3 A* `糖．．．．．．．．．2.5茶匙
- W$ |1 D7 u, }# h5 z辣油．．．．．．．．2.5茶匙( d$ B: l/ M; }6 |3 w( ]
蒜末．．．．．．．．3茶匙
4 j% t& ^) \& a薑末．．．．．．．．3茶匙 * f, u, H, O/ ?- q$ s
  % R6 g3 `1 N" H  P% i' {8 y
作法   b& s" \$ T# U
1.蒟蒻絲瀝乾水分排入盤中，小黃瓜切絲加入。
# e6 i$ N, I9 S2 N2.醬汁調勻，食用時拌入即可。